发布
登录 注册

白果Ginkgo Seed

白果即银杏,出自《日用本草》。 《纲目》:银杏,原生江南,以宣城者为胜,树高二、三丈,叶薄,纵理俨如鸭掌形,有刻缺,面绿背淡,二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之。一枝结子百十,状如柿子,经霜乃熟,烂去肉取核为果,其核两头尖,其仁嫩时绿色,久则黄。《随息居饮食谱》:中银杏毒者,昏晕如醉,白果壳或白鲞头煎汤解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也。《四川中药志》:白果,3-5岁的小...

白果的介绍

白果即银杏,出自《日用本草》。
《纲目》:银杏,原生江南,以宣城者为胜,树高二、三丈,叶薄,纵理俨如鸭掌形,有刻缺,面绿背淡,二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之。一枝结子百十,状如柿子,经霜乃熟,烂去肉取核为果,其核两头尖,其仁嫩时绿色,久则黄。《随息居饮食谱》:中银杏毒者,昏晕如醉,白果壳或白鲞头煎汤解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也。《四川中药志》:白果,3-5岁的小儿,一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分,调温水服即解。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难,宜配入清热之药为妥。
《上海常用中草药》:多食白果中毒,可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象,急用生甘草二两,煎服;或用白果壳一两,煎服。

白果的形态特征

银杏,落叶乔木,高可达40m。枝有有长枝与短枝,幼树树皮淡灰褐色,浅纵裂,老则灰褐色,深纵裂。叶在长枝上螺旋状散生,在短枝上3-5(-8)簇生;柄长4-12cm;叶片扇形,淡绿色,无毛,有多数2叉状并列的细脉,上缘宽5-8cm,浅波状,有时中央浅裂或深裂。雌雄异株,花单性,稀同株;球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内;雄球花成柔荑花序状,下垂;雌球花有长梗,梗端常分2叉,每叉顶生一盘状珠座,每珠座生一胚珠,仅一个发育成种子。种子核果状,椭圆形至近球形,长2.5-3.5cm,径约2cm;外种皮肉质,有白粉,熟时淡黄色或橙黄色;中种皮骨质,白色,具2-3棱;内种皮膜质,胚乳丰富。花期3-4月,种子成熟期9-10月。

落叶乔木;树皮淡灰色,老时纵直深裂。 叶在长枝上螺旋状散生, 银杏在短枝上丛生。 叶片扇形,顶端带2浅裂。雌雄异株;通常雄株长枝斜上伸展,雌株长枝较雄株开展和下垂;短枝密,被叶痕,黑灰色;冬芽黄褐色,圆锥形,钝尖。 雄蕊花丝短;雌球花有长梗。 种子核果状,椭圆形、倒卵形或圆球形,果熟时橙黄色,叶形奇特秀美,秋季金黄色,树姿雄伟壮丽寿命且长,为优良的园林观叶树种。国家二级保护稀有种。
落叶乔木;树皮暗灰色,片状剥落。叶倒卵状三角形、三角形或椭圆形,通常3裂,裂片三角形,近于等大而呈三叉状,顶端短渐尖,全缘或略有浅齿,表面深绿色,无毛,背面有白粉,初有细柔毛,后变无毛。伞房花序顶生,有柔毛; 花黄绿色,发叶后开花;子房密生柔毛。 翅果棕黄色,两翅呈镰刀状,中部最宽,基部缩窄两翅开展成锐角,小坚果突起,有脉纹。秋季金黄色,为优良的园林观叶树种。
落叶乔木;嫩枝有短柔毛,老枝紫褐色,无毛。叶片椭圆形至长椭圆形,顶端短渐尖或钝,基部宽楔形至近圆形,边缘有细锯齿,幼时两面疏生短柔毛,后脱落;叶柄长有短柔毛。花序近伞形,有花4—6朵;花柄长2—3厘米,有柔毛。花白色,花芽时带红色,梨果近球形,黄色,是园林中著名春花树种。


