芍药的栽培技术
- 芍药栽培有观赏栽培、药用栽培、无土栽培、促成和抑制栽培、切花栽培等，分述于下。
用地要求
栽植地选用地势高燥、排水良好处，要求土层深厚、疏松肥沃的砂质城土。在盐碱较重的地段种植，需要换土；在地势较低处种植，要筑高台，应有充足的清洁的灌概水源。芍药忌连作。大田栽培一般每3～4年轮作一次，否则长势减弱，病虫危害严重。因土地局限不能按时轮作时，要于栽植前1-2个月进行保深翻。深度60～100厘米，每666.7平方米可施腐熟粪干1500～2000千克或200～250千克的饼肥，切记不可施用没有腐熟的生肥。
栽植适期
不论播种苗还是分株苗的定植，在菏泽均为8月下旬（处暑）至9月下旬（秋分），在扬州为9月下旬（秋分）至11月上旬（立冬）。一般都结合分株进行。
栽植规格
庭园观赏栽培株行距可用1米×1米，栽植点可呈“品字形”排列，这样栽植可以均匀合理地利用土地，利于植株的匀称生长，但田间操作有时不便为便于田间管理和观察记载，常用横竖成行的“方块形”排列方式。栽植穴的规格，深度约35cm，上口直径18cm，挖坑要上窄下宽，观赏栽培繁殖时不去粗根，药用栽培使用去根后的催根苗（浙江东阳作法），穴裸25厘米左右。若直接用去根后的芍头栽位，深度还可浅些。
栽植方法
穴底施以腐熟的粪干或饼肥。与底土掺匀。栽前芍药苗用甲基托布津700倍液加甲基异柳磷1000倍液的混合液处理，以防病虫危害。手持芍药苗，使根疏展地放于穴中，当填土至半坑时，抖动并上提苗株，使根系与土壤结合紧密。苗株上提高度，以芽与地面相平为准，经浇水土坑下沉，正好为适宜的栽植深度。栽植过深，芽不易萌发出土，即使出苗，生长发育也不旺盛；栽植过浅，根茎露出地面，夏季受日光曝晒，易导致死亡。最后填土至穴满，捣实，上堆10厘米左右的土堆，以防寒保墒，也起标志和保护作用。视土壤墒情，若土壤湿润，栽后可不浇水，一般应栽后即灌水。
田间管理
（1）扒土平畦
在前一年秋天，栽植时堆的土堆，必须在芍药嫩芽出土前及时扒平，平整畦面，以利浇水和田间管理。若操作晚了，扒土会伤及嫩芽；若不扒土，会造成嫩芽基部衰弱，影响生长。
（2）中耕除草
在整个生长季节，要经常中耕除草，在叶幕完全覆盖地面前和花期前后要深耕；开花后要浅耕，一般情况下，每年应中耕除草10次左右。
（3）施肥
芍药喜肥，少有过肥之害。特别是花蕾透色及孕芽时，对肥分要求更为迫切，除栽植时施用基肥外，根据芍药不同发育时期对肥分的要求，每年可追肥3次。春天幼苗出土展叶后，可施“花肥”，目的是促使植株茁壮生长，为花蕾发育和开花补充大量肥分。为及时补肥多用速效肥，注意要适当加大磷钾肥的成分。开花后，大量消耗体内的养分，又要进行花芽分化和芽体发育，可施“芽肥”，此时是否有充足的肥分及时补给，直接关系到来年开花和生长的质量，仍施以速效肥，入冬前结合越冬封士，可施“冬肥”，以长效肥为主，多用充分腐熟的堆肥、厩肥，或用腐熟的饼肥及复合肥料。 追肥施用方法有穴施、沟施和普施3种。一二年生幼苗，因根系不发达，常采用株间穴施或行间沟施的方法，穴与沟的深度约15厘米，将肥料施于其中，用土盖上，三年生以上的植株，多采用普施法，将肥料撒匀后，结合中耕除草，深锄松土，使之与土壤混匀。一二年生幼苗，每666.7平方米可追施饼肥或麻酱渣（制取麻酱后的酱液）150～200千克，或粪肥1500千克，三年生以上的植株，每666.7平方米可用饼肥或麻酱渣200～250千克，或用粪肥2000～2500千克。
（4）浇水
