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西瓜的栽培技术

小拱棚
现以2㎡小拱棚西瓜栽培为例介绍如下:
小拱棚宜选择南北走向,占地宽1.4~1.6m,先在中间开60cm宽、40cm深的瓜沟,施肥后深翻使土肥混匀 并做成60cm宽,10~15cm高龟背形栽培床,床两侧各形成一条宽30cm的浇水沟,沟外侧各做一条20cm高20cm宽的畦埂,埂上每隔1~1.2m插1条2m长、4cm宽的竹片,形成宽约1.5m、高约0.7m的拱架,架上扣2m宽薄膜,四周用土压严压实,棚间距约1m。每亩用竹片240~260片。0.014mm农膜约7.5kg或0.03mm农膜约16公斤,0.005mm地膜约2.5kg。该结构小拱棚一般年份4月初最低温度可稳定在5度以上,能满足西瓜缓苗期的要求。
培育嫁接苗
多采用有加温设施的简易温室来培育嫁接苗,用南瓜或葫芦做砧木,采用靠接或顶插接法。苗龄40天左右。
1、苗床设置:苗床南北走向、东西宽1.2m,要求畦底平整,畦埂宽30~40cm,高15~20cm。
⒉营养土配制:营养土要求疏松、肥沃、保水、保肥且无病菌虫卵。一般选用肥沃田园土2份加1份经夏季高温发酵充分腐熟的过筛有机肥,然后按每立方加入碾碎的二铵0.5kg或复合肥1kg,50%多菌灵3~4两 ,50%辛硫磷1两,充分混匀后装入直径8cm 高10cm的营养钵中。播前1周浇足水洇透营养钵。
⒊温室消毒:播种前温室用硫磺粉2kg/亩+敌敌畏0.2kg/亩拌锯末薰24小时。
⒋种子处理:⑴黑籽南瓜黑籽南瓜种子休眠性很强,当年种子发芽率只有40%左右。需用赤霉素打破休眠。具体做法是:先用温水浸泡种子1~2小时,搓洗除去杂物,然后用150~200ppm赤霉素浸约24小时。若用上一年陈籽,则可直接浸种,浸种时间12小时即可。⑵葫芦籽 葫芦籽种皮厚,吸水困难,种子萌发慢,出芽不整齐,发芽势、发芽率低。可用热水烫种法处理,先用凉水浸没种子,再倒入80~90℃的热水顺一个方向不断搅动,使水温降到70~75℃并保持约1分钟,最后倒入冷水使水温降至20~30℃,继续浸种24~36小时,也可参照南瓜种子处理法用100PPM赤霉素处理;⑶西瓜种子处理:一种是用50%多菌灵或托布津500倍液浸种30分钟捞出清洗后再温水中浸6~8小时;另一种是用80~90℃热水烫种3~5秒然后加入冷水使水温降至55℃左右,浸种约10分钟,降至20~30℃浸种6~8小时。
无论采用哪种方法处理种子后,催芽前都要晾干或擦干种皮多余的水分,待种觜无水膜包裹后再放到28~30℃环境中催芽,以免种仁内水分过多氧气缺乏影响种子萌动。
⒌播种:用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸种不催芽,西瓜种子催芽后同时播于营养钵中砧木和接穗种子各点播两粒,覆土1.5cm,盖地膜。白天棚温30~35℃,夜间18~22℃,保证土温在18℃以上,出苗后白天降~25℃左右,夜间15~16℃。即可播种催芽后的西瓜种子。西瓜种子播于沙盘中,播前将沙土用开水浸烫,降温后将西瓜种子间隔约1厘米撒播,覆土1厘米,盖地膜保湿增温。将沙盘至于温室温暖处约5~6天出苗,见光晒一天使西瓜幼苗子叶展开并充分变绿,此时葫芦第一片真叶已展开(一叶一心)为顶插接法的最佳嫁接时期。
⒍嫁接:⑴南瓜与西瓜靠接:南瓜子叶平展露心时去掉生长点,在子叶下 0.5~1cm处用刀片呈45度角向下斜削一刀,深度为茎粗的2/5~1/2,切口长约1cm。同时在西瓜接穗相应部位向上呈45°角斜削,深度为颈粗的1/2~2/3,切口长度与砧木切口相同。将接穗切口嵌入砧木茎的切口,使二者接口紧密贴合在一起,用嫁接夹固定接口。约七天后接口愈合,切断接穗根部,10~15天后去掉嫁接夹。⑵用葫芦作砧木顶插接:嫁接时先将葫芦顶芽及真叶去掉,仅留两片子叶,然后用一个与西瓜苗粗细相当尖端带有6~8mm斜面的竹签,斜面向下沿葫芦子叶叶脉与葫芦茎约45°角的方向插入,以竹签尖端刚好露出为准。将西瓜苗在子叶下8~10mm处用刀片斜切断茎,切面长度8~10mm,拔下竹签迅速将西瓜接穗切面向下插入葫芦砧木中,使两个切面贴紧,砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形交叉。
⒎嫁接后管理:嫁接后及时盖小拱棚保湿,并用遮阳网或类似物遮荫。前三天一般不通风,白天25~28℃,夜间20~22℃,不低于18℃,小拱棚内空气相对湿度保持95%以上。三天后逐渐增加通风换气量,缩短遮荫时间。约12天嫁接苗成活后,温度可降到白天24~26℃,夜间16~18℃。注意及时去掉砧木萌生的侧芽。喷药预防病害发生。定植前3~5天进行低温炼苗,白天加大放风量,白天22~24℃,夜间降至13~15℃,以增强定植后秧苗对小拱棚内环境的适应能力。
