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假酸浆的食疗或药用价值

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药用价值
假酸浆是一种中草药,全草入药,名为假酸浆。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱。
全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。种子入药,名为假酸浆籽。
含油18.6%,其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0.83%。
有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花入药,名为假酸浆花。祛风,消炎。治鼻渊。

【性味】《云南中草药选》:“甘淡微苦,平。”(有毒)
【功用主治】
①《广西药植名录》:“止咳,治痧气,疥癣。”
②《云南中草药选》:镇静,祛痰,清热,解毒。治狂犬病,精神病,癫痫,风湿痛,疮疖,感冒。“
【用法与用量】 内服:煎汤,1~2两。

食用价值
云南省嵩明县用假酸浆子制作木瓜水(当地人常喝的一种饮品)。
假酸浆也是是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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