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荸荠的繁殖方式

种荠选择
繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。荸荠是通过匍匐茎繁殖的,播种前逐个选取表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上、具有所栽培品种特征的球茎做种荠,播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡18-24小时,杀死表面病菌,每亩大田需种荠大约15-20千克。

育苗时间
荸荠育苗时间因移栽时期而定,早水荸荠因前期气温低,在移栽前40-45天(3月下旬至4月上旬)开始育苗,晚水荸荠因育苗时气温较高,在栽植前20-25天育苗。在长江中下游地区,一般在清明到谷雨期间育苗,育苗前先进行室内催芽,然后再在水田里进行排种和假植。

种荠催芽
室内催芽的方法是在地面铺上10厘米左右的一层稻草,将种荠芽朝上排列在稻草上,叠放3-4层,上面再覆盖稻草,每天早晚各淋一次水,10-15天以后,当芽长到3-4厘米的时候,就可以把幼苗移栽到育秧田中进行排种了。

秧田准备
育秧田要选择在排灌方便、肥沃疏松的地方,将秧田深耕、细耙、整平,四周要留有畦沟并筑好围埂,因为这一时期荸荠生长的营养主要来自荸荠球茎,秧田一般不需要施肥。

排种育苗
将催好芽的球茎一个一个地排入秧池,并将球茎按入泥中1-2厘米,株行距为6×6厘米,要求芽头向上、高低一致,田间保持水层1-2厘米。15-20天以后,苗高10厘米左右、并有5-6根叶状茎时就可以进行假植了。

荸荠假植
荸荠假植就是把所育的小苗分开,扩大它的株行距,便于集中施肥和管理,更主要是南方地区接油菜茬或小麦茬种植荸荠的需要。假植的具体做法是在排种后20-25天,将叶状茎10-15厘米的球茎移植于荸荠秧田中,按株行距30厘米×40厘米栽入球茎,这样既有利于发根,又扩大了苗的营养面积。

苗期管理
荸荠移苗后的秧田最好保持2-3厘米的浅水层,这样可以提高土温,促进苗的生长。移苗后约15天左右,每亩施入氮、磷、钾三元复合肥20千克,注意要撒施,不能集中施在根的附近,以免烧伤幼苗根部。经30-40天后,当苗高35-40厘米叶状茎粗0.5厘米以上,就可以起苗定植到大田了。
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