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苏铁的食疗或药用价值

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食用价值
苏铁树干髓心含淀粉,可食用,又可作酿酒的原料,能提高出酒率
苏铁叶为羽毛状,向四周伸展,如孔雀开屏,极富观赏性,西双版纳有的少数民族采其嫩叶作蔬菜
苏铁种子大小如鸽卵,略呈扁圆形,金黄色,有光泽,少则几十粒,多则上百粒,圆环形簇生于树顶,十分美观,有人称之为“孔雀抱蛋”,在贵州,有的农民将其剥皮后与猪脚一同炖吃。

药用价值
苏铁为优美的观赏树种,栽培极为普遍,茎内含淀粉,可供食用;种子含油和丰富的淀粉,微有毒,供食用和药用,有治痢疾、止咳和止血之效。
来源
苏铁科苏铁属植物苏铁CycansrevolutaThunb.,以叶、根、花及种子入药。四季可采根、叶,夏季采花,秋冬采种子,晒干。
性味归经
甘,淡,平。有小毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为种子和茎顶部髓心有小毒。人中毒后有头晕、呕吐。硫球群岛居民食用由该植物制作的淀粉曾发生中毒,其症状有无汗、呕吐、失去知觉,甚至死亡。
功能主治
叶:收敛止血,解毒止痛。用于各种出血,胃炎,胃溃疡,高血压,神经痛,闭经,癌症。
花:理气止痛,益肾固精。用于胃痛,遗精,白带,痛经。
种子:平肝,降血压。用于高血压。
根:祛风活络,补肾。用于肺结核咯血,肾虚牙痛,腰痛,白带,风湿关节麻木疼痛,跌打损伤。
用法用量
叶、花1~2两;种子、根3~5钱。
注意
苏铁种子和茎顶部树心有毒,用时宜慎。
备注
(1)篦齿苏铁(凤尾燕)CycaspectinataGriff.,亦同等入药。
摘录

《全国中草药汇编》


附方
《花镜》:叶长二、三尺,每叶出细尖瓣,如凤毛之状,故有凤尾蕉之名。又谓其:能辟火患。故又称避火蕉。本品生长甚慢,寿命长约200年,长江流域及北方各地栽培的苏铁常终生不开花。
《南越笔记》云:苏铁,通体铁色微朱,以其难长,故又名铁树。

药理作用
致癌作用
苏铁致癌原系所含的氧化偶氮类甙-苏铁甙(cycasin)和新苏铁甙(neocycasin)A、B。苏铁甙长期或一次喂饲或灌肠,可使大鼠发生乳癌、肝癌、肾癌和肠癌,使小鼠发生肺腺瘤,也能使豚鼠、田鼠发生肿瘤。一般认为苏铁甙本身并无毒性或致癌性,需经肠道内细菌的β-糖苷酶水解,生成甲基氧化偶氮基甲醇(即苏铁甙元),再转化为亲电子的中间物,形成能与核酸等生物活性物质起反应的活性甲基。因此,腹腔等非口服途径一般不能致癌。只是在新生小鼠、新生田鼠、新生大鼠的皮肤中存在β-D-糖苷酶,所以皮下用药亦能诱发肿瘤。苏铁甙具有水溶性,用水充分洗涤后可以除去。
神经毒性
牛食铁树果种子,可引起麻痹,且常发生肌萎缩性脊髓侧索硬化;薄束及脊小脑背束产生髓鞘脱失,并有嗜饿性物质沉积。大鼠或金田鼠有胎仔在母体内接触苏铁甙元,产后而形成小头症(Microencephaly),骨性颅顶盖变狭,但生存时间仍相当长;有些大鼠在13-15个月后,有神经胶质瘤。
毒性
小鼠口服大剂量苏铁甙后无立即中毒现象,但经12-18小时后出现呼吸困难、呼吸肌麻痹死亡。小鼠灌胃的半数致死量为1.67g/kg、豚鼠为1.0g/kg,大鼠腹腔注射的最小致死量(MLD)为44mg/kg。苏铁甙对呼吸、血压、心脏、血管、肠和子宫作用轻微。

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