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鱼香叶
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鱼香叶的食疗或药用价值
护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
食用方法
1、取一年以上老叶,晒干或阴干,建议阴干方式,相传阴干的鱼香叶更香;
2、在入菜前要用火烤或油榨,烤完马上就会有香叶独有的香味,记住这步是必需的;
3、烤香的香叶在做菜时放入鱼、鸭、黄鳝、泥鳅等腥味食物,菜肴马上香叶扑鼻。
4、在做米粉肉、米粉鸭、米粉排骨时,时加入此香叶,更可形成独特的风味。
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