白果的栽培技术

栽培技术
用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖 种子秋季采收后,当年播种或翌年春播种,春播需混砂催芽,播种量每1hm600-675kg,横向开沟,沟距25-30cm,深4cm,每隔10cm播1粒种子,覆土3-4cm,当年苗高25-30cm,秋季落叶后可移栽。分株繁殖 从壮龄雌性母树根蘖苗中选留4-5株健壮苗,高1m左右时移栽。嫁接繁殖 在30年生,长势旺盛而丰产的雌株上选2-3年生的枝条为接穗,砧木用种子繁殖的实生苗,采用切接或皮下枝接法嫁接。定植,一般早春定植,株行距5-6cm或7-8m,定植前按树苗大小开穴,穴深40-50cm,宽60-70cm,起苗后如主根过长,可稍加修剪。穴栽,填土浇水踏实,然后培土成丘。按总数的5%配置雄树,雄树按风向分散栽植,以利授粉。

白果的品种分类

1.大果银杏:主栽于湖北安陆、孝感,随州,广西灵川,河南罗山,安徽大别山等地。种实倒卵形,平均每个重11克,柄长4厘米。种核肥大,倒卵形,略扁,边缘有翼,纵径2.6厘米,横径2.2厘米,平均种核重3.3克,每公斤310粒。出核率29%,种核个大饱满,坐果率高。
2.大梅核:在浙江的诸暨、临安、长兴,广西的灵川、兴安,湖北的安陆、随州等地为主栽品种。江苏邳县、山东郯城也有栽培。种实球形或近于球形,纵径3.0厘米,横径2.8厘米,平均单个重12.2克,柄长4.5厘米。种核大而丰满,球形略扁,纵径2.4厘米,横径1.9厘米,平均单粒重3.3克,每公斤300~420粒,出核率26%,出仁率75%。该品种种仁饱满、糯性强。抗旱,耐劳,适应性强,丰产性能较好。
3.大佛手:主栽于江苏吴县。江苏邳县,浙江长兴,湖北孝感,河南罗山,安徽大别山也有栽培。种实卵圆形,纵径3.5厘米,横径2.8厘米,平均单个重17.6克,柄细,长约4.0厘米。种核卵状长椭圆形,纵径2.9厘米,横径1.7厘米,平均单粒重3.3克,每公斤310粒。出核率26%,出仁率75%以上。核大壳薄,糯性较差。耐涝抗风性能较弱,大小年不明显。
4.大金坠:主栽于山东郯城、江苏邳县。种实长椭圆形,形似耳坠,故名。种实纵径2.9厘米,横径2.4厘米,平均单个重10克,柄较长。种核长椭圆形,纵径2.7厘米,横径1.6厘米,平均单粒重2.8克,每公斤360粒。出核率25.4%,核大,壳薄,糯性强。速生丰产,耐旱,耐涝,耐瘠薄。
5.大圆铃:山东郯城,江苏邳县栽培较多。种实近球形,纵径2.9厘米,横径2.8厘米,平均单个重13.7克,柄歪斜。种核短圆,纵径2.5厘米,横径2.1厘米,平均单粒重3.6克,每公斤280粒。出核率26.1%,核大,壳薄,种仁饱满。树势强,生长旺,抗性强,生长快,结实早,高产稳产,对肥水条件要求高。
6.佛指:主栽于江苏泰兴。江苏邳县、山东郯城也有栽培。种实倒卵状长圆形,纵径3.1厘米,横径2.4厘米,平均单个重13.3克,柄细长,长约5厘米。种核倒卵状长扁圆形,纵径2.7厘米,横径1.7厘米,种核平均单粒重3.3克,每公斤310粒。出核率28%,核大,壳薄,品质优。
7.洞庭皇:主栽于江苏吴县,广西灵川、兴安。种实倒卵圆形,纵径3.6厘米,横径2.8厘米,平均单个重17.6克,柄长4.3厘米。种核卵状长椭圆形,纵径3.1厘米,横径1.9厘米,平均单粒重3.6克,每公斤280粒。
8.大马铃:主栽于浙江诸暨、江苏邳县、山东郯城等地。种实长圆形,纵径2.6厘米,横径2.3厘米,平均单个重13克,柄宽扁,长约3厘米。种核椭圆形,纵径2.2厘米,横径1.6厘米,平均单粒重3.4克,每公斤300粒。出核率27%。种仁味甜、糯性好。

