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紫苏的品种分类

相关变种
野生紫苏
学名:Perilla frutescens (L.) Britton var.acuta (Odash.) Kudô
这一变种与原变种不同在于果萼小,长4-5.5毫米,下部被疏柔毛,具腺点;茎被短疏柔毛;叶较小,卵形,长4.5-7.5厘米,宽2.8-5厘米,两面被疏柔毛;小坚果较小,土黄色,直径1-1.5毫米。

耳齿变种紫苏
学名:Perilla frutescens (L.) Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li
这一变种与野生紫苏极相近似,与之不同处在于叶基圆形或几心形,具耳状齿缺;雄蕊稍伸出于花冠。
产中国浙江,安徽,江西,湖北,贵州;生于山坡路旁或林内。模式标本采自浙江云和。

回回苏
学名:Perilla frutescens (L.) Britton var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz.
这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿,常为紫色;果萼较小。
中国各地栽培,供药用及香料用。模式标本采自日本。
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