芍药根系发达，入土很深，能从土壤深层吸收水分；根肉质不耐水湿，所以不需像露地草花那样经常浇水，但过分干燥，也对生长不利，开花小而稀疏，花色不艳。可见，适度湿润是芍药正常生长所必需的生态条件，因此在干早时仍需适时浇水，尤以开花前后和越冬封土前，要保证充分的灌水。降大雨时要特别注意及时排水，以免根系受害。
（5）摘侧蕾
芍药除茎顶着生主蕾外，茎上部叶腋有3～4个侧蕾，为使养分集中，顶蕾花大，在花蕾显现后不久，摘除侧蕾。为防止顶蕾受损，可先留1个侧蕾，待顶蕾膨大，正常发育不成问题时，再将预留的侧蕾摘去。所以花农有“芍药打头（去侧蕾），牡丹修脚（去脚芽）”的诊语。巧妙地应用主、侧蕾花期的差异，可适当延长芍药的观赏期，可在同一品种（侧蕾可正常开花的品种）中选一部分植株，去除主蕾，留1个侧蕾开花，则花期可延后数日。
（6）立支柱
芍药花梗较软，除少数株型矮壮，除单瓣型、荷花型和金蕊型等花瓣数较少的品种外，多数品种开花时花头侧垂，甚至整个植株侧伏，为保持良好的观赏效果，在花蕾透色后，要设立支柱往，使花梗直伸，花头挺立，花姿优美，常用两种支柱形式：其一，单柱式，多用于花朵特大而茎较软的品种，绑扎时，用细竹插人花茎背部土内，然后用塑料绳或麻绳呈“8”字形，将花茎上部距花头6～8厘米处绑扎于支柱上，不可紧绑于花茎顶部，以免花头僵硬，有失美观。其二，竹圈式，用于一般品种，将松散的株丛用竹圈围拢起来，这时围拢起来的花茎间互相依扶而挺立，可根据株丛的大小，调节竹圈的大小，一般用两层竹圈，下层小、上层大，每个竹圈用3或4根插在土中的小竹杆绑扎固定。以上两种形式可根据情况配合使用。
（7）设置遮阳防雨棚
芍药花期适逢炎热多雨季节，在花期可设置遮阳防雨棚，遮去强、降低湿度、免受雨水侵袭，以提高观赏效果和延长观赏期。棚高2.5米，上覆遮阳网和塑料薄膜。设棚可延长花期8～10天。
（8）剪除残花
花后，除留种植株外，及时剪除残花，以免徒耗营养。
（9）剪除地上部分、浇冻水、封土越冬
10月下旬以后，地上茎叶逐渐变黄枯干。此时应剪除枯叶、扫除枯叶，集中深埋，避免病虫害的再次传播危害。然后，冬天土壤封冻前浇透水，施肥，堆土保墒、防寒越冬。
药用栽培
芍药常用于药用栽培，其根是传统中药材．将根皮刮掉．名为“白芍”；一些野生的芍药组植物，如川赤芍（P. vitchii）、草芍药（P. obovata）等，一般药用时不刮去根皮，称为“赤芍”。两者皆入药但药效不同。 药用栽培与观赏栽培相近，但也有其不同之处。其栽植株行距50厘米X 40厘米或50厘米×35厘米，即每666.7平方米栽植3000～3500株。可穴栽或沟栽。栽植苗为分株苗或三年生的播种苗，若为分株苗，新株带芽不宜过多，可用带1～3个芽有2条根的；若用带1个芽有1条根的，每穴可栽2株。
带芽过多，会使地上部分枝叶徒长，影响根系生长。药用栽培目的是养好根，使根发育快而生长充实。植株显蕾即将之全部摘除，不令发育开花，使养分集中于根的生长。摘蕾最好在晴天无露水时进行，摘蕾后喷等量式波尔多液1次，可减少病菌感染。
从芍药植株上取下芍根后，去掉须很，按粗细不同分级，经煮沸搅拌，取出根观察，不到1分钟水迹即全部风干为适期（一说取出根，根表皮不附水珠时为适期），立即取出浸于冷水中，约浸半小时以上，用玻璃片、小刀等刮去根皮，洗净，晾干。最好不要在烈日下曝晒，以免外皮变成红褐色，要经半个月左右的晾晒，粗根需时多些，细用则短些。在晾根过程中，晾晒几天，收拢一起闷一二天，使之返潮，然后再晾晒，直至根断开呈粉白色，敲之有声，即可分级包装，待售。通常按根径大小分为3级：一级品，根径4厘米以上，二级品，2～4厘米，三级品，2厘米以下。
