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苦菜的栽培技术

苦菜又叫基荬菜,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,它不但具有较高的营养价值,而且还有清热解毒等医疗作用。
苦菜适应性很强,在田间、路旁均能生长。
若塑料大棚人工栽培,比露地早上市40--50天,亩产可达1000公斤以上。
其栽培技术如下:
播种
播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。
由于苦菜种子没有休眠期,采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。

播种方法
苦菜的生长,要选择疏松肥沃的地块播种,
播前深翻细耕,结合整地每亩地施有机肥3000公斤,然后按扣棚面积做畦,
一般畦宽1米,畦面开8厘米深小沟7条,沟距12厘米。浇透底水,水渗后将种子播于沟内,用细土将沟覆平。
畦面加盖塑料薄膜保温,并在膜上加盖草苫,以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。

田间管理
播种后7--8天即可出苗,刚出土的幼苗根系细弱,要通过喷水保持土壤湿润,
以防干旱苗枯浇水2--3天后及时松土,既可抑制土壤水分蒸发,又能促进根系生长。
杂草是影响幼苗正常生长的主要因素,所以要随时拔除。
立秋后,天气凉爽,苦菜生长比较旺盛,为促其根系粗壮,积累更多养分,需结合灌水追一次稀大粪,每亩1000公斤。

第二年管理
扣棚
为使苦菜及早上市,又不致遭受冻害,一般要在3月上、中旬和上棚膜。
土壤化冻后,搂去地面的枯叶杂草。当地下5厘米土壤达到4--5℃时,苦菜便开始发新芽返青。

肥水
如果冬季积雪少,土壤墒情不好,要在返青后3--5天灌一次水,以能湿透15厘米土层为准,
水量过大会降低地温,影响生长,以后根据土壤情况,到收获前灌1--2次水即可满足需要。
苦菜以食叶为主,需氮较多。为了获得高产,需在2--3叶期进行一次叶面追肥,喷施0.5%的尿素溶液。

湿度
苦菜喜欢冷凉的气候条件,棚内温度过高不利于生长,所以当棚温达到25℃时要及时通风降温,保证气温在20℃左右。
当叶生长到4厘米以上时,便可收获上市。

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