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浙贝母Fritillaria thunbergii

浙贝母(拉丁学名:Fritillaria thunbergii),多年生草本。 浙贝母的鳞茎为半球形,直径1.5~6厘米,有2~3片肉质的鳞片。茎单一,直立,圆柱形,高50~80厘米。 浙贝母叶无柄;茎下部的叶对生,罕互生,狭披针形至线形,长6~17厘米,宽6~15毫米;中上部的叶常3~5片轮生,罕互生,叶片较短,先端卷须状。 贝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一种大而苦者...

浙贝母的介绍

浙贝母(拉丁学名:Fritillaria thunbergii),多年生草本。
浙贝母的鳞茎为半球形,直径1.5~6厘米,有2~3片肉质的鳞片。茎单一,直立,圆柱形,高50~80厘米。
浙贝母叶无柄;茎下部的叶对生,罕互生,狭披针形至线形,长6~17厘米,宽6~15毫米;中上部的叶常3~5片轮生,罕互生,叶片较短,先端卷须状。
贝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一种大而苦者仅能解毒。并去心用。
凡肺经药皆当去心,不独贝母也。
历代文献,并未明确分立川贝、浙贝、土贝专条,至明《本草正》始于贝母条后,别立上贝母一条,所指即系本品。

浙贝母的形态特征

浙贝母的植株长50-80厘米。鳞茎由2(-3)枚鳞片组成,直径1.5-3厘米。
浙贝母的叶在最下面的对生或散生,向上常兼有散生、对生和轮生的,近条形至披针形,长7-11厘米,宽1-2.5厘米,先端不卷曲或稍弯曲。花1-6朵,淡黄色,有时稍带淡紫色,顶端的花具3-4枚叶状苞片,其余的具2枚苞片;苞片先端卷曲;
花被片长2.5-3.5厘米,宽约1厘米,内外轮的相似;雄蕊长约为花被片的2/5;
浙贝母的花药近基着,花丝无小乳突;柱头裂片长1.5-2毫米。
浙贝母的蒴果长2-2.2厘米,宽约2.5厘米,棱上有宽约6-8毫米的翅。
浙贝母的花期为3-4月,果期为5月。

浙贝母的生态习性

浙贝母生于海拔较低的山丘荫蔽处或竹林下。
浙贝母喜温和湿润、阳光充足的环境。
浙贝母根的生长要求气温在7~25℃,25℃以上根生长受抑制。
平均地温达6~7℃时出苗,地上部生长发育温度范围为4~30℃,在此范围内,生长速度随温度升高,生长加快。
浙贝母开花适温为22℃左右。-3℃时植株受冻,30℃以上植株顶部出现枯黄。
浙贝母鳞茎在地温10~25℃时能正常膨大,-6℃时将受冻,25℃以上时就会出现休眠。
浙贝母鳞茎和种子均有休眠作用。鳞茎经从地上部枯萎开始进入休眠,经自然越夏到9月即可解除休眠。
浙贝母的种子则经5~10℃2个月左右或经自然越冬也可解除休眠。因此生产上多采用秋播。种子发芽率一般在70%~80%。

浙贝母的栽培技术

选地整地

选择河流、山脚、大溪两侧的冲击土为最好。土层深厚,富含腐殖质,沙质壤上,排水良好的,可与前茬作物玉米、大豆、甘薯等作物轮作。

黏壤、过沙的土壤均不适宜。种过浙贝母的地,不能连种3次,否则易得病害。地选好后深翻18~20厘米,耙细耙平,做成宽200厘米,高12~15厘米的畦,畦沟深15~20厘米,宽30厘米左右。

