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Cirsium japonicum DC.

蓟为菊科蓟属的植物,又名大蓟、刺蓟、山萝卜。分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国大陆的江苏、河北、山东、陕西、江西、云南、湖南、福建、湖北、贵州、广西、广东、四川、浙江等地,生长于海拔400米至2,100米的地区,一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。花语是谨慎,严谨,稳重,默默的爱。 蓟花属于菊科,多年生草本,有多数肉质圆锥根,雌雄同株。全部两性小花,叶两...

蓟的介绍

蓟为菊科蓟属的植物,又名大蓟、刺蓟、山萝卜。分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国大陆的江苏、河北、山东、陕西、江西、云南、湖南、福建、湖北、贵州、广西、广东、四川、浙江等地,生长于海拔400米至2,100米的地区,一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。花语是谨慎,严谨,稳重,默默的爱。
蓟花属于菊科,多年生草本,有多数肉质圆锥根,雌雄同株。全部两性小花,叶两面异色,上面绿色,下面灰白色有绒状毛。叶缘和苞片有刺。全省各地有分布。
蓟花,苏格兰国花。在希腊神话里,大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕,一心想找机会向这位能吟诗作曲、有是狩猎高手的牧羊人诉说情意,哪知落花有意流水无情,饱尝单恋的悲痛之余,将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。 在西方,被称为“受祝福的蓟”的花种,相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后,埋在地下长出来的植物。

蓟的形态特征

蓟为多年生草本,块根纺锤状或萝卜状,直径达7毫米。茎直立,30(100)-80(150)厘米,分枝或不分枝,全部茎枝有条棱,被稠密或稀疏的多细胞长节毛,接头状花序下部灰白色, 被稠密绒毛及多细胞节毛。
基生叶较大,全形卵形、长倒卵形、椭圆形或长椭圆形,长8-20 厘米,宽2.5-8厘米,羽状深裂或几全裂,基部渐狭成短或长翼柄,柄翼边缘有针刺及刺齿;侧裂片6-12对,中部侧裂片较大,向下及向下的侧裂片渐小,全部侧裂片排列稀疏或紧密,卵状披针形、半椭圆形、斜三角形、长三角形或三角状披针形,宽狭变化极大,或宽达3厘米,或狭至0.5厘米,边缘有稀疏大小不等小锯齿,或锯齿较大而使整个叶片呈现较为明显的二回状分裂状态,齿顶针刺长可达6毫米,短可至2毫米,齿缘针刺小而密或几无针刺;顶裂片披针形或长三角形。自基部向上的叶渐小,与基生叶同形并等样分裂,但无柄,基部扩大半抱茎。

全部茎叶两面同色,绿色,两面沿脉有稀疏的多细胞长或短节毛或几无毛。头状花序直立,少有下垂的,少数生茎端而花序极短,不呈明显的花序式排列,少有头状花序单生茎端的。总苞钟状,直径3厘米。
总苞片约6层,覆瓦状排列,向内层渐长,外层与中层卵状三角形至长三角形,长0.8-1.3厘米,宽3-3.5毫米,顶端长渐尖,有长1-2毫米的针刺;内层披针形或线状披针形,长1.5-2厘米,宽2-3毫米,顶端渐尖呈软针刺状。
全部苞片外面有微糙毛并沿中肋有粘腺。瘦果压扁,偏斜楔状倒披针状,长4毫米,宽2.5毫米,顶端斜截形。小花红色或紫色,长2.1厘米,檐部长1.2厘米,不等5浅裂,细管部长9毫米。冠毛浅褐色,多层,基部联合成环,整体脱落;冠毛刚毛长羽毛状,长达2厘米,内层向顶端纺锤状扩大或渐细。花果期4-11月。

