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松树的食疗或药用价值

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药用价值
马尾松的叶——松针有极大的药用价值,最早由孙思邈发现,主要是清除人体自由基,可防晕车,可煨水、泡酒,延年益寿。

医学界对松树制品的研究结果
1. 抑制脂蛋白氧化和羟“自由基“引起的DNA损伤。
2. 清除“自由基”。
3. 有益于治疗气喘。
5. 抗炎症和免疫调节。
6. 阻止α肿瘤坏死因子引起的动脉粥样硬化。
7. 提高运动成绩和抗疲劳。
8. 激活人体成长荷尔蒙的分泌,增加肌肉组织减少脂肪组织。
9. 改善女性功能失调,子宫内膜异位和痛经。
10. 增加男性正常精子的数量。
11. 降低人体血液内“坏胆固醇”。提高血浆的抗氧化能力并调整血浆脂蛋白比例。
12. 延长维生素C的寿命,激活维生素C和维生素E,与类胡萝卜素类如虾青素(英文称Astaxanrthin,简称ASTA)配合使用效果更佳。
13. 保护眼视网膜免受由氧化应激反应造成的伤害。
14. 保护内皮细胞,保护血管,降低人们患中风和心肌梗死的几率。
15. 对免疫系统红斑狼疮的病人有治疗功效。
16. 选择性地杀死人体乳房癌细胞。
17. 降低血压,显著地降低血液中血管收缩因子(内皮素、血栓素A2)。
18. 对血小板凝聚和毛细血管渗漏有抑制作用。
19. 保护神经细胞。
20. 减少牙龈出血和牙斑的形成。
21. 治疗牛皮癣和治疗皮肤炎症。
22. 对慢性静脉功能不全症有疗效。
23. 改善记忆能力和学习能力。
24. 改善人体血液微循环。
25. 辅助治疗糖尿病性视网膜疾病,有助于预防和治疗视网膜病。
26. 延缓衰老进程,提高免疫力和血细胞新陈代谢功能。
27. 抑制人体因吸烟所导致的血小板凝聚。此功效可延续6天。
28. 舒张血管,改善微循环,改善多脏器功能。
29. 外敷可以保护皮肤免受紫外线的侵害,减少紫外线辐身引起的红斑。并可治疗糖尿病皮肤瘙痒 症及多种皮肤病。

松树全身是宝,树干是用途极广的木材,也是优质的造纸原料,松树的脂液可制松香、松节油,而松针过去在采伐过程中基本是任其腐烂或焚烧,不仅浪费森林资源,而且容易引起森林火灾,造成土壤酸化,招致病虫害。松树皮中虽有松脂,但收集松脂将付出沉重的代价而收益甚微,一株松树一年只能采一次松脂,树皮环状切割之后收集的松脂只能销售2元人民币,十年共销售20元人民币,被切割树皮的松树不能成材,8-10年内会因为无养料途径而枯死,所以破坏性采割,只能造成资源枯竭和浪费。而松针的采集属于非破坏性采集(每季一次仅采1/3-1/4,或分片采集),对松树的生长无任何影响,可变废为宝。松叶不仅有药用价值用于防治氧化应激类及代谢类疾病如高血压、冠心病、心脏病、糖尿病、中风、老年痴呆症,而且有养生保健功效,松针中含丰富的氨基酸,多种脂溶性和水溶性维生素,40多种常量元素和多种微量元素及粗纤维,可开发多种增强免疫、生发、降脂、安神,延缓衰老等类别保健食品、饮品和酒类,还可开发护肤品、洗发品、洗浴品、安眠枕等日用品。煮提过程无污染、无化学添加剂残渣也是宝,可作饲料添加剂、有机肥料,亦可养殖磨菇,激活一系列产业链,振兴医药、保健、养殖、化工饮料等行业,发挥科学技术带动产业发展的作用。
综上所述,松针以其鲜为人知的惊人功效和覆盖全国的丰富资源,必将成引为引领保健产业革命的标志性产品。

