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浙贝母的食疗或药用价值

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药源相关
来源为百合科植物浙贝母的鳞茎。5~6月采挖,洗净泥土,大小分开,大者摘去心芽,分作2片,呈元宝状,称元宝贝,小者称珠贝。分别置擦笼内,擦去外皮,加石灰拌匀,经过一夜,使石灰渗入,晒干或烘干。 
【性状】
①元宝贝 为鳞茎外层的单瓣鳞片。一面凸出,一面凹入,呈元宝状,瓣长约1.7~4厘米,厚7~17毫米。表面白色,或带淡黄色,被有白色粉末,质硬而脆,易折断,断面不齐,白色或淡黄色,富粉性。气微劈,味苦。
②珠贝 为完整的鳞茎,呈扁圆球形,高1~1.7厘米,直径2~3.5厘米。表面白色,外层两枚鳞叶肥厚,略似肾脏形,中央为2~3枚皱缩的小鳞叶及残茎,内表面垦淡黄白色。质地、气味同元宝贝。
上述二种药材,均以鳞叶肥厚、表面及断面白色、粉性足者为佳。个较小、表面灰白色、断面中心棕红色者为质次。元宝贝较珠贝为优。 
【炮制】拣去杂质,清水稍浸,捞出,润透后切厚片,晒干。

功能主治
清热化痰,散结解毒。治风热咳嗽,肺痈喉痹,瘰疬,疮疡肿毒。
《本草正》:"大治肺痈肺萎,咳喘,吐血,衄血,最降痰气,善开郁结,止疼痛,消胀满,清肝火,明耳目,
除时气烦热,黄疸淋闭,便血溺血;解热毒,杀诸虫及疗喉痹,瘰疬,乳痈发背,
一切痈疡肿毒,湿热恶疮,痔漏,金疮出血,火疮疼痛,较之川贝母,清降之功,不啻数倍。" 
《本草从新》:"去时感风痰。" 
《纲目拾遗》:"解毒利痰,开宣肺气,凡肺家夹风火有痰者宜此。"
《山东中草药手册》:"清肺化痰,制酸,解毒。治感冒咳嗽,胃痛吐酸,痈毒肿痛。"

用药禁忌
寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服浙贝母,浙贝母反乌头。

食疗
浙贝杏仁露
材料:
浙贝母10克,甜杏仁8克,冰糖15克
做法:
① 先将浙贝洗净;
②杏仁用水浸泡片刻,去皮、尖洗净;
③将浙贝、杏仁放入砂锅,加适量清水煮沸;
④加入冰糖煮30分钟,去渣留汁待凉后饮用。
养生功效:
具有清热化痰、镇咳之功效,适于患肺炎的中老年人饮用。
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