定植前准备
⒈ 施足底肥:结合耕翻每亩施入发酵鸡粪2~2.5方或优质圈粪6~8方(有条件的户最好在夏季将鸡粪和圈粪掺在一起高温发酵,经高温发酵的有机肥多施一些也不易烧苗),二铵30~40kg,硫酸钾30~40kg,尿素10~15kg或碳铵25~40kg,微肥按缺素情况分别底施或喷施。
⒉ 作畦、洇地、扣棚。
⒊月下旬选晴天及时按要求作畦,定植前7~10天洇地、盖地膜、扣小拱棚、烤地、升温。
定植
⒈定植时期:石市及周边县市一般在3月底4月初,当小拱棚内5厘米地温稳定在12℃以上时,即可选无风晴天定植,从物候上看此时正值柳树发芽杨树落絮。
⒉定植密度:每个栽培床定植两行,株距不低于0.7m,亩栽650~700株。定植时用开穴器或瓜铲在盖好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗,最后将膜孔用土封严,及时加盖小拱棚。
定植后管理
⒈温度管理:⑴定植—团棵 即从定植到瓜苗5~6片叶由直立生长转向匍匐生长以前这段时期,大约13~15天。定植后前三天一般不放风以促进缓苗。缓苗后可每天上午十时至下午二时逐步加大放风量,以达到降温、排湿、改善光照条件,降低植株生长速度,提高抗逆能力,达到叶厚、颈粗、根系壮。⑵团棵—座瓜:此阶段已进入4月下旬,晚霜期已过,一般无须考虑冻害。此期植株根系和茎叶生长迅速,极易徒长造成坐果困难。因此要采取上午、中午放大风,夜间虚盖膜促进养分合理分配,提早坐果。
⒉整枝方式:一般采用三蔓整枝方式,当主蔓长到30cm长,茎基部枝条达5cm时,每株选留两条长势均匀的健壮侧蔓,多余的侧蔓及早去掉。
一般选留主蔓第二或第三雌花坐果,主蔓坐不住时可选留侧蔓雌花坐果。一般坐果节位以前多余的侧枝及早去掉,而坐果节位以后几节的侧枝可留3~6片叶打尖,以增加叶面积提高产量。
⒊肥水管理:在定植水浇足的情况下,主蔓长约50cm时,可结合浇水每亩追施尿素5kg,磷酸二氢钾10kg。当幼果长至鸡蛋大小时每亩随水冲入尿素15kg,磷酸二氢钾20kg。果实碗口大小时可根据地力情况每亩追施尿素10kg,磷酸二氢钾15kg,另外还可喷施叶面肥料防止茎叶早衰。
⒋人工辅助授粉:授粉时间是每天早晨7~11时,将当天开放的雄花去掉花瓣,将花粉轻轻涂抹在已开花的雌花柱头上。在操作中应注意要周到均匀,以防止出现畸型果。
⒌西瓜二次结果的方法及关键技术:方法有两种,一种是割蔓再生,即在头茬瓜定个后,注意选留基部萌生的新蔓3条,头茬采摘后,距根茎部30cm剪除老蔓,利用基部新蔓结果。另一种是新梢留瓜,即在果实生长后期,利用主、侧蔓顶端发出的新蔓坐果。一般7~10天可开花坐果,此法管理简单,但坐果节位高,果形偏小,产量较低。关键技术主要是头茬瓜膨瓜后期做好防病工作,叶面喷肥,严防茎叶早衰,摘瓜后及时清洁田园,用生根剂灌根并追肥浇水,促新蔓健壮生长。
小型
栽培季节小型西瓜适应性较强,气温在14℃以上均能正常生长。 采用不同栽培技术,可从元月中旬至夏季7月下旬播种,5~10月均可收获。
早春保护地栽培:2月中下旬播种育苗,苗龄35~40天,采用加温方式育苗,4月上中旬定植于温室内,6月初上市。
春季裸地栽培:3月下旬至5月下旬播种,苗龄30天左右。保护地育苗,终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。
夏季保护地延后栽培:7月下旬播种,苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜,上旬加盖保温草帘,10月前后上市。
播种育苗
营养土配制:营养土配制方法较多,常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛,或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。每方土加2kg过磷酸钙,用800倍多菌灵液消毒,或用甲醛熏蒸。
浸种催芽:可用55℃温水浸种消毒,不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后,清洗种子,然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。