蓟有多数肉质圆锥根。茎直立,高50—100厘米,有分枝,基都有白色丝状毛。基部叶有柄,花时不凋落,倒披针形或倒卵状椭圆形,长15—30厘米,表面绿色,疏生长毛,背面脉上有长毛,边缘羽状分裂,裂片5—6对,长椭圆形,裂片边缘有刺;中部叶长椭圆形,基部无柄,抱茎,边缘羽状深裂,有刺,上部叶渐小。头状花序顶生,球形;总苞长3.5—2厘米,宽3—4厘米,外面有蛛丝状毛,总苞片多层,线状披针形。
外层较内层的短,顶端渐尖,有短刺,最内层较长,无刺;花紫色或玫瑰色,花冠管纤细,裂片长短不一。瘦果长椭圆形,冠毛羽状,较花冠略短,暗灰色。花期6—8月。折断蓟的叶子会有白色的乳状液体流出。蓟具有惊人的修复能力,折断它的茎秆,在断面上会直接萌生新芽。

蓟的生态习性

蓟各地都有分布,生长于旷野、草丛,路旁;我国各省区也有。 
根、叶入药,治热性出血,叶治瘀血,外用治恶疮。 全草含生物碱、挥发油。鲜叶含大蓟甙。
蓟常易与飞廉Carduus crispus L.混淆,其主要区别点是:本种茎、枝上没有有刺的翼状附属物。

蓟的栽培技术

整地定植
选土质疏松肥沃、排灌良好的地块种植,每亩施用腐熟农家肥2500kg以上,耕深25cm以上。平整后按1~1.5m的间距开墒,做成50cm宽、20cm高的小高畦,株距80~100cm,地膜覆盖保温。每亩栽600株左右,栽植深度20~25cm,栽后及时浇水,但浇水不宜太多,以免发生烂叶。

田间管理
蓟定植苗成活后,进行适量追肥,中耕松土2次,促使根系向下伸扎。每亩施稀人粪尿2000kg,在距植株30cm处环施,促进叶茂,花茎多而粗壮,次年2~3月随着气温回升生长加快应进行追肥,每亩用20kg尿素加水稀释浇施,4月初视长势情况可酌情再追施1次。4月中旬就能采收花苞,采收期间每10d左右浇1次水,根据长势可再追肥1~2次.并叶面喷肥2~3次,用0.2%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合喷施。7~9月注意排水防涝和中耕松土并及时除草,9月中旬至11月上旬视天气情况浇水2~3次,11月中旬以后不再浇水,松土晒垡准备越冬。
5月中旬前后就能采收花苞,采收期约一个月,每采收1次就要施1次肥料。
进入高温期(7-9月)植株生长缓慢,这时要勤除草和病虫防治。另外从抽花茎到花蕾收获结束,天气干旱时要浇水,否则花茎细小,花蕾也不大,遇多雨时,要及时排水,以防积水烂根。
天气转凉后(10-11月)植株的营养生长再度旺盛,这时要进行整枝(春季定植的分枝不多,可不必修整),使分枝分布均匀,有利通风透光。同时为明年的生殖生长打好基础,要将过多的分枝带根挖去。入冬前,寒冷地区要采取防寒保温措施,以防冻害。

适时采收
4月、5月、6月是朝鲜蓟的壮蕾期,也是采收加工的最佳时期。种植1a以上的植株,以种苞开放前1~2d采收为宜,过早产量低,过迟商品价值低。以花蕾外部萼片青绿或淡紫色,具有光泽,基部萼片欲开未开时采收最佳。采收宜在早晨进行,用剪刀从蕾苞下方剪下,分类存放或出售,50~lOOg的小花苞用做制罐头;100~350g的花苞供鲜销。以生长2~3a的植株产量最高,单株可采花蕾10~15个,一般亩产在1000公斤左右。

对环境的要求
喜冬暖夏凉的气候,发芽适温20摄氏 度,植株生长最适温度13-20摄氏度,高于34摄氏度和低于3摄氏度停止生长。花蕾形成适温16-24摄氏度;花蕾发育期忌干旱,但怕涝;要求阳光充足。

整地、施肥
选排灌条件良好的地块种植,每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤以上,耕深25厘米以上,平整后做成50厘米宽、20厘米高的小高畦,每畦间隔1-1.5米,铺地膜保温。

定植
春季地温稳定12摄氏度以上方可定植,春季栽培在3月下旬定植,秋季栽培在10月下旬定植。一般每畦种1行,株距100-130厘米,每亩栽250-350株左右栽植深度20-25厘米。定植时要边起苗,边定植,边浇水,但浇水不宜太多,以免发生烂叶。