每公顷施腐熟的厩肥和堆肥37500~75000千克,均匀施入表土层。


鳞茎繁殖
9~10月上旬,将种子田里的浙贝挖出来,选种鳞茎,做种用的一般选2号贝,2号鳞茎是在挖贝母时选择,最大的鳞茎叫土贝,直径4.5~7厘米,最小的鳞茎叫杂贝,3号贝比2号贝小一点,但质量还是好的,既可作商品,又可作种子田的种子,而大贝和杂贝都可作商品用。
如果2号贝不够可以用3号贝代替,加强培育管理。施肥,3号贝也能赶上2号鳞茎生长情况。
种子田的鳞茎选择的标准是鳞茎直径3-5厘米(0.5千克有16个左右),鳞瓣紧密抱合,芽头饱满,无损伤和病害,边挖边裁,其他号的贝母暂时在室内存放,厚度5厘米。
冬季套种的作物及时下种,及时收挖,不影响浙贝母生长,之后再栽商品田,10月末全部种完。
方法:浙贝母种子田的栽培,株行距大小主要是根据种鳞茎的大小而决定。
种子田要深栽一些,栽浅了,鳞茎抱合不紧,易伤芽,10~15厘米深,种子大深一些,种子小浅一些,商品用栽要浅一些,否则鳞茎长不大。
株距按12厘米把种子均匀排在沟内,芽向上,栽到边上种要深一些,以免雨水冲刷露出来,栽一行盖一行。

新引种的地方,准确定何时间裁为合适,当见到个别鳞茎在潮湿情况下根已伸出鳞片时已表明到了下种季节。
从气温来看,当气温达到22~27℃时即可下种。2号种鳞茎每公顷6000千克左右,3号贝做种每公顷9000千克左右。
浙贝母的套种,种子田从下种到出苗需要3~4个月时间,种子地种的又很深。为了充分利用土地和肥力,可套种蔬菜等,原则必须冬至前要收完。给浙贝母施冬肥。
4月份以后,在浙贝行间套种甘薯、花生、大豆、谷类、茄子等作物,这些作物5月中下旬长起来之后,浙贝母地上部已枯萎,除去杂草等枯叶,让套种作物遮荫,使贝母休眠。9月份挖栽浙贝母,套种作物也收获了。

种子繁殖 

浙贝母采用种子繁殖要经过4~5年,繁殖才达到2号、3号鳞茎大小。

种子繁殖提高繁殖率,节约大量的药材,但种子繁殖时间太长,绝大多数采用无性繁殖。


田间管理
中耕除草
点放在浙贝母未出土前和植株生长的前期进行,栽后半个月浅除一次草,每隔半个月进行一次,并和施肥结合起来。
在施肥之前要除一次革,使土壤疏松,肥料易吸收。
苗高12~15厘米抽薹,每隔15天除草一次,或者见草就拔,种子田5月中耕一次。套种作物收获后,施冬肥很重要,用量大,浙贝地上部生长仅有3个月左右。
肥料需要期比较集中,仅是出苗后追肥不能满足整个生长的需要,而冬肥能够满足整个生长期,能源源不断地供给养分,因此冬肥应以迟效性肥料为主。
重施基肥,在畦面上开浅沟,每公顷人粪尿15000千克施于沟内,覆土,上面再盖厩肥、垃圾和饼肥混合发酵的肥料,打碎,37500千克左右,整平,免妨碍出苗。
商品田再加化肥300千克,第二年2月苗齐后再浇苗肥,每公顷人粪尿11250~15000干克,稀释水浇于行间。
摘花以后再施一次花肥,方法同上。

灌溉排水
浙贝从2~4月需水多一点,如果这一段缺水植株生长不好,直接影响鳞茎的膨大,影响产量。
整个生长期水分不能太多,也不能太少。但北方春季干旱,每周浇一次水,南方雨季要注意排水。

