听说这13种花很好吃，吃货又知道了！

来自:花与生活主题站 作者:爱养花 2020-04-14 15:40 4222次阅读

这两天一下雨，芽芽从小区里路过，看到小区里的玉兰花，很多都已经落在地上了，简直看的芽芽好心疼！既然如此，那咱们不如把那些捡来的花瓣拿回家，做成美味的食物吧，这样也不算太浪费！

听说这13种花很好吃，吃货又知道了！
玉兰花
春天的玉兰开花真美啊，不管是白玉兰还是粉玉兰，开花的时候都特别漂亮，不过如果赶上一场大雨或大风，玉兰花瓣就要被吹落了！
如果自己家门口种了玉兰树，可以趁着花朵刚绽放的时候，采摘下花瓣，如果是刚刚下过雨，地上的花瓣是干净的也可以，被人踩了很久的就别要了。
将捡回家的玉兰花，放在淡盐水里浸泡一会，稍微揉搓几下，可以清洗地更干净，然后捞出来晾干备用。
用鸡蛋、面粉和盐调成面糊糊，然后将玉兰花瓣放入面糊糊里裹均匀，放入热油里炸一炸。
油炸后的玉兰花，加点孜然就可以吃了，香香脆脆，又带了一点玉兰花的清香，简直是春天必备的美食！

听说这13种花很好吃，吃货又知道了！
牡丹花
春天开花的牡丹，花大色艳、雍容华贵，每一朵感觉比拳头都要大！不过芽芽今天就要辣手摧花，用牡丹花来做一道好吃的美食！
将牡丹花摘下来，放在清水里多清洗几遍，把花瓣彻底洗干净。
之后捞出来，放在干燥的地方，让花瓣上的水分蒸发掉。
在锅里加入泡过的银耳和冰糖，煮上一阵子后，再将牡丹花瓣放进去，就变成了香甜的牡丹银耳羹了，简直是美容养颜的圣品，春天喝一碗，感觉好滋润！
如果不喜欢喝这些汤汤水水，也可以裹上面糊油炸一下，控油后，就变成了香香脆脆的油炸牡丹花！
想要尝尝牡丹的滋味，大家可以来芽芽商城买上几盆牡丹盆栽，个个都带硕大的花苞，买回家养几天，就能开出漂亮的花朵啦，舍不得吃的花友，也可以买回家赏花，观赏食用两不误，买过的花友都说好，赶紧下手吧！

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木槿花
家里的木槿开花后，红灿灿的花朵又大又好看，搭配上油绿的叶子，绿叶衬着红花，变成一道亮丽的风景线！而对于芽芽这样的吃货来说，开花后的木槿，味道真是让人欲罢不能！
木槿花吃起来有一股鸡肉的味道，不管是直接清炒还是煲汤，味道都特别好，很多地方也把它叫做“饭汤花”，而且木槿花具有润燥清热的功效，特别是风干物燥的春天，最适合来一碗！
自家养的木槿，处在半开或是完全盛开的时候，就可以摘下来，用剪刀将花蕊剪掉，放在盐水里清洗几遍，彻底洗干净后，放在通风处将水分控干。
如果家里没有种木槿，但是又想尝一尝它的滋味，也可以去超市买上一包，在蔬菜冷藏区，基本就能看到密封好的木槿花。
木槿花最简单的做法，就是炒鸡蛋。将热锅里加油，等油热了放入木槿花翻炒几下，再将打散的鸡蛋液，倒入锅里，让木槿花沾满蛋液，最后翻炒几下，捞出来就能吃了！
木槿花吃起来有一股滑溜溜的感觉，所以可以跟豆腐、肉片等一起煲汤，滋味鲜美，又特别滋补，简直是人间美味！

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昙花
昙花都是大半夜开花，每次都能开出洁白无瑕的花朵，又大又白，而且开花时间特别短，每次只有几个小时就败了，但是开败的昙花，也不是完全没用处，我们还可以拿它来炒菜吃。
如果家里养的昙花比较多，可以在它半开的时候，就直接摘下来做菜吃，如果数量比较少，还想要赏花，那就等全开后再摘吧。昙花具有清热止咳的功效，咽喉什么不舒服的人，都可以试一试吃点昙花。
将摘下来的昙花，放在清水里多清洗几遍，然后捞出来，放在通风好的地方控干水分备用。
昙花最简单的做法，就是炒鸡蛋吃。将2个鸡蛋搅拌成蛋液，跟昙花一起翻炒几下，最后再加点葱花，就变成了好吃的昙花炒鸡蛋了！
昙花味道鲜美，也非常适合拿来煮汤，不管是鸡蛋汤还是肉汤，在煮汤的时候加入几个昙花，一方面可以提鲜，让汤的滋味更香醇，另一方面，昙花的滋味也更鲜嫩美味。