都要求外皮光滑，白带粉色，粗细均匀。一般1千克鲜很可得0.5千克干白芍。经3年续培，每666.7平方米约产鲜根900千克，制得白芍450千克（菏泽）。浙江东阳制取白芍是先去根皮，再行煮制，具有地方特色的方法，但药效是相同的。 无土栽培 无土栽培，又称水培，就是根据植物生长发育所必需的营养元素，配制成营养液，用之进行植物栽培的技术。
盆花的出口，在国际花卉市场上必须采用无土栽培的形式，以防病虫害的传播。因为它节水节肥、清洁卫生、病虫害少、产品质量好、管理省工，应用日益广泛。
品种选择
大多数芍药品种对营养液栽培均表现良好，都优于一般土壤栽培。
适于无土裁培的品种有：“紫蝶献金”、“乌龙捧盛”、“朱砂盘”、“杨妃出浴”，和“砚池漾波”等。
基质配制
芍药为肉质根系，对基质的要求是透气性、保肥、保水性好。可用蛭石、珍珠岩、陶粒和树皮等为基质，使用混合基质，效果更好。其配合的比例如蛭石、珍珠岩、树皮按1：1：1的比例配合；蛭石、珍珠岩、陶粒按1：1：1配合；或蛭石、珍珠岩按1：1配制等。在我国南方，可加用一些地方性的基质，如炭化稻壳等。
栽培形式
有盆栽和槽栽两种形式，盆栽视芍药植株大小，选用相应口径的花盆，可用瓦盆，通气性能好，利于植株生长，但重量大，管理使用不便；常用塑料盆，外形美观，重量轻，使用管理方便；但通气性差。栽植时，盆底铺一层陶粒，以利排水，然后栽入芍药苗株，填进混合基质，表面可加一层陶粒，避免浇水时基质溅出。槽栽，可用水泥或砖砌成长方形的栽培槽面长轴有一定的排水坡度，宽约80～120厘米，长200～300厘米，深度为42厘米，槽内铺塑料薄膜，填入40厘米厚的栽培基质，以40厘米×40厘米的株行距栽入苗株，可栽2～3行。栽植时间与大田栽植时间相同。
营养液配制
北京林业大学王越英等通过对牡丹栽培土壤营养状况的分析和对牡丹在不同生长时期营养含量的侧定，配制了适应3个不同生长时期的营养液配方：其一，在夏季到入冬前使用，作用是促芽保根；其二，是开花前使用，含磷较高，促使开花美、大；其三，在花后使用，起到全面补肥的作用。这对芍药无土栽培营养液的配制有很高的参考价值。营养液的矿物质元素含量应在0.1%～0.4%之间。
灌溉系统
（1）重力灌溉设施：常用于一般的生产栽培，设置较为简单，投资少，管理方便，使用效果好。栽培槽宽度为200厘米，可安装4条滴灌带。营养液贮液罐的大小由栽培槽面积大小而定，一般贮液罐高于栽培槽抽表面150～200厘米即可。借液休的高差产生的重力作用通过滴灌管将营养液轴送到植株根部。
（2）动力灌溉设施：多用于大面积的无土栽培。将上述设施中营养液的输送，由重力输送改为动力输送。加人电泵为输送动力。
（3）微管喷灌设施：采用敷设打有很多微孔的塑料管在床面上，将营养液喷灌于栽培床上。
（4）渗管灌溉设施：将特制的渗管埋人2～10厘米的基质中，使营养液不断向外渗透，既可节水，又灌溉均匀，操作也十分方便。 促成与抑制栽培 采用人为措施，促使芍药花芽提早萌发，早于自然花期开花的栽培措施，称为促成栽培。相反，采用人为措施，使花芽延迟萌发，令花期迟于自然花期开放的栽培方式，称为抑制栽培。两者又常称为催延花期，在露地自然花期的基础上，再合理地运用促成和抑制栽培的手段来调控花期，即可使芍药周年开花。 芍药花芽分化始期较牡丹晚；其早花品种在8月底开始花芽分化，晚花品种则迟至9月中下旬。多数品种从11月中旬起形成花瓣原基，并停止发育，以此状态越冬。待第二年春夭萌芽生长，花芽继续发育，以至开花。
