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水仙的食疗或药用价值

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药用价值
水仙以鳞茎入药,春秋采集,洗去泥沙,开水烫后,切片晒干或鲜用,有小毒。具有清热解毒,散结消肿等疗效。用于腮腺炎,痈疖疔毒初起红肿热痛等症。
化学成分:含伪石蒜碱(Pseudolycorine)、石蒜碱(Lycorine)、多花水仙碱(Tazettine)、漳州水仙碱等多种生物碱。水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性。同属植物白水仙Narcissus papyraceus Ker一Gaw 鳞茎中含白水仙胺(Papyramine,C18 H21 O4 N,为石蒜伦碱的立体异构体)、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱(Galanthamine)、石蒜胺碱及伪石蒜碱。
水仙为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全草有毒,鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等,严重者发生痉挛、麻痹而死。鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用,能使鸽呕吐。小鼠腹腔注射水仙总生物碱LD50为182mg/kg;狗肌肉注射16mg/kg,出现活动减少、不食,部分死亡。

药用部位
水仙花
【药名】水仙
【别名】水仙花
【释名】金盏银台
【来源】石蒜科水仙属植物水仙,以鳞茎入药。春秋采集,洗去泥沙,开水烫后,切片晒干或鲜用。
【性味归经】苦、辛,寒。有小毒。
【功能主治】清热解毒,散结消肿。用于腮腺炎,痈疖疔毒初起红肿热痛。
【用法用量】15~20克。外用适量,鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》

水仙根
【药名】水仙根
【拼音】SHUIXIANGEN
【来源】为石蒜科植物水仙的鳞茎。
【功 效】清热解毒。
【主治】治痈肿疮毒,虫咬,鱼骨哽。
【性味归经】①《纲目》:“苦微辛,滑寒,无毒。”②《本草再新》:“味甘苦,性寒,有毒。”
《本草再新》:“入心、肺二经。”
【用法用量】外用:捣敷或捣汁涂。
【用药忌宜】本品有毒,不宜内服。
如果较大量地食用其球茎,会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,如果病情严重或者病人是儿童,医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。
【处方名】水仙花根
【药材的采收与储藏】春、秋采挖较佳。将根头挖起后,截去苗茎、须、根,洗净泥沙,用开水潦后,晒干;或纵切成片,晒干。
【拉丁名】原植物水仙Narcissus tazetta L. Var. Chinensis Roem.
【泡制方法】《本草会编》:“五月初收根,以童尿浸一宿,晒干,悬火暖处。”
【考证】出自《本草纲 目》。
【生药材鉴定】鳞茎呈圆形,或微呈锥形,直径约4~5厘米。外面包裹一层棕褐色的膜质外皮,扯开后,内心为多数相互包裹的黄白色瓣片(鳞叶)。质地轻,无甚气味。以个大、内心充实者为佳。
【中药化学成分】含伪石蒜碱(Pseudolycorine)、石蒜碱(Lycorine)、多花水仙碱(Tazettine)、漳州水仙碱等多种生物碱。水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性。同属植物白水仙Narcissus papyraceus Ker一Gaw 鳞茎中含白水仙胺(Papyramine,C18 H21 O4 N,为石蒜伦碱的立体异构体)、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱(Galanthamine)、石蒜胺碱及伪石蒜碱。
来源
石蒜科植物水仙的花。
功用主治祛风除热,活血调经。①《纲目》:“去风气 ”②《现代实用中药》:"治妇人子宫病,月经不调。"用法与用量内服:煎汤,4~7.5克;或入散剂。外用:捣敷。选方治妇人五心发热:水仙花、干荷叶,赤芍药等分。为末,白汤每服二钱。(《卫生易简方》) 相关传说。
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