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向日葵的栽培技术

选地
向日葵栽培应选择土地平整,肥力中等,灌排方便,土壤粘性相对较小的地块。不宜重茬。 以种子方式繁衍后代,播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下害虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。

种子
培育种子先由温水泡过,再以种子尖端朝下种植在土中,约4~5天即可发芽。

田间管理
田间管理是为了培育健壮植株,达到优质高产的重要环节。俗话说:“三分种,七分管。”
1、查田补苗
向日葵是双子叶作物,顶土出苗较费劲,再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结,或病、虫、鼠、雀等为害,都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗,必须在出苗期逐田逐行检查;如成片成行缺苗要及时补种,将种子浸泡催芽露白后,及时补种。缺苗少的要移密补稀,带土移栽(注意幼苗的向阳方位),浇好定根水,成活率一般可达95%以上。还可育一部分保险苗,以保证全苗的需要。

2、间苗定苗
要及早间苗,防止苗挤苗,影响培育壮苗,乃至以后的产量。据试验:1对真叶及早间苗,2-3对真叶定苗的每个花盘有小花1200-1500朵,比3对真叶以后才间苗、定苗的,每个花盘多200-300朵,产量要高19%-26%。至于盐碱地和虫害重的地块,定苗时间可适当推迟。定苗 及早定苗,有利于培育壮苗,也有利于花盘发育,定苗应在2对真叶时进行

3、中耕除草
全生育期中耕2—3次。第1次中耕在1—2对真叶时结合间苗定苗进行,深度250px。第2次中耕在定苗后1周进行,深度375px。第3次中耕在封垄前完成,结合开沟、培土、施肥,深度500px。主要是起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用。尤其是在苗期,由于株行距较宽,容易滋生杂草,土壤水分蒸发快、易生旱象。因此,必须及早动手中耕除草,松土保墒。
1-2对真叶期结合间苗、定苗,进行浅中耕8-10厘米,尤其要除净幼苗四周的杂草;第二次中耕在定苗后7-8天进行,对保墒防旱促苗健壮有良好的作用;第三次中耕要在封行之前,这次中耕要深,并可结合追肥、培土进行。有的地在播种后、出苗前由于遇雨等原因造成表土板结生“硬壳”,影响出苗的,可进行苗前松土或中“铲萌生”。盐碱地也易出现返盐伤苗现象,可采用“闷锄法”。在出苗前把种芽边的盐碱土浅锄推开,以利出苗。干旱地要早锄、勤锄、雨后锄,以利蓄水保墒;特别是盐碱地雨后中耕松土可减轻碱害。有的地方定苗前采用耙地方法中耕除草;有的用深松犁在竹间松土,效果都很好。但天气干旱不宜采用。自2000年,向日葵产区正在逐渐推广氟乐灵、扑草净等除草剂,效果很好。如氟乐灵主要消灭单子叶杂草,每亩用药300克加水20千克,在播种前10天均匀喷洒在地面上,耙入土中。如在播后施药要减少用量,并在播后3天内喷洒,以免出苗后发生药害。氟乐灵消灭列当(寄生草)的效果也是很好。盐草净消灭阔叶杂草效果好,每亩用药200克加水20千克,播后3天喷洒,并耙入土中。当前除草剂型号较多,要严格按照说明书施用,效果才好。

4、开沟追肥
第3次中耕时进行,以氮磷肥为主。每667平方米磷酸二铵5公斤,尿素10公斤,混合均匀后施入土壤。通过开沟培土,保证次生根生长发育,防止倒伏,减少子叶节以下基部分枝。

5、灌水采用沟灌方式,减少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推迟灌头水时间,能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品种,灌头水时应在花蕾直径4—125px时进行,二水在初花期,三水在灌浆期。株高2米左右的品种,灌头水时间在开花前4—5天进行(旱情严重,灌水提前),二水在头水后6—7天,三水在灌浆期。

6、授粉及时进行人工辅助授粉。用“对花盘”、“粉扑子”、“棉线手套”等方式进行花盘间相互传粉,或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上。授粉在盛花期进行3—4次。

7、防旱抗旱
根据向日葵的需水规律和耐旱性,一般在播种到出苗阶段要掌握顶凌播种或抢墒旱播、播前浸种等都有 良好的防旱抗旱作用。从出功垤现蕾阶段,这时幼苗地上部分生长较慢,根系生长很快,可不浇水,实行蹲苗。从现蕾到开花阶段,此时需水量占其一生总需量的43%,是关键时期。据试验,在现蕾期浇水一次的亩产150.5千克,现蕾和开花期浇水2次的亩产180.6千克,现蕾开花灌浆期浇水3次的亩产205.6千克。没浇水的亩产只有65千克。
在灌溉方法上主要分:播前的贮(蓄)水灌溉和生育期的灌溉两种。贮水灌溉又分秋灌、冬灌和春灌三种。主要是在中国北方从11月上旬开始到地表结冻前为秋灌,水分入渗较深,保水性较好;结冻后为冬灌,有疏松表土的作用;3月至播种前春灌。水分蒸发损失大,表土易结松结在盐碱地实行秋冬灌的,水量不能太大,灌后采取拖、耙措施,避免盐碱为害。生育期灌溉,在畦种并浇地区采用畦灌法,小畦浇少水,大畦条灌进度快。垄作地区实行沟灌,灌水深至垄高的三分之二,让水逐步渗透到根部。防止垄土板结。要克服大水漫灌现象,漫灌不仅浪费水、易灌不匀、使土板结,还会引起地下水位上升造成盐渍化。盐碱地灌水,一般采用大水灌、排结合的方法,起到淋盐洗碱的作用,灌后的地块,地表快干白时要及时松土保墒,压盐碱上升。有些地方在旱季过后,进入雨季还要采取高培土、深开沟等办法进行排渍防涝。抗旱灌水在有条件的地方要逐步推广滴灌、喷 灌等节水灌溉的先进措施,效果将更加显著。

切花采收
当外层的舌状花开放时即可采收。在水中或保鲜液中瓶插寿命夏季为6~8天,冬季可达10~15天。一般在采收包装中把叶片去掉,留顶部1片叶为宜。切花可在2℃~5℃下贮藏1周左右。 根据不同品种的特性,选择不同的收获方法:
1、籽粒较小、不易落粒的品种,采用机收机脱;籽粒较大、易落粒的品种,采取人工收割、人工脱粒的方法。
2、及时收割、脱粒,及时晾晒、精选、装袋。
3、按皮壳颜色和籽粒大小分开脱粒,保证商品整齐一致。
4、储藏条件:食葵籽粒应在15℃以下的室内储藏,并注意通风干燥,不要置于室外长时间暴晒。储藏时间不宜超过一年,时间过长会使籽仁内的油分酸败。
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