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罂粟花的食疗或药用价值

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药用信息(一)

【中文名称】 罂粟,阿芙蓉
【汉语拼音】 Yingsu
【英文名称】 Opium Poppy, Garden Poppy
【拉丁学名】 Papaver somniferum L.
【科属归类】 罌粟科  Papaveraceae, 罌粟屬  Papaver
【植物形态】 一年生或两年生草本。茎直立,高60-150厘米。叶互生,茎下部的叶具短柄,上部叶无柄;叶片狭长椭圆形,长6-30厘米,宽3.5-20厘米,先端急尖,基部圆形或近心形,边缘具不规则粗齿,或羽状浅裂,两面均被白粉。花顶生,具长梗,花茎长12-14厘米;萼片2,长椭圆形;花瓣4,有时为重瓣,圆形或广卵形,长与宽均为5-7厘米,白色、粉红色或紫红色;雄蕊多数,花药长圆形,黄色;雌蕊1,子房长方卵圆形,无花柱,柱头7-15枚,放射状排列。蒴果卵状球形或椭圆形,熟时黄褐色,孔裂。种子多数,呈肾形,表面网纹明显,棕褐色。花期4-6月。果期6-8月。
【生境分布】 生于生于山地林缘、草甸、草甸草原和沟谷地带。 分布于欧洲中南部及亚洲温带地区。 药材主产印度与土耳其等地。
【药用部位】 以成熟果壳入药。中药名: 罂粟売。
【采收加工】 4-6月采摘果实,破开,除去种子,晒干。
【主要成份】 主要含含多种生物碱、吗啡、可待因等成分。
【药理作用】 麻醉止痛、催眠镇痉、止泻、止咳等功效。
【性味功能】 酸涩,平。有毒。敛肺、涩肠、止痛。
【主治用法】 治久咳,久泻,久痢,脱肛,便血,心腹筋骨诸痛,滑精,多尿,白带。内服: 煎汤,0.8-2钱;或入丸、散。
1. 治久嗽不止: 粟壳去筋,蜜炙为末,每服五分,蜜汤下。(世医得效方)
2. 治劳喘嗽不巳,自汗者: 御米壳不拘多少,炒,为末,每服二钱,入乌梅同煎,水一盏,温服;食后有汗,加小麦三十粒,同煎温服。(宣明论方)
3. 治水泄不止: 罂粟壳一枚(去蒂膜),乌梅肉、大枣肉各十枚。水一杯,煎七分,温服。(经验方)


基本成分(一)

罂粟成熟蒴果的外壳,含少量吗啡(Morphine)、可待因(Codeine)、蒂巴因(Thebaine)、那可汀(Narcotine)、罂粟壳碱(Narcotoline)和罂粟碱(Papaverine);另含多糖约2.4%,水解可得乳糖10%、阿拉伯糖6%、木糖6%、鼠李糖4%、乳糖醛酸(Galacturonic acid)60%、4-0-甲基葡萄糖醛酸(4-0-Methylglucuronic acid)4%、微量岩藻糖(Fucose)、2-0-甲基岩藻糖(2-0-Methylfucose)、2-0-甲基木糖(2-0-Methylxylose)及葡萄糖醛酸(G-tucuronic acid)、景天庚糖(Sedoheptulose)、D-甘露庚酮糖(D-Mannoheptulose)、D-甘油基-D-甘露辛酮糖(D-Glycero-D-Mannooctulose)、内消旋肌醇(Mesoinositol)、赤藓醇(Erythritol)。过量食用后易致瘾。

中医以罂粟壳入药,处方又名“御米壳”或“罂壳”。一般在夏季“割烟”后采收,去蒂头和种子,晒干醋炒或蜜炙备用。种子含油50%,可以榨油。此外,罂粟壳在云南大多地区可作为火锅底料。


罂粟壳性平味酸涩,有毒,内含吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱,为镇痛、止咳、止泻药,用于肺虚久咳不止、胸腹筋骨各种疼痛、久痢常泻不止;也用于肾虚引起的遗精、滑精等症。加入菜肴中会令大脑产生很强的记忆作用,人食之容易上瘾,长期食用有中毒可能,属于违禁食品添加剂。


罂粟果实中有乳汁,割取干燥后就是“鸦片”。它含有10% 的吗啡等生物碱,能解除平滑肌特别是血管平滑肌的痉挛,并能抑制心肌,主要用于心绞痛、动脉栓塞等症。但长期应用容易成瘾,慢性中毒,严重危害身体,成为民间常说的“鸦片鬼”。严重的还会因呼吸困难而送命。所以,中国对罂粟种植严加控制,除药用科研外,一律禁植。

罂粟花也叫英雄花,虞美人,是制鸦片的原材料,也是世界上最美丽的花之一。生鸦片作为止痛、镇静和安眠药剂,在古希腊、古罗马时期已受到医师们的高度重视。 罂粟原生于地中海东部山区及小亚细亚埃及等地。公元初,罂粟由希腊及美索不达米亚平原传入埃及,在古埃及,罂粟被人称之为“神花”。7世纪传入东南亚。在很长的一段时间内,东南亚人视罂粟为药用植物。


直到19世纪中后期,英法殖民者才在缅甸和老挝境内以毒品的名誉播下罂粟种子,犹如打开的潘多拉之魔盒,从此毒云笼罩着金三角,让金三角不得安宁。他们诱使当地居民大面积种植、加工,还积极组织收购和贩销,促使金三角就在世界大舞台扮演一个特别的、引人注目的角色。 不久,罂粟的种子又撒到我国的国土上来了,公元一六二四年,即明朝天启年间,荷兰人把鸦片和烟草混合吸食的方法传入中国内地,鸦片就传播开来。中华民族就开始遭受毒害。


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