摘花
为了使鳞茎充分得到养分,花期要摘花,不能摘得过早或过晚。
当花长2~3朵时采为合适。

浙贝母的病害防治

病害防治
灰霉病〔Botrytis elliptica(Berk.)GKe〕是由真菌引起的一种病害。
发病后先在叶片上出现淡褐色的小点,以后扩大成椭圆形或不规则形病斑,边缘有明显的水渍状环,不断扩大形成灰色大斑;
花被害后,干缩不能开花,花柄绞缢干缩,呈淡绿色;幼果被害呈暗绿色而干枯,较大果实被害后,在果皮及果翼上有深褐色小点,不断扩大,逐渐干枯。被害部分在温湿度适宜的情况下,能长出灰色霉状物。
一般在3月下旬至4月初开始发生,4月中旬盛发,危害严重。
本病以分生孢子在病株残体上越冬或产生菌核落入土中,成为第二年初次浸染的来源。
防治方法:
① 浙贝收获后,清除被害植株和病叶,最好将其烧毁,以减少越冬病原。
② 发病较严重的土地不直重茬。
③ 加强田间管理,合理施肥,增强浙贝的抗病力。
④ 发病前,在3月下旬喷射1:1:100的波尔多液,7~10天1次,连续3~4次。

黑斑病〔Alternaria alternata(Fr.)Keissler〕由一种真菌引起的病害。
发病是从叶尖开始,叶色变淡,出现水渍状褐色病斑,渐向叶基蔓延,有的因环境关系,不向叶基部深入发展而出现叶尖部分枯萎现象,病部与健部有明显界限,一般在3月下旬开始发生危害,直至浙贝地下部枯死。
如在清明前后春雨连绵则受害较为重,浙贝黑斑病以菌丝及分生孢子在被害植株和病叶上越冬,第二年再次浸染危害。

防治方法:同灰霉病。


软腐病〔Erwinia carotovora (Jones)Holland〕是一种病原细菌引起的病害。
鳞茎受害部分开始为褐色水渍状,蔓延很快,受害后鳞茎变成糟糟的豆腐渣状,或变成黏滑的“鼻涕状”;有时停止危害,而表面失水时则成为一个似虫咬过的空洞。腐烂部分和健康部分界明显。
表皮常不受害,内部软腐干缩后,剩下空壳,腐烂鳞茎具特别的酒酸味。
防治方法:
软腐病的防治必须采取综合的防治措施:
①选择健壮无病的鳞茎作种。如起土贮藏过夏的,应挑选分档,摊晾后贮藏。
②选择排水良好的砂壤上种植,并创造良好的过夏条件(见浙贝过夏部分)。
③药剂防治:配合使用各种杀菌剂和杀螨刘,在下种前浸种。
如下种前用20%可湿性三氯杀螨砜800倍加80%敌敌畏乳剂2000倍再加40%克瘟散乳剂1000倍混合液浸种10~15分钟,有一定效果,但有待继续试验,寻找更安全有效的药剂防治措施。
④防治螨、蛴螬等地下害虫,消灭传播媒介,防止传播病菌,以减轻危害。

干腐病〔Fusatium avenaceum(Fr.)Sacc.〕是一种真菌引起的病害。
鳞茎基都受害后呈蜂窝状,鳞片被害后呈褐色皱褶状。这种鳞茎种下后,根部发育不良,植株早枯,新鳞茎很小。
在杭州市郊区干腐病的主要表现是受害鳞茎基部呈青黑色,鳞片内部腐烂形成黑斑空洞,或在鳞片上形成黑褐色、青色大小不等的斑状空洞。有的鳞茎维管束受害,鳞片横切面可见褐色小点。

