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水仙的品种分类

科属分类
此属植物全世界共有800多种,其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙多分布在中欧、地中海沿岸和北非地区,中国的水仙是多花水仙的一个变种,种名为:Narcissus tazetta var.chinensis Roem。
地中海周边属于“地中海气候”,特点是冬季温和多雨,夏季炎热干燥,和我国大部分地区“雨热同期”的季风气候截然不同。对于地中海沿岸的一些植物来说,在怡人的冬天开花,当然要比在干热的夏天开花更划算,所以有不少在那里起源的观赏花卉都是在冬天开花,除了水仙,还有仙客来、风信子、番红花等等。
中国在1300多年前的唐代即有栽培,深得人们喜爱,是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区,以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名,在数百年前,苏州、嘉定等地也出产水仙。除了常见的白色水仙外,还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来,荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作,至今栽培品种已达到26000个,每年还有新品种诞生。中国栽培黄水仙始于19世纪末。
2006年1月9日,中国江苏连云港市民张丙春又培育出了能开出红、黄、蓝、绿等不同种颜色的水仙,因此又叫作彩色水仙。

中国水仙
中国水仙,在中国的大品种Narcissus tazetta var.chinensis Roem,是一个类型。除了我国常见的白色水仙外,还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。对中国水仙的来源,有学者考证,是五代时由国外传入,名称出于意译。(见程杰《中国水仙起源考》,《江苏社会科学》2011年第6期)

常见品种
喇叭水仙
鳞茎球形,叶扁平线形,长20~30厘米,宽1.4~1.6厘米,灰绿色,光滑。花单生,大型,淡黄色,径约5厘米;副冠约与花被片等长。花期二、三月。本种有许多园艺品种,有宽叶和窄叶品种,有花被白色、副冠黄色或花被副冠全为黄色的。

围裙水仙
植株低矮,叶细带状,暗绿色;花单生,形小,副冠长漏斗状。花的被片很小,花色纯黄。

仙客来水仙
植株矮小,花2~3朵聚生,形小而下垂或侧生;花黄色,花被片向后卷曲。

明星水仙
鳞茎卵圆形。叶扁平状线形,长30~40厘米,宽1厘米左右,粉绿色。花单生,平伸或稍下垂, 直径5~5.5厘米;花被与副冠均黄色,亦有花被白色的品种。花期4月中旬。

三蕊水仙
植株矮小,花1~9朵聚生,雄蕊仅三枚,伸出副冠之外;花白色,形似仙客来水仙而副冠短。


法国水仙

花3~10朵聚生;副冠与花被同色或异色,具芳香。

红口水仙
又称红水仙。叶长30厘米左右,宽0.8~1厘米。花单生,少数一二朵,直径为5~6厘米;花被白色;副冠成浅杯状,黄色,边缘被皱,略带红色。春季开花。

丁香水仙
叶1~3枚,柱状,深绿色,花1~2朵,高脚碟状,直径2.5厘米,花被黄色,副冠桔黄色,具浓香。春季开花。

主要品系
中国水仙的主要有两种品系:

单瓣型
福建漳州特产,花冠色青白,花萼黄色,花被6瓣,中间有金色的副冠,形如盏状,花味清香,所以叫“金盏玉台”亦名“酒杯水仙”,花期约半个月;若副冠呈白色,花多,叶稍细者,则称“银盏玉台”。

重瓣型(复瓣型)
花重瓣,白色,花被12瓣,卷成一簇,花冠下端轻黄而上端淡白,没有明显的副冠,名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”,花期在二十天左右。花形不如单瓣的美,香气亦较差,是水仙的变种。
另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙,有着“漳州三宝”之称。漳州水仙又以园山麓种植的为最优,漳州早晨的太阳正好照在山脚下的花田上,下午的斜阳被圆山挡住了射线,向阳、遮阴兼而有之,是个冬暖夏凉的天然屏障。山下,九龙江支流和山谷泉涧纵横交织,水源充足;花田土壤松软,系砂质壤土;加上地质有温泉经过,即使天寒地冻的季节,也能保持适宜的地温。水仙花就是生长在这样优越的环境下,因而品性十分优异。
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