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蔷薇的食疗或药用价值

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食用功效
5~6月间,当花盛开时,择晴天采收,晒干作药用。
蔷薇花味甘、酸、性凉,入脾、肺、大肠。蔷薇花有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效。适用于治疗暑热胸闷、口渴、呕吐、不思饮食(治疗厌食)、口疮、口噤、腹泻、痢疾、吐血及外伤出血等。对痢疾、胸闷、中暑都有一定的疗效,同时还是治疗厌食、口疮溃疡的良药。
现代药理研究


蔷薇花,主要含黄芪甙、挥发油;有利胆作用,对多种细菌有抑制作用;可吸收硫化氢、苯、苯酚、乙醚等有害气体,亦可清除锑剂中毒。

蔷薇花中药材
药名:蔷薇花
别名:刺花、白残花、柴米米花、
英文名:Flower of Japanese Rose
拉丁植物动物矿物名:Rosa multiflora Thunb.
归经:胃;大肠经
功效:清暑,和胃,活血止血,解毒

科属分类:蔷薇科
拉丁文名:Flos seu Petalum Rosae Multiflorae
主治:暑热烦渴;胃脘胀闷,吐血,衄血,口疮,痈疖,月经不调
生态环境:生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中。
采收和储藏:5-6月花盛开时,择晴天采集,晒干。
资源分布:分布于山东、江苏、河南等地。

植物形态野蔷薇 攀援灌木,小枝有短、粗稍弯曲皮刺。小叶5-9,近花序的小叶有时3,连叶柄长5-10cm;托叶篦齿状,大部贴生于叶柄;小叶片倒卵形,长圆形或卵形,长1.5-5cm,宽0.8-2.8cm,先端急尖或圆钝,基部近圆形或楔形,边缘有锯齿,上面无毛,下面有柔毛,小叶柄和轴有散生腺毛。花两性;多,朵簇排成圆锥状花序,花直径1.5-2cm;萼片5,披针形,有时中部具2个线形裂片;花瓣5,白色,宽倒卵形,先端微凹,基部楔形;雄蕊多数;花柱结合成束。果实近球形,直径6-8mm,红褐色或紫褐色,有光泽。花期5-6月。果期9-10月。


功效分类:清热药;收涩药

性味:苦、涩;凉
药材基源:为蔷薇科植物野蔷薇的花。
用法用量:内服:煎汤,3-6g。
出处《中华本草》


食疗价值

蔷薇科灌木植物多花蔷薇的花朵。又名刺花,白残花。我国华东、中南和山东、河南、四川、云南、贵州、新疆等地均有分布。5~6月花盛开时,择晴天采收,鲜用或晒干用。
性能:味甘,性凉。能清暑热,化湿和中,止血。
参考:含黄芪甙、挥发油。
用途:用于暑热烦渴;湿热泻腹,痢疾;胃热吐血。
用法:泡茶,煎汤。


附方

1、蔷薇花饮:蔷薇花10g,刺梨15g。煎水饮。
本方以蔷薇花清暑热,刺梨清热生津、助消化。用于暑热烦渴,不思饮食。


2、蔷薇花茶:蔷薇花10g,茶叶3g。沸水冲泡,代茶饮。

本方以蔷薇花清热和中,茶叶清热除湿、利尿。用于脾胃湿热,呕逆少食,腹泻,小便短赤。


蔷薇根

蔷薇根,为蔷薇科植物多花蔷薇的根,本品性味苦、涩、凉,入脾、胃经。有清热利湿、祛风活血、解毒消肿之功,适用于肺痈、消渴、痢疾、关节炎、瘫痪、便血、尿频、遗尿、月经不调、跌打损伤、疮疖疥癣等。


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