防治方法:同软腐病。


虫害防治
蛴螬是金龟子幼虫,又名“白蚕”。体白色,头部黄色或黄褐色。
危害浙贝鳞茎的主要是铜绿金龟子(Anomald corpulenta motschulsky)幼虫。其他金龟子幼虫也危害。
铜绿金龟子成虫体长1.8~2.1厘米,铜绿色,边缘土黄色,足的基都几节黄色,前足胫节外侧有两齿,爪上无齿;老熟的幼虫长2.3~2.5厘米,头部黄褐色,胸腹乳白色,肛门一字形,一沟裂,前方中央有两刚毛,四周也有许多排列不规则的刚毛。
大黑金龟子幼虫肛门三裂,前方生一群扁形。尖端呈钩头的刚毛。黑绒金龟子幼虫肛门纵裂,前方有一排略成弧形的刚毛。
蛴螬在4月中旬开始危害浙贝鳞茎,浙贝过复期危害最盛,到11月中旬以后停止危害。
被害鳞茎成麻点状或凹凸不平的空洞状,似老鼠啃过甘薯一样。有时把鳞茎咬成残缺破碎。
成虫在5月中旬出现,傍晚活动,卵散产于较湿润的土中,喜在未腐熟的厩肥上产卵。
防治方法
① 冬季清除杂草,深翻土地,消灭越冬虫口。
② 施用腐熟的厩肥、堆肥,并覆土盖肥,减少成虫产卵。
③ 整地翻士时,拾取幼虫作鸡鸭饲料。
④ 点灯诱杀成虫金龟子。
⑤ 下种前半月每公顷施375~450千克石灰氮,撒于上面后翻入,以杀死幼虫。
⑥ 用90%晶体敌百虫1000~1500倍浇注根部周围土壤。
⑦用土农药石蒜鳞茎进行防治,结合施肥,将石蒜鳞茎洗净捣碎,每50千克粪放3~4千克石蒜浸出液进行浇治。

豆芜菁又名“红豆娘”。主要食害大豆、花生等叶子,也喜吃浙贝叶片。
成虫喜群集危害,将斯贝叶片咬成缺刻、空洞或全部吃光,留下较粗的叶脉。
严重时成片浙贝被吃成光杆,影响地下部鳞茎产量,但发生不很普遍。
成虫体长1.1-1.9厘米,全体灰黑色。头部除触角基部的一对瘤状突起和复限及近复眼内侧处黑色外,其余都是红色。
卵长0.25~0.3厘米,近似圆筒形,黄褐色,卵块排列成菊花状。
幼虫共6龄,第一龄幼虫形状比较特殊,头部大,有一对钳状的大颚,胸部有3对足,腹部有一对尾须,行动敏捷;其他各龄幼虫,形似蛴螬,头部淡褐色,胸、腹部黄白色,腹足退化,只有3对胸足。蛹近似纺锤形,头部贴在胸部腹面,已有成虫结构。
防治方法:
① 人工捕杀。利用成虫的群集性,及时用网捕捉,集中杀死。但应注意豆芫菁在受惊时会分泌一种黄色液体,能使人的皮肤中毒起泡,因此不能直接用手捕捉。
② 农药防治。用90%晶体敌百虫0.5千克,加水750千克喷雾,或用40%乐果乳剂400~750千克喷雾。

沟金针虫(Pleonomus canalieulates Falder.)土名叫“叩头虫”,是危害浙贝的地下害虫之一。
沟金针虫身体扁平,革质,似针状,尾节分岔,并稍向上弯曲,身体背面中间有一条纵沟,故称沟金针虫。沟金针虫在土中危害鳞茎,在鳞片上常见约0.2厘米大小的穿洞。
沟金针虫生活史很长,完成一个世代要经过3年左右的时间。幼虫期最长,其活动受土壤温湿度影响很大,冬季气温降低时,它就钻到30厘米以下甚至更深的土里越冬;春季上升活动和危害的时间比其他地下害虫早,一般早春10厘米土温到6℃时,就开始上升活动,危害浙贝。
防治方法:
改变地下害虫的生活条件,将害虫翻出土面,使受天敌和自然环境的影响而死亡。
在金针虫化蛹时,将蛹室破坏,可使其大量死亡。


葱螨(Rhizoglyphus echinopus Kevan)体很小,成虫体长0.07厘米左右,灰白色,有足4对,赤褐色,背面有两个近圆形点(食团),经常群集寄生于鳞茎内,使鳞茎腐烂。葱螨从卵经幼虫到成虫,约经9~30天。