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栀子花
以前老家院子里有一棵栀子花，芽芽会采下一篮子，放屋里、放床头的任何地方，感觉到处都是栀子花的香气，而且奶奶很喜欢用栀子花做各种好吃的，童年的美味，让人回忆无穷！
栀子花快开败的时候，大家就可以将它摘下来，放在清水里多清洗几遍，然后晾干准备用了！栀子花清热去火，是很好的一味药材，拿来吃，食补的效果也很强！
栀子花最简单的方法，就是拿来炒鸡蛋或是炒腊肉，浅浅淡淡的颜色，搭配着栀子花的香味，是春天一道特别的美味。或是直接用热水焯过后凉拌，天然健康的滋味，吃了更去火！
想要保留栀子花的清香，也可以试试跟鸡蛋一起打汤喝，清热去火的功效更强，对于那些嗓子不舒服，或是有点感冒的花友来说，非常适合来一碗！
春天正是买栀子的好时候，不少花友买栀子，就怕回家出现掉苞、萎蔫现象，所以芽芽这次直接给大家准备了自吸水花盆的栀子盆栽，只要保证下部有水，就能让栀子叶片一直水灵灵，而且也不会积水烂根，绝对是懒人养栀子的首选！


石斛兰
在很多人印象里，石斛是一种药材，在中药铺子里很常见，药店卖的石斛，很多都是干枯的茎干，拿回家可以做菜吃，其实不仅茎干，开花的石斛也是可以做菜吃的！
石斛品种很多，能吃的石斛也不少，像是铁皮石斛、美花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛、紫皮石斛等，开花后都可以摘下来做菜吃！
开花后的石斛，可以摘下来清洗干净，最简单的就是泡茶喝。石斛清热去火，具有滋阴健脾的功效，就算是老人小孩也很适合饮用，经常喝石斛茶，可以让身体越来越健康！
如果想长期饮用，也可以将鲜石斛放在阴凉通风的地方晾干，然后装在瓶子里，以后每次喝茶的时候，只要拿出几个花朵泡茶就行了。
除了直接泡茶喝，石斛也可以煲汤，不管是甜甜的银耳羹，还是咸味的老鸭汤、乌鸡汤，煮汤的时候加上一把石斛花，或是将石斛的根茎放里面，煮出来的汤味道特别鲜美，营养又滋补，春天喝了去火健脾，大家可以在家试试！


紫藤花
紫藤开花的时候真是美啊，一串串花挂在枝头，远远看去像是一片紫色梦幻的海洋，要是在紫藤花架下走过，感觉自己的少女心都要泛滥了呢~
虽然有点煞风景，但是芽芽还是要说，不仅瞧着梦幻，其实紫藤花也能吃。不过能吃的只是花瓣，紫藤结的种荚是有毒的，不能吃，但是花瓣是无毒的，可以放心吃！
将紫藤花摘几串回家，将花梗都摘掉，只留下花朵，然后放在盐水里稍微清洗上几遍，将花朵上的脏东西都清洗干净，之后捞出来控干水分备用。
按照做鸡蛋饼的步骤，将紫藤花揉到面粉里，用电饼铛做熟，就能变成香甜美味的紫藤花饼了，看到图片，芽芽感觉自己的口水都要忍不住流下来了！
如果不想烙饼，也可以直接裹上面粉蒸熟，加点味极鲜等调料蘸着吃，或是将紫藤花剁碎，做成饺子馅包饺子吃，感觉春天的滋味，鲜美到了心里！

茉莉
再过一段时间，香气馥郁的茉莉就要开花了，在客厅摆一盆，感觉整个家里都是香甜的茉莉香味，感觉衣服上都沾了淡淡的香气，让人欲罢不能！
茉莉花不仅好闻，摘下来炒菜吃，滋味也是特别美！大家可以在茉莉还是花苞的时候，将它摘下来，放在阴凉通风的地方晾一晾备用。想要炒菜吃，最好用花骨朵，因为全开后的茉莉有点苦涩，吃起来口感不如花骨朵好。
最简单的吃法，就是茉莉花炒蛋，将茉莉花骨朵和鸡蛋炒在一起，就变成了美味的茉莉花炒蛋，一口茉莉花一口鸡蛋，简直好吃到停不下来！
如果想喝茉莉茶，可以将茉莉摘下来，跟茶叶混合起来密封，让茉莉花的香气浸染到茶叶里，过上几天再把茶叶拿出来泡着喝，有一股茉莉花淡淡的香气。

