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白鹤草的食疗或药用价值

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药用价值
1、全草平肝降火,镇咳止痒.治肺热咳嗽,肝炎,胃炎,糖尿病。
2、叶加工干燥为白鹤灵芝茶,有降血压,治糖尿病之效。
别名仙鹤草。爵床科,常绿灌木。株高约 100-150 公分。叶对生,全缘, 两面有柔毛。聚伞花序,着生于枝梢或叶腋,唇形花冠白色,上唇披针状,下唇短三裂,花冠形状犹如一只只展翅飞翔的白鹤。
茎直长。圆柱形,基部木质化,淡紫红色,直径0.4—0.6cm。茎上部淡黄棕色或绿褐色,被白色柔毛,茎下部有时可见托叶残存,茎节明显,节间距离2-2.5cm,愈向上愈长。奇数羽状复叶,顶端小叶稍大,下面小叶3-4对,小叶倒卵形、倒卵状椭圆形或倒卵状披针形,长1.5—5cm,宽1-2.5cm,边缘有钝锯齿。叶灰绿色,皱缩且卷曲。有时可见茎顶部的花序及带钩刺的小花或果。味微苦涩。以茎紫红色、质嫩、叶多者为佳。
原产中国大陆云南,华南之广东、广西山区一带,东南亚地区及印度等地。
因其功效有如灵芝所以中医界人士命名为白鹤灵芝。全草平肝降火,镇咳止痒。治肺热咳嗽,肝炎,胃炎,糖尿病。叶加工干燥为白鹤灵芝茶,有降血压,治糖尿病之效。

药用功用
1、用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。本品味涩收敛而性平,具有收敛止血作用,无论属热属寒均可用之。血热者,配凉血止血药同用;虚寒性出血者,配补气摄血、温经止血药同用。
2、用于泻痢。本品既能收涩止泻止血,又能消积止痢补虚健脾,故对血痢及久病泻痢,小儿疳积尤宜。可单用或随证配伍他药同用。
3、用于脱力劳伤,神倦乏力,面色萎黄之证。本品有补虚,强壮之功,可配大枣同用。此外,本品还用于疮疖痈肿,有解毒消肿之功。近年来还用于滴虫性阴道炎,有杀虫止痒之功;又用治癌肿及全血细胞减少等。

性味归经
味辛涩,温,无毒,性平。入肺、肝、脾经。
功能主治:治咯血,吐血,尿血,便血,赤白痢疾,崩漏带下,劳伤脱力,痈肿,跌打、创伤出血。
1. 收敛止血:用于虚寒出血,配益气温阳药;治血热出血,配清热凉血药。
2. 杀虫,治痢,截疟:可用于下列各证。
a.用于滴虫性阴道炎,可煎水冲洗。
b.肠炎、疟疾可单用本品煎服。
c.用于疟疾寒热,可单用本品大剂量水煎服。此外,本品还可用于脱力劳伤。

中药化学成分
全草含仙鹤草素(Agrimonine)、仙鹤草内酯(Agrimonolide)。鞣质(为焦性儿茶酚鞣质、没食子鞣质等)、甾醇、有机酸、酚性成分、皂甙等。根含鞣质8.9%,茎含鞣质6.5%,叶含鞣质16.4%。茎、叶还含木犀草素-7-β-葡萄糖甙和芹菜素-7-β-葡萄糖甙和维生素C、K。根含鞣质6、5%;叶含鞣质16、4%。全草分离得仙鹤草酚 A、仙鹤草酚B、仙鹤草酚C、仙鹤草酚D、仙鹤草酚E 、仙鹤草酚F 及仙鹤草酚G 。其中仙鹤草酚C的结构已明确。
全草尚含木发犀素-7-D、大波斯菊甙、鞣质及挥发油。又谓从全草中分离得仙鹤草素甲、乙、丙。市售仙鹤草素为一酸性物质。药用其钠盐、可能为一混合物。鲜根茎冬芽含鹤草酚 ,经体外灭囊虫试验和临床观察,证明为有效物质,尚含仙鹤草内酯、香草酸、l-花旗松素、鞣花酸、伪绵马素、仙鹤草内酯-6-O-β-D-葡萄糖甙、反式对羟基肉桂酸酯、 (2S,3S)-(—)-花旗松素 -3-O-β-D-葡萄糖甙、鞣花酸-4-O-β-D-木糖甙以及委陵菜酸及挥发油等等。