白果的病害防治

病虫害防治
苗木茎腐病,一般在雨季后发生。病苗基部初现褐色斑块,以后韧皮部腐烂碎裂,苗木枯死。防治方法,夏季应搭荫棚,插树枝或在行间盖草保墒、遮荫。虫害有天牛,可用人工捕杀或放天敌肿腿蜂进行生物防治。樟蚕可于冬刮除树上越冬卵,6-7月摘除蚕蛹,以及用马拉松1000倍液喷杀初孵化幼虫。另有铜绿金龟子、黑胸散白蚁为害。

白果的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。
白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
以下介绍一种白果的吃法:白果全鸭。材料包括白果200克,水盆鸭1只(约1000克),猪油500克, 胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。
将白果带壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出,去皮膜, 切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用。另将水盆鸭洗净,整净,用食盐、胡椒粉、料酒,再将鸭身内外抹匀后,放入盆内,加入姜、葱、花椒,上笼蒸1小时取出。拣去姜、葱、花椒,用刀从背脊处切开,去净全身骨头,铺在碗内, 齐碗口修圆,修下的鸭肉切成白果大小的丁粒,与白果拌匀,放于鸭脯上。把原汁倒入,加汤上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂,即翻入盘中。然后在锅内掺清汤, 加入余下的料酒、盐、味精、胡椒面,用水淀粉勾芡, 放鸡油浇于鸭上即成。


营养功效
中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。


适用分量
每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。


特殊功效
白果学名银杏,银杏是中药材的一种,白果的功效与作用自然也就跟治病救人分不开了,白果在医疗作用上可以治疗肺结核。另外,白果的营养价值很高哦!白果可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。1、.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。 ①.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。 ②.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可 使用。 ③.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。 ④.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。 2.治疗肺结核 用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。 食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。


白果_白果的功效
自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤
白果又称银杏、公孙树子,个如杏核大小色洁白如玉。白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。
根据现代医学研究,白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。因此,白果抗衰老的作用越来越被人认可。
材料:白果约30g,大米约100g,白糖约20g
制作:
1、先将白果去壳、去心;
2、把白果和大米淘洗干净,将它们一同放入锅内,加入适量清水;
3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小时。就可以食用了,也可以加入白糖调味,每日一次,每次喝粥约150克。


敷脸功效
白果也叫银杏果,其果肉中含有的银杏酸具有抑制痘痘生长及消炎的作用。
做法:把白果捣碎成粉末状,只需倒出一点在干净小碗里,加入适量纯净水,调成粘稠状,用棉签蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘,抹上四五次就能见到明显的效果。


吃多了会怎样
它的代谢产物里面有微量氢氰酸,会引起中枢性呼吸抑制,一次少吃为好。


适用人群
1.一般人均可食用; 2.特别适合尿频者,体虚白带的女生; 3.有实邪者不可服用。白果(鲜)食疗作用:银杏果性平,味甘、苦、涩、有小毒。可润肺,定喘,涩精、止带,寒热皆宜。可治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

