红凤菜的栽培技术

2、整地施肥

以湿润、肥沃的沙壤土为最佳。深翻、晒垡，每亩施足腐熟猪、鸭、人粪尿2000-3000千克。平畦种植，畦床南北坐向，宽1.5米，高25-30厘米，长不限。沟宽30-35厘米。

3、定植

春红凤菜采用茎秆扦插法栽种，将处理过的种株茎秆，按株行距30厘米×30厘米或25厘米×30厘米挖穴，每穴3-4株斜插在畦面上。栽后将周围土压实，浇透水。每亩种植3-4.5万株。秋红凤菜按行距30厘米，株距30厘米，每穴3-4株栽植，每亩定植3-4.5万株。压实土壤并浇透水，遮阳保湿。7天后揭去遮阳物。

4、田间管理

（2）保护地栽培：塑料薄膜覆盖时间为11月下旬至翌年3月上旬。覆盖前割去地上植株，保留3-5厘米长的茎基部，清除残枝枯叶。每亩撒施有机复合肥25千克，白天温度保持15-30℃，超过32℃则要通风降温。夜间保持5℃以上，相对湿度控制在65-75%。扣塑料薄膜后一般不浇水，以免降低地温使生长缓慢。茎苗生长齐后，喷施1次叶面肥（保得微生物叶面增效剂）。采收后3天每亩用尿素5-6千克对水1000千克浇灌。

肥水管理

刚定植，要注意浇水，保持土壤湿润，一星期 苗子成活后，即要浇5%左右的稀薄粪水，或0．1%的尿素溶液。 定植后30～40天即可开始采收，每次采收后都要施一次追肥， 用30%的稀粪水或2%的尿素溶液泼浇。每采收2～3次，要补 充一些磷钾肥，如撒施草木灰100kg/667平方米，或钙镁磷10kg/ 667平方米。 浇水很重要，除结合施肥浇水外，还需要根据天气补充浇 水，尤其是7～9月份，温度高而干旱，每天都应浇1～2次水。 使枝叶生长旺盛，色泽鲜艳，质脆嫩。

中耕除草和培土

每次采收后或是大雨过后，浇水过后， 都要进行中耕，使土壤疏松，以促进根系生长和腋芽萌生，并且 铲除杂草，节约养分。同时要进行根际培土，将行间的土逐渐向 根部培土，促使不定根的抽生和根芽萌发新株，并有利于保护根 系越冬。

小棚覆盖

增加冬季产量：当气温下降到15度左右时， 紫背菜生长缓慢，随着气温下降至打霜，即地上部分枯死。为了 延长采收期，达到周年上市，10月下旬开始进行小棚或大棚覆盖，这样可以周年采收。