温度在25℃左右时繁殖最快,每条成虫可产卵50~100粒,多的在500粒以上,所以繁殖很快;温度在10℃以下及干燥的环境,能限制它的活动及繁殖。
葱螨危害浙贝鳞茎主要是在过夏期间,在下种后及收获前的一段时间内也能危害。
被害的鳞茎呈凹洞或整个腐烂,但可见部分维管束残体。常与其他病害混在一起。
防治方法:
① 室内贮藏的鳞茎在起土后适当排放7~10大,使螨在干燥环境下死亡或离开鳞茎。贮藏前将腐烂及有螨的鳞茎选出,分别贮藏。贮藏期间湿度不能太大,并适当翻动,使湿度不利于螨的繁殖。
② 下种前严格挑选种子,把腐烂有螨的剔出。
③ 下种前结合防病,用杀螨杀虫剂与杀菌剂混合浸种(见干腐、软腐病的药剂防治)。

浙贝母的品种分类

东贝母(变种)var. chekiangensis Hsiao et K. C. Hsia
植株较矮小,长15-30厘米;鳞茎由3枚鳞片组成,直径约1厘米;叶以对生为主,很容易辨认。
产浙江东阳,当地有栽培。鳞茎为药材“东贝”的来源。东贝远销广东,代川贝用。

浙贝母的分布区域

浙贝母产于江苏(南部)、浙江(北部)和湖南。
浙贝母也分布于日本。

浙贝母的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
药源相关
来源为百合科植物浙贝母的鳞茎。5~6月采挖,洗净泥土,大小分开,大者摘去心芽,分作2片,呈元宝状,称元宝贝,小者称珠贝。分别置擦笼内,擦去外皮,加石灰拌匀,经过一夜,使石灰渗入,晒干或烘干。 
【性状】
①元宝贝 为鳞茎外层的单瓣鳞片。一面凸出,一面凹入,呈元宝状,瓣长约1.7~4厘米,厚7~17毫米。表面白色,或带淡黄色,被有白色粉末,质硬而脆,易折断,断面不齐,白色或淡黄色,富粉性。气微劈,味苦。
②珠贝 为完整的鳞茎,呈扁圆球形,高1~1.7厘米,直径2~3.5厘米。表面白色,外层两枚鳞叶肥厚,略似肾脏形,中央为2~3枚皱缩的小鳞叶及残茎,内表面垦淡黄白色。质地、气味同元宝贝。
上述二种药材,均以鳞叶肥厚、表面及断面白色、粉性足者为佳。个较小、表面灰白色、断面中心棕红色者为质次。元宝贝较珠贝为优。 
【炮制】拣去杂质,清水稍浸,捞出,润透后切厚片,晒干。

功能主治
清热化痰,散结解毒。治风热咳嗽,肺痈喉痹,瘰疬,疮疡肿毒。
《本草正》:"大治肺痈肺萎,咳喘,吐血,衄血,最降痰气,善开郁结,止疼痛,消胀满,清肝火,明耳目,
除时气烦热,黄疸淋闭,便血溺血;解热毒,杀诸虫及疗喉痹,瘰疬,乳痈发背,
一切痈疡肿毒,湿热恶疮,痔漏,金疮出血,火疮疼痛,较之川贝母,清降之功,不啻数倍。" 
《本草从新》:"去时感风痰。" 
《纲目拾遗》:"解毒利痰,开宣肺气,凡肺家夹风火有痰者宜此。"
《山东中草药手册》:"清肺化痰,制酸,解毒。治感冒咳嗽,胃痛吐酸,痈毒肿痛。"

