山楂树食用功效及药用价值_山楂树功效与作用

山楂树的食疗或药用价值

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营养功效
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有三萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

药用价值

功效分类：消食药；祛瘀药。
科属分类：蔷薇科。
别名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、小叶山楂、山果子。
性味：酸甘；微温；无毒。
归经：脾经；胃经；肝经；肺经。
功能：消食积；化滞瘀。
主治：饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽。
用法用量：内服：煎汤，3-10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

资源分布

1、分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地。
2、分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。
药材基源：为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。
采收储藏：9-10月果实成熟后采收。

炮制方法

山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。
焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。
山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。
《纲目》：九月霜后取山楂实带熟者，去核，曝干。或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干用.

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