松树的化学成分(长白落叶松):
长白落叶松Larix olgensis Henry var.koreana Nakai 是松科落叶松属植物,落叶乔木,叶在长枝上螺旋状散生,在短枝上簇生,倒披针状条形,长1~2.5厘米。雌雄同株,球花单生短枝顶端,球果幼时淡红紫色,熟后为淡褐色或褐色。树皮褐色,含鞣质。松树皮提取物被广泛用作食品添加剂和保健品出售或出口,国外已有用松树皮提取物开发的药品上市。药理活性研究表明,松树皮提取物在抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、保护心血管及改善微循环等方面具有广泛的生物活性。长白落叶松分布于中国吉林长白山区和黑龙江牡丹江流域。在林场其树皮常被当作废弃物处理。在此之前,还未有对该松树皮的化学成分进行过系统研究的报道,因此,无论从基础研究还是从应用开发的角度考虑,都有必要对长白落叶松树皮的化学成分进行系统深入的研究,进而寻找其中的活性成分。
通过运用各种色谱方法,进行分离纯化,从长白落叶松树皮的提取物中分离得到43个化合物,运用光谱分析技术(IR,MS、1H-NMR、13C-NMR、2DNMR、X-射线衍射)及化学方法鉴定了32个化合物,分别为:SL-1:异海松酸,SL-5:β-谷甾醇;SL-6:24R-5α-豆甾烷-3,6二酮;SL-7:larixol;SL-8:半日花烷-8⒄,13E-二烯-6α,15-二醇;SL-10:阿魏酸,SL-11:(+)-落叶松脂醇;SL-12:(-)-开环异落叶松脂醇;SL-13:(+)-异落叶松脂醇;SL-15:(+)-9\'-对羟基反式桂皮酸落叶松脂醇酯;SL-16:9\'-对羟基反式桂皮酸-7-羟基落叶松脂醇酯;SL-17:(3,4-二氢-7-羟基-3-羟甲基-6-甲氧基-萘烯)-2-基-(4\'-羟基-3\'-甲氧基-苯基)酮;SL-19: sesquipinsapol BSL-20:sesquimarocanol ASL-21:vladinol D; SL-22:9\'-对羟基反式桂皮酸异落叶松脂醇酯;SL-24:新橄榄脂素-(9-O-9\'\')-开环异落叶松脂醇;SL-25:(+)-9’-咖啡酸落叶松脂醇酯;SL-26:3-对羟基反式桂皮酰氧甲基-2,3-二氢-5-(3-羟基丙基)-7-甲氧基-2-(4\'-羟基-3\'-甲氧基)苯基-苯并呋喃;SY-1: 3;4-二羟基苯甲酸;SY-4: 2,4,6-三羟基苯基乙酸;SY-5:间苯三酚;SY-6:(+)-儿茶素;SY-7:(-)-表儿茶素;SY-8:原花青素B3;SY-9:原花青素B6;SY-11:长白落叶松素A:SY-14:长白落叶松素B:SY-15:长白落叶松素C:SY-16:vitisinol;SY-19:长白落叶松素D;SY-24:长白落叶松素E。其中SL-8、16、17、22、24、25、26和SY-11、14、15、19、24为新化合物,其余化合物均为首次从该植物中获得。未鉴定的化合物中有两个高级饱和脂肪醇,一个高级饱和脂肪酸单甘油酯;两个高度不饱和的小分子化合物,两个小分子酚类化合物,两个结构相近混合的二倍木脂素类化合物,两个结构相近混合的多酚类化合物。