用药禁忌
寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服浙贝母,浙贝母反乌头。

食疗
浙贝杏仁露
材料:
浙贝母10克,甜杏仁8克,冰糖15克
做法:
① 先将浙贝洗净;
②杏仁用水浸泡片刻,去皮、尖洗净;
③将浙贝、杏仁放入砂锅,加适量清水煮沸;
④加入冰糖煮30分钟,去渣留汁待凉后饮用。
养生功效:
具有清热化痰、镇咳之功效,适于患肺炎的中老年人饮用。

浙贝母的现代研究

化学成分
鳞茎含浙贝母碱(verticine)即浙贝甲素(peimine),去氢浙贝母碱(verticinone)即浙贝乙素(peiminine),浙贝宁(zhebeinine),浙贝丙素(zhebeirine),鄂贝乙素(eduardine; ebeinone),浙贝酮(zhebeinone),贝母辛碱(peimisine),异浙贝母碱(isoverticine),浙贝母碱-N-氧化物(verticine-N-oxide),
去氢浙贝母碱-N-氧化物(verticinone-N-oxide)、11-脱氧-6-氧代-5α,6-二氢芥芬胺(11-deoxo-6-oxo-5α,6-dihydrojervine),12,13-环氧-11-去氧-6-氧代-5α,6-二氢-N,O-二乙酰基芥芬胺(12,13-epoxy-11-deoxo-6-oxo-5α,6-dihydrojervine N,O-diacetate),3β,17,23α-三羟-6-氧-N-,O(3)-二乙酰基-12,13-环氧22s,25s,5α-藜芦碱〔12,13-epoxy-22s,25s,5α-veratramine-3β,17,23α-triol-6-one N,O(3)diacetate〕及胆碱(choline)等多种生物碱,
还含浙贝母碱甙(peiminoside),浙贝宁甙(zhebeininoside),贝母醇(propeimine),β-谷甾醇(β-sitosterol),胡萝卜素(carotene),苦鬼臼毒素(picrpodophyllotoxin),
多种二萜类化合物:反式-半日花三烯醇(communol),反式-半日花三烯酸甲酯(communic acid methyl ester),19-异海松醇(isopimaran-19-ol),19-异海松酸甲酯(isopimaran-19-oic acid methylester),对映-16β,17-贝壳松二醇(ent-kauran-16β,17-diol),对映-16β,17-环氧贝壳松烷(ent-16β,17-epoxykaurane),对映-16α-甲氧基-17-贝壳松醇(ent-16α-methoxy-kauran-17-ol),对映-15-贝壳松烯-17-醇(ent-kaur-15-en-17-ol),
对映-16α,17-贝壳松二醇(ent-kauran-16α,17-diol)及脂肪酸:消旋-13-羟基-9Z,11E-十八碳二烯酸(coriolic acid),消旋-13-羟基-9Z,11E-十八碳二烯酸(13-hydroxy-9E,11E-octadecadienoic acid),消旋-9-羟基-10E,12E-十八碳二烯酸(α-dimorphecolic acid),消旋-9-羟基-10E,12E-十八碳二烯酸(β-dimorphecolic acid)。 
地上部分含生物碱:贝母尼定碱(baimonidine),异贝母尼定碱(isobaimonidine),浙贝母碱及去氢浙贝母碱,还含茄啶3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖甙(solanidine-3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranoside)即β1-查茄碱(β1-chaconine),茄啶3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-〔β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)〕-β-D-吡喃葡萄糖甙。

毒理毒性
浙贝母碱及去氢浙贝母碱对小鼠静脉注射的最小致死量约0.9毫克/公斤(可能系9毫克/公斤之误)。
早年曾报道另一种浙贝母碱对家兔的最小致死量为10~12毫克/公斤(静脉),对猫为8~10毫克/公斤(静脉)。
中毒症状为呼吸抑制,瞳孔散大,震颤,惊厥,便溺。
致死原因为呼吸衰竭,亦可能与形成变性血红蛋白有关。
Fritillaria verticillata的酒精提取液并能升高血糖。
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