浙贝母食用功效及药用价值_浙贝母功效与作用

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【来源】为百合科植物浙贝母的鳞茎。5～6月采挖，洗净泥土，大小分开，大者摘去心芽，分作2片，呈元宝状，称元宝贝，小者称珠贝。分别置擦笼内，擦去外皮，加石灰拌匀，经过一夜，使石灰渗入，晒干或烘干。
【性状】
①元宝贝为鳞茎外层的单瓣鳞片。一面凸出，一面凹入，呈元宝状，瓣长约1.7～4厘米，厚7～17毫米。表面白色，或带淡黄色，被有白色粉末，质硬而脆，易折断，断面不齐，白色或淡黄色，富粉性。气微劈，味苦。
②珠贝为完整的鳞茎，呈扁圆球形，高1～1.7厘米，直径2～3.5厘米。表面白色，外层两枚鳞叶肥厚，略似肾脏形，中央为2～3枚皱缩的小鳞叶及残茎，内表面垦淡黄白色。质地、气味同元宝贝。
上述二种药材，均以鳞叶肥厚、表面及断面白色、粉性足者为佳。个较小、表面灰白色、断面中心棕红色者为质次。元宝贝较珠贝为优。
【炮制】拣去杂质，清水稍浸，捞出，润透后切厚片，晒干。

功能主治
清热化痰，散结解毒。治风热咳嗽，肺痈喉痹，瘰疬，疮疡肿毒。
①《本草正》："大治肺痈肺萎，咳喘，吐血，衄血，最降痰气，善开郁结，止疼痛，消胀满，清肝火，明耳目，
除时气烦热，黄疸淋闭，便血溺血；解热毒，杀诸虫及疗喉痹，瘰疬，乳痈发背，
一切痈疡肿毒，湿热恶疮，痔漏，金疮出血，火疮疼痛，较之川贝母，清降之功，不啻数倍。"
②《本草从新》："去时感风痰。"
③《纲目拾遗》："解毒利痰，开宣肺气，凡肺家夹风火有痰者宜此。"
④《山东中草药手册》："清肺化痰，制酸，解毒。治感冒咳嗽，胃痛吐酸，痈毒肿痛。"

用药禁忌
寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服浙贝母，浙贝母反乌头。

食疗
浙贝杏仁露
材料：
浙贝母10克,甜杏仁8克，冰糖15克
做法：
① 先将浙贝洗净;
②杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净;
③将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸;
④加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。
养生功效：
具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。

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