为使芍药的切花和盆花做到周年供应，常采用促成和抑制栽培相结合的方法来调控花期。选择适宜的品种，选排花芽发育充分、品种纯正的健壮苗株；采用科学的处理措施和精心的栽培管理是促成和抑制栽培取得成功的保证。
促成栽培
（1）品种选择
进行芍药的栽培，首先要选定适于促成栽培的品种一般多选择早花品种，可绪缩短促成开花的时间，如用“巧玲”、“墨紫楼”、“银荷”、“粉绒莲”、“大富贵”、“凤羽落金池”、“美菊”等。
（2）冷藏处理
为使芍药在自然花期之前开花，要选用三四年生的健壮植株，进行冷藏处理。在冷藏室内，用埋土冷藏法，芽微露即可，冷藏期间每半月检查1次土镶湿度，若用砂壤土，以手握刚好成团为宜。过干对催花不利，过湿易发霉烂根。冷藏室湿度，以保持3℃为宜。不同的品种，其处理湿度和处理时间有一定差异。如在9月上旬冷藏植株，然后定植，在15℃条件下，则60～70天开花，即12月可以上市；若需翌年1～2月开花，则10～11月进行冷藏即可。
（3）营养土栽植
经冷藏处理的植株需用营养土栽植，并定期喷施或灌施营养液，辅以激素管理，并特别要注意后期喷肥。营养土可用腐熟的腐叶土、园土和砂土，以2：3：1的比例配制，另加适量饼肥和磷钾肥，氮肥则在上盆后追施。植株从冷库取出后要先放阴凉处适应一下室温。上盆时覆土高出芽1厘米，浇水后芽微露。
（4）温湿度的调节
催花植株进入湿室后，逐渐加温，芍药最适生长温度为20～25℃，高于30℃即对生长不利。可采用以下控温方法：前期15～20℃，约10天；中期15～25℃，约15天；后期20～25℃，约20～25天。高温不要超过28℃，低温不可低于12℃，并避免剧烈的温度变化。空气相对湿度应保持在70%～80%，可通过浇水、喷水、通气等加以调节。
（5）补充光照
芍药喜温好光，在冬春季促成栽培时，正值短日照季节，补充光照尤为重要。光照时数应增加至每天13～15小时，以使花蕾充分发育，开花美、大。
（6）激素的应用
一般使用赤霉素（GA3）处理，在上盆后浇水时，可使用2000毫克/升GA3处理，以进一步打破芽体休眠。当花蕾直径0.4厘米时和0.8厘米时，用600毫克/升GA3：涂抹花蕾2次；花蕾直径1.2厘米时，再用1000毫克/升GA3涂1次。
（7）其他管理
当萌芽长到5～10厘米时，陈去无蕾芽，以免徒耗养分。以后注意去除侧生花蕾，每株留6～8朵花。当花蕾含苞待放时，应控制浇水，以供出售或租摆。开花后不要往花上浇水，放于15～20℃的室内，花期可达20～30天。花谢后，放回通室，待温度适宜后栽回露地。如用做切花，按常规采收后，继续精心管理，养根促芽，以备以后再用。 2、抑制栽培 抑制栽培多选用晚花品种，可考虑选用如下品种：如“杨妃出浴”、“玲珑玉”、“冰青”、“赵园粉”、“砚池漾波”、“红雁飞箱”、“花红重楼”、“银针绣红袍”等。
为使芍药开花比自然花期晚，可采用两种措施
（1）休眠期冷藏在早春挖起尚未萌芽的植株，在0℃的冷库中冷藏备用，保持植株的湿润状态。根据用花的时间，视季节可提前30～45天出库，进行正常栽培，到时即可开花。
（2）生长期冷藏：可在花蕾将近开放时冷藏，冷藏温度要高些，为3～5℃，到用花前2～3天，再出库常规栽培。 后一种方法只能在库中短时间冷藏，可用于正常观赏期的延长，长期冷藏会导致徒长，观赏价值降低。用前一种方法，若4～8月出库定植30～35天开花；若3月或9月定植，则45天左右开花。盛夏温度过高时，可进行遮阳处理，并辅以喷水降温，以免高温造成花蕾萎缩和叶片灼伤。 切花栽培 目前，世界花卉市场的销售总额中，切花的销售额占60%左右。芍药的切花，因其花大色艳、梗长、耐水养、便于贮藏运输，已成为世界花卉市场上深受欢迎的俏货。每年都有一定批量的芍药切花出口，发展前景十分看好。