生药材鉴定
干燥的全草,茎基部木质化,淡棕褐色至紫红色,径4~6毫米,光滑无毛,茎节明显,上疏下密,有时有残存托叶;上部茎绿褐色,或淡黄棕色,被白色柔毛,叶灰绿色,皱缩卷曲。偶见花枝或果枝。气微,味微苦涩。以梗紫红色、枝嫩、叶完整者为佳。主产浙江、江苏、湖北。此外,安徽、福建、广东、河北、山东、湖南、云南等地亦产。
此外,尚有同属植物钝齿龙芽草Agrimoniapilosa Ledeb.Var. Vis-cidula Kom.(东北)、绒毛龙芽草 A. pilosaLedeb. Var. Nepalensis(D.Don)Nakai、疏毛龙芽草A. Pilosa Le-deb.、朝鲜龙芽草A.pilosa Ledeb. Var.coreana(Nakai) Liou etCheng (东北)、多齿龙芽草A. Pilosa Ledeb.F. davuricaNaKai(东北大兴安岭)、亚洲龙芽草(又名新疆龙芽草)A.asiatica Juz.等亦同等入药。 全草以质嫩、叶色表绿、多而完整者为佳。

药用价值
仙鹤草主要成分为仙鹤草素、仙鹤草内脂。功能收敛止血。传统应用于各种出血。近年来,经过临床实践证实,发现了它的各种新用途,对下列疾病有较好疗效。
1.治疗老年感冒发热
成人每剂用仙鹤草干品10-15克,或鲜品20-30克,大剂量可用至60克,若用鲜品则洗净捣烂绞汁,兑入汤药中服用。治疗感冒发热疗效满意,本品退烧不出大汗,且有强心作用,对老人及体弱者尤宜。
2.治疗细菌性痢疾
鲜仙鹤草(连根)适量,切除整棵仙鹤草的上三分之二,留取了段三分之一的根部,洗净后切碎烤干,研成细末。用时,成人每日4次,每次服5克。一般3-5日可治愈。
3.治疗支气管扩张
仙鹤草每次10克,泡开水服,每日两次,疗程1周。现代研究发现本药能促进血液凝固,有抑制纤维蛋白溶解酶作用,对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等有抑制作用,兴奋呼吸中枢,解除平滑肌痉挛。
4.治疗美尼尔综合症
用仙鹤草干品90克,每日1剂,水煎服,连服4天。仙鹤草具有活血祛瘀,调节神经的功效,能较好地控制美尼尔综合症的各种症状。从仙鹤草中提取有效成分制成口服液,对美尼尔氏病患者亦有较好的治疗效果。
5.治疗癌肿
仙鹤草经体外试验对癌细胞有抑制作用,其抑制率在70%-90%,在较高浓度时对癌细胞有强烈的抑制作用,而对正常细胞则没有任何副作用。因而被认为是最理想的抗癌药物。
6.治疗口腔炎、口腔溃疡
仙鹤草根(干)30克,水煎15分钟,漱口内服,每日两次。以上为1日量,5日为1疗程。急性发作者1疗程即能好转,慢性患者2-3疗程可愈。
7.治疗阿米巴痢疾
用仙鹤草50克,煎成100毫升浓液,1次顿服。治疗阿米巴痢疾,效果显著。

过敏反应
表现为胸闷、气短、心悸、烦躁、头晕眼花、大汗淋漓、面色苍白、四肢冰冷、寒战、血压下降。重者尚有头晕、面色潮红、大汗淋漓。中毒性球后视神经炎失明,腹痛腹泻、呕吐、面红、血压下降。

用药禁忌
1、非出血不止者不用。 
2、过敏反应:表现为胸闷、气短、心悸、烦躁、头晕眼花、大汗淋漓、面色苍白、四肢冰冷、寒战、血压下降。重者尚有头晕、面色潮红、大汗淋漓。中毒性球后视神经炎失明,腹痛腹泻、呕吐、面红、血压下降。

考证
1、《药镜·拾遗赋》:“滚咽膈之痰,平翻胃之哕,石打穿识得者谁。” 注:“噎膈翻胃,从来医者病者,群相畏惧,以为不治之症,余得此剂,十投九效。乃作歌以志之。歌曰:谁人识得石打穿,绿叶深纹锯齿边,阔不盈寸长更倍,圆茎枝抱起相连,秋发黄花细瓣五,结实扁小针刺攒,宿根生本三尺许,子发春苗随弟肩,大叶中间夹小叶,层层对比相新鲜,味苦辛平入肺脏,穿肠穿胃能攻坚,采掇茎叶捣汁用,蔗浆白酒佐使全,噎膈饮之痰立化,津咽平复功最先。”
2、《纲目拾遗》:“余亲植此草于家园,见其小暑后抽痉,届大暑即著花吐蕊,抽条成穗,俨如马鞭草之穗。其花黄而小,攒簇条上。始悟马鞭草花紫,故有紫顶龙芽之名;此则花黄,名金顶龙芽。与地蜈蚣绝不相类,因此草亦有地蜈蚣之名,故《百草镜》疑为石见穿也。”

食疗价值
将原药拣去杂质,用水洗净,稍润,切成0.9-1.5cm长节段,晒干,筛去灰屑。
取净仙鹤草小段,置炒药锅内,用武火加热翻炒至表面大半显炭黑色,存性,并见有火星,喷淋清水灭净火星,取出摊晾,制炭后可增强止血的作用。
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