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佛手的栽培技术

佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3~8月每月宜施一次速效有机肥;进入盛果期后一年可追肥3次,分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥,尤其要注意施好冬肥。
佛手在未进入结果期应施好攻梢肥:即在发春梢、夏梢、佛手秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥,一般每株施尿素约30g,磷肥100g与5kg鸡牛粪拌匀后,结合中耕除草,开挖宽30cm,深25cm的环状沟施下,覆土盖严。9月份后不能施肥,防止晚秋梢徒长。佛手种后第二年就可进入结果期,可连续收果30年左右。每年应施肥四次,第一次花前肥,宜在3月中旬施下,每株施腐熟人粪尿5kg;第二次在开花盛期,需肥量较大,每株施腐熟鸡牛粪5kg、尿素150g;第三次在“小暑”前后施壮果肥,重施磷钾肥,以促进果实的膨大提高产量,每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5kg混合施下,同时用100g磷酸二氢钾兑水50kg喷施一次叶面肥,对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥;9~10月份采果后,在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40cm,深40cm的对称沟,每株施腐熟鸡牛粪10kg,复合肥1kg与混合后回坑。

盆栽
佛手为枸橼的变种,属柑橘类的观果花卉。佛手不开花或只开花不结果,结果后又坐不住果的现象相当普遍,笔者现将养护管理实践中的 5项关键措施介绍如下。
促进幼苗营养生长,使其早日成株。第二、三年春天换盆时施饼肥、蹄片、骨粉做基肥,同时进行一次整形修剪,将主干剪留 15cm,下面留3~5个腋芽,促其萌发壮枝,扩大树冠。当新稍长至5~8cm时摘心,去顶芽和侧芽,以育成一定的树形,并促进其提前进入结果期。
佛手喜酸性土壤,PH值应保持在5.3为宜;盆土的配比为腐殖土60%,河沙30%,泥炭土或炉灰渣10%。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易烂根,应采取试墒浇水的办法,盆土表层不干不浇,一次浇透,全年如此。
佛手最适宜的湿度是70%~90%。为此在干燥季节应每天向叶面喷水1~2次,也可向地面洒水增加空气湿度。佛手的适生温度是15~30℃,高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方,气温低于5℃时须防寒。
佛手不易坐果,要用各种办法促其坐果。在孕蕾期、开花前和开花后,都要追施有机肥,每周还要施一次稀薄的有机液肥。然后进行疏蕾,畸形蕾、病弱蕾都要掰掉,不能留蕾过多,只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾,不能要求坐果过多。
佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象,发生黄叶病可浇灌1%的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆,把植株从盆中脱出冲洗根部,去掉烂根,消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护,使其逐渐恢复生机。

修剪整形
为保证佛手高产和稳定,佛手茶必须做好树形树势的调整及花、果枝条的合理修剪。当年栽当年开花结果的不宜让其开花,要及早摘去花芽,以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花(即春末初夏开的花,因此时开的花多数为雄花不能结果),对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗,改善生长条件,达到减少落花、多结果的高产目的。佛手粗生快长分枝多,必须每年进行合理修剪整形,使树势旺盛,促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行修剪整形,剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝,徒长枝。佛手的短枝大多为结果母枝,应尽量保留,凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外,应全部剪去。

保果除草
惊蛰(3月6日)前后开始开花,一序花选留2~3朵健壮的雌花,其余摘掉。在保果技术上,一般要求一枝留1~2个果为佳,多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草,不要用锄头锄,以免伤根。佛手种后5年,每年要培土1次,在剪枝清园后进行,培土后盖一层薄草于树盘。

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