进行切花栽培要采取以下措施：
选定适于切花应用的品种
我国现有的品种，都是以适于庭园栽培为目的选育的，没有专门为切花生产选育品种。但从现有的品种中，仍能选出一些适于切花应用的品种，适于切花生产的品种应其备如下条件：
（1）成花率高，丰花型，花梗、叶柄硬挺，枝长，叶片较小。
（2）花型端正，花色解艳，气味芬芳，花蕾圆整，顶部不易开裂。
（3）花瓣质地硬，层次分明，花径中等，花朵向上开放，花蕾糖质分泌物少。
（4）切花水养性好，水养期长。
（5）植株生长茁壮，生长势强，萌蘖力强，抗逆性强，病虫害少。耐贮藏运输。 切花品种的选择要注意花色、花期的搭配，以保证周年或多季供应市场。
采后管理
（1）适时剪取：当花蕾透色时，保留下部2～3枚复叶，剪下花枝。剪取时间以清晨至上午10时为佳，若剪取任务大时，傍晚也可进行。花枝剪下，立即放人清水桶中，以防失水。
（2）分级与包装：在低温室内对花枝进行去叶分级处理花枝，上部2片复叶和近花蕾处的单叶其余复叶从叶柄基部剪去。用清水洗去花蕾上分泌的糖液，依花枝长度分为50厘米、55厘米、60厘米、65厘米和70厘米五级。每个花蕾先用软纸包好，再套上瓦楞纸筒。按品种，依花枝长短不同，10枝扎成1束，再按长度要求，从基部剪齐，基部浸入4毫摩/升的STS(硫代硫酸银)液中预处理10分钟；再入杀菌剂药液中速蘸，待晾至叶面无水珠时，将成束的芍药切花装箱外运。
（3）贮藏与保鲜：根据切花采后生理与保鲜技术的研究，为延长切花的寿命，必须解决好3个主要问题，即供给必要的营养物质、防止导管堵塞、抑制乙烯的合成。 蕾期剪切的芍药切花，经STS处理24小时，然后放0～2℃的冷库中干贮3个月，取出后用保鲜液处理，仍具有与新鲜的切花相近的水养寿命和观赏价值。
芍药栽培要点
按每百斤沙质壤土加30斤肥再加2-3斤过磷酸钙的比例充分拌匀,再喷水堆沤1-2月。庭院种植也必须提前在冬季挖穴。
“春分分芍药,到老不开花”已为多年实践所证明。芍药的栽植和分株繁殖的最佳时期是九月下旬到十月上旬,在这段时间内既不要提前,更不能推后。芍药是深根花卉,要选择深盆栽植,家庭养花一般应选择直径30cm,深40cm-50cm的深盆为好,每盆栽2-3株为宜,要讲究栽培技术，先铺3cm-5cm的煤渣作滤水层,再填15cm-20cm备好的盆土,再将种苗分散直立于盆中,理顺根系,再填盆土,边填土边轻压,使根系与土壤充分结合,填土高度以超过根芽顶端4cm-5cm为好。浇透定根水,放于通风向阳处养护。
当早春根芽出土时要结合浇水,轻施一次以氮肥为主的稀薄液肥,加速营养生长。到四月中旬芍药进入蕾期,这时由营养生长为主转入以生殖生长为主。从现蕾到开花大约有一个月左右时间,在此期间可追施1-2次复合肥(2斤肥兑100斤水),喷施2-3次0.2%的磷酸二氢钾肥液,以促进花大色艳。花期过后,要及时剪去凋谢的花朵,减少体内营养消耗。同时要追施一次以氮肥为主的液肥,加速根部幼芽的生长。冬季,芍药进入休眠状态,对水分需求量减少,只要土壤保持有墒就行,但必须结合中耕松土埋施适量腐熟的饼肥或厩肥,以补充土壤消耗的养分,为明年春季壮苗打好基础。
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