民间松树疗法
高血压:将50支松针洗干净,切成长度1厘米左右,装入罐中加水煎煮,代茶饮用,每日3~4次。或用50支松针于研钵中,加水两小杯,研磨成汁液,分3份,早、中、晚空腹饮。
心肌梗塞取嫩松针50支置于研钵中,加水磨成泥,再以纱布过滤出松汁分3份,早、中、晚分别空腹饮用。
心功能不全:最简单同时也是最有效的方法,就是随时嚼食嫩松针。
脑溢血中风:取雌株松针、棕榈、大豆各20克,煎煮后服用,额头出汗更好。如果是吞咽不灵活,可将雌松的叶子切细,加酒煎煮饮用,建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风,可每日嚼食松针。动脉硬化 每天取50支松针,以水洗净,放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1~2小杯松针酒。
预防脑梗塞:将松针、棕榈、大豆一起煎煮服用,或者嚼食松针。每天喝一些松针汁,可净化血液,预防脑梗塞,饮用松针酒也有同样效果。
哮喘、过敏性哮喘:取阴干的雌松针,每日煎服20克。亦可将松针的新芽烤焙后碾末,涂在口腔咽喉部。支气管哮喘,可煎煮鲜、干松针当茶饮用。
中风口邪(斜) 将松树嫩叶500克捣成汁,放1000毫升酒中浸两天后,再放在火旁加温8~12小时,初服5毫升,逐渐每餐10毫升。
风热牙痛 取油松节如枣大一块,切碎,加胡椒7粒,浸于热酒中,乘热再加焙过的白矾少许,用以口含漱口,数次后即能见效。又:用松节100克,槐白皮、地骨皮各50克,煎汤漱口,热嗽冷吐。
虫牙痛将松脂放在滚水中泡化,嗽口。或在口中嚼食松针数枚,疼痛会得到很快缓解。牙痛时可在蛀牙的牙缝中塞些许松脂。
牙龈肿痛:用松针50克、精盐5克、酒100毫升、水500毫升,共煎含嗽。
牙周病:在500毫升水中加入松针30克,煎煮剩一半,待其温,以消毒脱脂棉沾取汁液擦洗患部。
口腔溃疡:以脱脂棉沾松针汁压于患部。
口臭:常以数枚松针置于口中咀嚼。
禁声失语:因说话过度而发不出声音时,可在口中咀嚼松针;也可取生松针或干燥松针煎煮,代茶饮。此法亦可治咽痛。
反胃吐食:以松节煮酒细饮。
宿 醉:以红松针煎煮服用。
失 眠:日常多吃松子,或饮松针茶。
体 虚:取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末,然后将二分之一黑豆量的干松针也磨成粉,混和,每天服用一汤匙。
晕车船:坐车船时,在口中咀嚼松针可预防发生。
肝虚目泪:用炼过的松脂500克、米20公斤、水50升,造酒。少量频饮。慢性酒精中毒 以松针煮茶,每日数饮。
急性胃炎:取阴干的松针10克,加水300毫升,煎煮到一半水时,早、中、晚3次,空腹服用。
糖尿病:口渴时,将红松针放入研钵中磨碎,饮其汁液。或用松针4份、嫩桧柏叶6份的比例混合,煎煮服用。服时宜忌肉食。
肺结核、肋膜炎取松针新芽阴干,煎煮饮用。每日用量需20克左右。或每天服用松脂粉,一次半汤匙,每日3次。
盆腔炎:将小腹、腰部以松针水熏洗和浸泡,每日数次。
便秘:取松枝近根部老松针3枚,嚼食,每日3次。
老年性痴呆症:取松针、松树皮(表皮下的嫩皮)一起煎煮,代茶饮。
久聋不听:取松脂150克、巴豆50克,捣烂为丸,以薄棉裹定,塞于耳中,日换2次。
过敏性鼻炎:用20克阴干的松针或新鲜松针,煎煮服用。
眼底出血:同过敏性鼻炎。
关节酸痛:用嫩松针、松节末等分,捣汁,取250克加入500毫升酒中浸泡7日,每日3次,每次1杯(10克左右);或以松针煎汁口服,加松针汁温热患处。
痛 风 松针煎煮后,捞出叶子,将痛风发病部位浸泡在40度左右的汤液中。
转筋挛:用松节100克,磨细,加乳香10克,慢火炒焦,研末,与热木瓜酒调服。每日3次,每次10克。
跌打伤损:治法同转筋挛急症。
肩关节周围炎、颈椎病 煎煮松针,代替茶饮。
体表溃疡:取鲜松针或阴干松针,煎煮服汁。
疥癣湿疮:将松香研末,加滑石粉少许。先以油涂疮上,再撒上药末,每日2-3次。无名肿毒松香400克、铜青10克、麻仁25克,混捣后分次摊贴患处,1~2日换1次。
大风恶疮:松针1000克、麻黄(去节)250克,磨细,加酒2000毫升,浸泡7日。每日温服3次,每次10~20克。
阴囊湿痒:以松针煎水洗患处。或用松香末卷入纸筒,加花椒3粒,香油浸3日,将纸筒取出燃烧滴油,取油搽患处。搽油前应将患处洗净。
妇人白带:松香250克、松针50克,酒1000毫升,共煮收干、捣烂,做成梧桐子大小丸子。每服10—15粒,每日3次。

对松疗效的评论
1、用来做香薰,提神醒脑。
2、泡茶调节血液循环系统,对心脑血管疾病有一定的预防作用。
3、外敷药剂(古方)。
4、松针:苦、温,祛风。
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