蓟的繁殖方式

蓟有分株繁殖和播种育苗两种方法,蓟一般采用分株繁殖,采用种子繁殖不能保证其品种的优良特性。

1、分株繁殖
在10月上中旬选择生长健壮的成年植株,掘取其分蘖,把有5片叶以上的大分蘖苗切下连根直接定植于大田,要注意每株带有一定数量的根系。把小的分蘖苗按15㎝见方栽于苗床培育,待来年春季带土掘取定植于大田。

2、播种育苗
9月中下旬播种育苗,10月下旬在苗长到10㎝以上,有5~6片真叶时即可定植。因其种子种皮厚硬,播种前要进行种子处理.将种子放进55℃温水中浸30min,并不断搅动,当水温降至常温后再浸12~16h,捞出用清水冲洗后,再用湿棉布包好放至20℃左右条件下催芽至露白。用72孔塑料穴盘或6cm见方的营养土方育苗,用细砂土或蛭石盖种。苗期温度保持在20℃左右。

蓟的病害防治

病虫害的防治尽量选用高效、低毒、低残留的药剂。朝鲜蓟病害主要有根腐病和病毒病。根腐病多发于雨水较多年份,其症状是根部腐烂变黑,继而植株萎蔫倒伏。
防治方法主要是保持沟渠排水畅通,避免受涝。如发现病株茎髓开始腐烂,要立即割去植株平茬,用72%农用链霉素涂抹后并撒上一层混合生石灰的干土。病毒病的防治主要是消灭蚜虫等传播媒体,并在高温干旱时及时浇水。

朝鲜蓟虫害有蚜虫和小地老虎
蚜虫全年都会发生,每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治;小地老虎在3龄幼虫前用50%辛硫磷乳油1000倍液或90%敌百虫800倍液灌根防治,也可用毒饵诱杀。

虫害有小地老虎、蚜虫。
防治方法:
1、防治小地老虎
在幼虫三龄以前用90%敌百虫800-1000倍液防治,或用80%敌敌畏乳剂1000倍液在无雨的夜间喷雾防治,效果较好。

2、防治蚜虫
用40%乐果乳剂1500倍液防治。

蓟的分布区域

蓟广布河北、山东、陕西、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西、广东、福建和台湾。日本、朝鲜有分布。生于山坡林中、林缘、灌丛中、草地、荒地、田间、路旁或溪旁,海拔400-2100米。模式标本采自日本。
蓟分布于华北地区及其以南大部分省区,在北方更常见。在罗马尼亚已有生产。西班牙菜蓟Cy-haracardunculus、陕西、江苏、广东亦有引种,含有蓟苦素,分布于北京、陕西、江苏、广东。

蓟的园林用途

蓟早春二月,去一个民族乡踏青。在海拔2000多米的高山顶上有个药圃,成片的大蓟长势茂盛,刺状的果上开着紫花,很是惹眼。
医籍载:大蓟,茎有刺,叶羽状,花紫色,果圆形,可入药。
与大薊一样,很多中药材还是极好的观赏植物,令人赏心悦目。

蓟的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
药用价值
蓟全草入药,治热性出血,叶治瘀血,外用治恶疮。 全草含生物碱、挥发油。鲜叶含大蓟甙。其根入药有凉血止血、祛瘀消肿之效。

保健价值
蓟花茶,性微寒平、味甘微苦。有极高的营养、药用价值。清凉润肺、祛疮安神、降火清心、补中益气、调肺止咳,是炎炎夏日首选清凉饮品。
蓟花蜂蜜,是保加利亚新研制一种纯天然的性保健品,该保健品是由保加利亚养蜂人采用蓟花泡制而成的蜂蜜。保加利亚蜜蜂养殖协会主席表示,“这种新型纯天然性保健品的销售前景十分看好。据用户信息反馈,它的疗效十分显著。数以千计的顾客都能够欣然接受该产品,目前,我们没有收到任何一例投诉事件。
”在保加利亚首都索非亚举办每年度的蜂蜜交易博览会上,蓟花蜂蜜将首次亮相。它将是圣诞来临之际最好的“性福”礼物。索非亚政府性养蜂协会称,蓟花蜂蜜是女性增强男性性能力和性欲的最佳性保健品。
根、叶入药,治热性出血,叶治瘀血,外用治恶疮。 全草含生物碱、挥发油。鲜叶含大蓟甙。