白果的园林用途

园林应用
白果树是园林绿化中,使用最多的行道树之一,其植株挺拔高大,株型优美端正。在北京、天津、重庆、南京、徐州、青岛等地,都有使用银杏树作为行道树的优秀案例。

白果的分布区域

江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等。

白果的繁殖方式

银杏【白果】树树形优美、秋季叶色金黄,适宜作庭荫树、行道树及观赏树,常常被作为园林绿化的首选树种。银杏的繁殖方法很多,大致有播种、分蘖、扦插、嫁接4种方法。
播种繁殖
秋季种子采收后,去掉外种皮,将带中果皮的种子晒干,当年即可冬播或翌年春播(若春播,必须先进行混沙层积催芽)。播种时,将种子胚芽横放在播种沟内,播后覆土3厘米~4厘米厚并压实。当年幼苗可长至15厘米~25厘米高,秋季落叶后,即可移植。
必须注意的是,播种繁殖要建立专门的苗圃。苗圃应选地势较高、排水良好、水源充足、灌溉方便的地方,同时要精耕细作,整平地面,施足底肥,并要注意防治地下害虫。播种数量,视白果大小而定,一般每亩播种25公斤左右,可出苗1.5万~2万株。开沟播种时,先浇底水,再将白果侧放于沟内,如已出芽,将芽尖向下放置,然后覆土约3厘米即告结束。
如条件允许,覆土后应再盖一层塑料薄膜,以保持其湿度和温度。当胚芽出土后适当通气,逐渐揭开薄膜。6月份以后,有条件的应进行遮阴。第一年银杏苗木嫩弱,不宜施过量的化肥,要掌握薄肥淡施。如遇大雨,要及时放水并要适时松土。
分蘖繁殖
利用银杏树的根际萌蘖进行,分蘖繁殖是一种常用的方法。银杏树由于大砧高接,大树根部易产生大量的萌蘖,任其自然生长多年,则可形成“怀中抱子”的银杏园林风景。如果切除根蘖繁育苗木,不但节省种子,而且生长快,开花结果早。
分蘖繁殖可采用两种方法:一是利用原有根蘖切离繁殖,二是挖沟断根促发新蘖繁殖。利用原根蘖切离繁殖是最简便的一种方法。每年七八月间,在根蘖茎部先进行环形剥皮后培土,经过一个多月后环剥处就能发出新根,第二年春天就可切离母体直接定植。
挖沟断根促发新蘖是在秋季进行,在大银杏树附近适当的地方,挖深宽各50厘米的环状沟,切断侧根,再填入混有肥料的土壤,生长一年即可切离形成新苗。利用分蘖繁殖的小苗,可以直接定植,不需在苗圃里再进行培育,因此,名为分蘖育苗,实为分蘖定株。
扦插繁殖
扦插繁殖分为老枝扦插和嫩枝扦插两种。
老枝扦插一般于春季3月~4月剪取母株上一、二年生健壮、充实的枝条,剪成每段10厘米~15厘米长的插条,扦插于细黄沙或疏松的土壤中,插后浇足水,保持土壤湿润,约40天即可生根。成活后,进行正常管理。第二年春季即可移植。此法适用于大面积绿化育苗等。
嫩枝扦插是在7月上旬,取下当年生半木质化枝条,剪成2芽一节的插穗或3芽一节的插穗,用100ppmABT生根粉浸泡后,插入透气砂质土壤苗床,注意遮阴,保持空气湿度,待发根后再带土移栽普通苗床。
嫁接繁殖
嫁接繁殖是银杏栽培中主要的繁殖方法,可提早结果,使植株矮化、丰满、丰产。一般于春季3月中旬~4月上旬采用皮下枝接、剥皮接或切接等方法进行嫁接。接穗多选自20年~30年生、生长力强、结果旺盛的植株。一般选用3年~4年生枝上具有4个左右的短枝作接穗,每株一般接3枝~5枝。嫁接后5年~8年开始结果。

白果的文化背景

天下第一杏雄树(银杏王) 新村古银杏树,生长在官竹寺旧址,即现今的新村乡政府驻地北侧的银杏古梅园,为唐朝或以前所栽植,现树高38米,胸径226厘米,树荫占地面积约0.9亩。是现存最古老银杏雄树。银杏树生长地势较高,表层根系大部分露出土层,但此树发芽早、落叶迟,生长旺盛。被当地人称为银杏王。
综述
银杏(ginkgo gingko.,拉丁名Ginkgo biloba)别名:白果,公孙树、鸭脚树、蒲扇,属裸子植物。银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。银杏生长较慢,寿命极长,从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,寿命达到千余岁,现存3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累。是树中的老寿星。在山东日照浮来山的定林寺内有一棵大银杏树,相传是商代种植的,距今已有3500多年历史了。
银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲,中生代 侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球,白垩纪晚期开始衰退。至50万年前,发生了第四纪冰川运动,地球突然变冷,绝大多数银杏类植物濒于绝种,在一欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝,只有中国自然条件优越,才奇迹般的保存下来。所以,被科学家称为“活化石”,“植物界的熊猫”。野生状态的银杏残存于中国江苏徐州北部(邳州市)山东南部临沂(郯城县)地区浙江西部山区。浙江天目山,湖北省安陆市、大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体稀少,雌雄异株,如不严格保护和促进天然更新,残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问,国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。
白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。
以上是花卉网(护花网www.aihuhua.com)为你提供的有关“白果”的花卉数据,包括白果的形态特征、白果的栽培技术、白果的品种分类、白果的病害防治、白果的食疗或药用价值、白果的园林用途、白果的分布区域、白果的繁殖方式、白果的文化背景、白果的介绍,你还可以查看花卉网更多 花卉 信息
- 安卓APP -
- 官方网站 -
- 微信公众号 -