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槐花
芽芽老家门口，有一棵高大的槐树，每年开花的时候，香味浓郁芬芳，甚至有时候觉得香的有些熏鼻子。这个时候奶奶就会用竹竿挑着枝条，将槐花摘下来，做成好吃的槐花饼，槐花简直贯穿了芽芽的童年。
在槐花半开的时候，将它从枝头摘下来，去掉底部的小叶子，加点淡盐水，多清洗几遍，然后将它捞出来，放在阴凉处控干水分。
将面粉加水调成面糊糊，然后将槐花放进去搅拌，让每一朵槐花都能沾上面糊糊，然后放在锅里，蒸熟了就是好吃的槐花饭了！
如果不想上锅蒸，也可以打上3-5个鸡蛋，搅拌后做成槐花蛋饼，咬一口，槐花的淡淡香味，混合着鸡蛋的清香，让你吃得停不下来！
心灵手巧的朋友，还可以来做槐花窝窝头，米面的自然香混合着槐花的香味，让你回忆起了童年的味道！

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荷花
随着天气变热，很多花友都在家里养了荷花。花朵硕大的荷花亭亭玉立在碧绿的叶子上，到了夏天，遮阴又凉快，想想就美滋滋！
荷花不仅好看，而且功效多多。家里的荷花开花后，可以采摘下来，将叶片摘下来，放在清水里浸泡清洗几遍，把花瓣清洗干净。
将荷花叶片裹上淀粉，放入热油里炸一炸，就变成了好吃的油炸荷花了！
如果想做荷花茶，最好选择还未开放的荷花，这样的荷芽芽瓣紧紧包着，如果是全开，那就没办法用了。
将花瓣掰开一点小口子，将茶叶塞进去，然后找根棉线或绳子，将花瓣捆住，防止茶叶漏出来，放在阴凉处静置24小时，让茶叶能够彻底沾染荷花的香气。
等到第二天，将荷花打开，茶叶直接倒出来泡茶就行了。这样泡出来的茶叶，沾了荷花的清香，喝一口，满口留香！
想要买荷花或碗莲的花友，可以直接点击下图，进入芽芽商城，不管是你想在室内养的微型碗莲，还是在院子大缸里养的大、中型碗莲，多种漂亮的碗莲品种任你挑选，绝对不容错过！

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桂花
桂花一开花，满院子都是淡淡的香气，虽然它的花朵比较小，但是开花却很密集，香味也很浓郁，院子里养一盆，感觉连衣服上都沾染了它的香味！
不仅好闻，桂花也特别好吃。将新鲜的桂花采摘下来，放在光照好的地方晒干，然后找个干燥的瓶子或袋子，将晒干的桂花装起来。
想要喝桂花茶的时候，可以在瓶子里捏上一点，然后加入半勺蜂蜜搅拌搅拌，香甜又美味，必须来一杯！
除了直接泡茶，桂花也可以拿来做桂花糕，或是自制桂花蜜，桂花酒，甜蜜蜜的味道搭配着桂花的香甜，让你家的餐桌，一年四季都离不开桂花！

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菊花
菊花的种类真多啊，除了常见的大菊花，还有矢车菊、乒乓菊、勋章菊等，家里如果全养一遍，简直让人眼花缭乱、目不暇接！
虽然菊花的种类很多，但是能吃的品种也就2种：杭白菊和黄山贡菊。除了这2种，其他的菊花都是不能吃的，大家一定要注意一下！
摘下来的新鲜菊花，可以直接用沸水冲泡，或是跟茶叶一起冲泡，就成了好喝的菊花茶了！
如果想要菊花长期保存，可以在花苞刚刚露白的时候摘下来，放在蒸锅里蒸5分钟左右。
之后将它放在散射光好的地方晾晒，等摸到花苞干燥的时候，就可以找干净、干燥的瓶子，将花苞密封起来，想喝的时候，直接拿出几个泡茶就行了。

听说这13种花很好吃，吃货又知道了！
金银花
要说清热去火的花，家中必备的肯定要属金银花了！金银花开花的时候，能开出金色和白色2种，交织在一起，爬满整面墙，显得特别漂亮！
开花后的金银花，可以摘下来放在筐子里，放在光照好的地方晒干，这样就算暂时喝不完，也可以留着日后继续喝。
平常喝茶的时候，直接将金银花放在杯子里用热水冲泡就行了。金银花清热去火的功效很强，平常感觉嗓子不舒服，都可以喝上一杯金银花茶，效果特别棒！

除了这13种开花植物，其实有很多花，春天都是可以吃的，像是好闻的薄荷、罗勒、鼠尾草、百里香等，家里养几盆，炒菜的时候顺便掐上几根，提鲜又美味，连调味品都不用买了呢！