药典
【水药】骂再正,恶鸡婆,雷公菜:叶外伤出血;根治腮腺炎《水族药》。
【瑶药】狮子球:根、全草治鼻衄,精神病,跌打肿痛,血管瘤《桂药编》。
【侗药】骂杀把:功用同《桂药编》。
【畲药】猪母刺,刺菜,白刺仲:全草、根用于衄血,吐血,尿血,便血,外伤出血《畲医药》。
【彝药】根用于衄血,吐血,便血,血淋,血崩,带浊,肠痈,疮毒《哀牢》。
【土家药】爬窃(pa qie) :全草治吐血,尿血,便血,咳血《土家药》。鸡婆刺:根同枣树根各适量,与患者的衣服同蒸后,晾干令患儿穿戴治疗“小儿走胆”。
【苗药】Minl ncab(咪叉) ,Vob bel bat hlieb(窝布坝溜) ,。Uab bol liob(蛙播略) ,Roub choub(茹丑) :全草或根治病后体弱,治无名肿毒《苗医药》。六月雪,大吉,拉白姜:根或全草治衄血,便血,尿血,崩漏,痈肿疮疖《湘蓝考》。Vob bul batdliob窝布罢确:根主治病后体弱,无名肿毒《苗药集》。
【侗药】nal saxbah bav laox,骂耍巴老(Mal sax bavlaox) ;根及全草主治吓谬吕磅信(下路野鸡、妇女摆红症) ,乍形没正(月经不调) 《侗医学》。

蓟的文化背景

历史故事一
蓟花和北欧的渊源非常深远。 13世纪,丹麦和苏格兰发生战争,丹麦包围了苏格兰城,想要沿着城壁攻入,于是士兵们纷纷光裸着身体,打算涉过护城河攻打入城。不料壕沟是干涸的,一眼望去都是蓟田,踏入蓟田的士兵因踩到蓟,无法忍受疼痛而发出哀号。苏格兰军队侦测到这种情形,便发动攻击,突破重围而大获全胜。从此,“蓟”被认为是拯救国家的花,也被苏格兰选作国花,货币、勋章、纺织品等也取用这种植物为题材。

历史故事二
凯撒大帝为了帮助战争中发生疾病的部队,求助于天神。天神派遣天使下凡向凯撒说:“箭射到之处所长的草,都可以采下来给士兵吃。”
凯撒听了指示,将这些被箭射到的草给了士兵们吃,结果都痊愈了。蓟花也是雷神德鲁所喜爱的植物,他不仅喜欢此花,更保护配戴此花的人,所以蓟花也叫“避雷草”或“雷草”。

神话
在希腊神话里,大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕,一心想找机会向这位能吟诗作曲、有是狩猎高手的牧羊人诉说情意,哪知落花有意流水无情,饱尝单恋的悲痛之余,将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。 
在西方,被称为“受祝福的蓟”的花种,相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后,埋在地下长出来的植物。
此外,蓟也是避邪植物之一,东欧乡间的农家就常在门口种植蓟,或在谷仓的天井悬挂此植物来回避恶魔。

蓟的国花市花

蓟花,苏格兰国花。
在希腊神话里,大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕,一心想找机会向这位能吟诗作曲、有是狩猎高手的牧羊人诉说情意,哪知落花有意流水无情,饱尝单恋的悲痛之余,将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。 
在西方,被称为“受祝福的蓟”的花种,相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后,埋在地下长出来的植物。

蓟的花语

蓟的花语:谨慎、严谨、严格、稳重、默默的爱。
花占卜:你是个独立自主,自我保护意识很强的人,恪守严以律已,宽以待人的原则,因此受人尊敬。你的情人就在众多的仰慕者当中,只要你将紧张的心情放轻松一点,就会发现对方的存在。
幸运花:延命菊,玫瑰,雏菊。
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