播种:播种前一天应用800倍甲基托布津液浇透苗土,待种子芽长到0.5cm左右时,播种于育苗盘内,种子应平放,芽尖向上,上盖细营养土1.5cm厚,并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘,温度保持在25~30℃,以保证出苗整齐。出苗后温度保持在18~28℃即可。苗床宁干勿湿。早春应防止冻害,保证充足光照。夏季应防幼苗高温徒长。
田间管理
定植:一般采用多蔓多果整蔓方式栽培,株行距60~80cm×180~200cm,每亩可栽530~730株。亦可立式网架栽培,株行距50cm×100~140cm,双行定植。
肥水:以底肥为主,追肥为辅。底肥应每亩用53~66kg复合肥和2670kg堆肥,采取条施或撒施方式施用。以后整个生育期以“两水两肥”为主,即伸蔓肥,定植一周后以施氮肥为主,灌水;膨瓜肥,坐果一周后以施磷、钾为主,灌水。
整蔓留果:因果实小,要达到较高产量,应采用多蔓多果方式栽培,一般保留一主蔓和3~4个子蔓,或不整蔓;留果时摘除主蔓上第一雌花,其余均可保留二茬瓜,坐果节以下子蔓宜尽早摘除。
病虫害防治:小型西瓜品种相对大西瓜品种具有较强的抗病性,一般病害为蔓枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病等,病虫害防治最好7~10天进行一次。
高产栽培
在大棚中采用多次采收技术栽培西瓜,可以在5月份至10月底采收5~6次,平均每亩产西瓜达7500kg。
品种选用
选用早熟、抗病、耐低温弱光、再生能力强的早佳等西瓜品种。
培育壮苗
南京地区一般在1月中旬播种,采用电热线温床营养钵育苗。在大棚内做宽1m、深25cm的育苗畦,长度视育苗数量而定。畦内铺地膜,撒细土、稻草等物,上面铺设电热丝,排入营养钵。浸种催芽至80%种子露白时播种,每钵播1粒。播后覆盖0.5~1cm厚细土,覆盖地膜,上搭小拱棚。夜间在小拱棚上加盖草帘。出苗前床温白天保持在30~32℃,夜间保持在20~25℃。70%瓜苗出土后揭去地膜。齐苗后适当揭开小拱棚降温,白天棚温控制在20~30℃,夜间控制在15~18℃。移栽前1周逐步降温炼苗。
适期定植
定植前每亩施腐熟有机肥2500kg、腐熟饼肥100kg、尿素10kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg,或者每亩施硫酸钾高效多元素复合肥100kg。结合施肥,每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂和50%多菌灵可湿性粉剂各2kg,防治地下害虫和对土壤消毒。定植前1个月整地做畦,5m宽的大棚做2畦,畦宽2m,中间留30cm宽操作沟。2月下旬至3月初选晴天上午定植,每畦栽1行,株距80cm,每亩栽330株左右。栽后浇足活棵水,水渗下后覆盖地膜,上面搭小拱棚,夜间在小拱棚上加盖草苫。
温湿度管理
定植后10天内的管理以保温为主,白天棚温保持在25~32℃,夜间保持在18~20℃,棚温超过35℃适当通风降温。坐瓜后适当增加通风量。瓜膨大期和成熟期棚温白天保持在25~32℃,夜间保持在15~20℃。4月中旬撤去小拱棚。5月份气温升高后注意通风换气,晴天中午打开裙膜和顶膜通风降温。夏季揭去边膜留下顶膜,并补充水分。8月份气温高,植株蒸腾量大,应科学调控水分和温度。
植株调整
采取三蔓整枝,主蔓长60cm时在3~5节处选留2条健壮的侧蔓,其余侧蔓全部摘除,以减少养分消耗。瓜坐稳后去除弱枝、病枝和老叶、病叶,以利于通风透光。选晴天下午用土块压蔓。
花果管理
瓜鸡蛋大小时在12节后每株选留1~2个瓜。瓜直径12cm时 摘除畸形瓜和多余瓜,平均每株留1个瓜,每亩留330个瓜。坐瓜后15~20天翻1次瓜,并用干稻草或果垫垫瓜。第一批瓜7~8成熟时在基部新发蔓上选留第二批瓜,留瓜量根据瓜蔓长势确定,蔓生长旺盛的多留瓜,反之少留瓜。秋季气温高,留瓜节位应适当推后,一般在20节后选留2个瓜。第三、第四批瓜过多时适当疏除,以保证瓜的质量。
防治病虫
注意防治西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、叶枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等病虫害。
适时采收
雌花开放后37~40天采收第一批瓜,以后每隔30天左右采收1次。头茬瓜采摘时部分二茬瓜已坐瓜,注意不要过多扯动藤蔓。
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