小蓟的食疗或药用价值
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【性味与归经】 甘、苦，凉。归心、肝经。
【功能与主治】 凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
【用法与用量】 4.5～9克。外用鲜品适量，捣烂敷患处。
科属分类：菊科
拉丁文名：Herba Cirsii Setosi
药（毒）理学：大鼠每天给煎剂80g/kg灌胃，连续2周，并无明显毒性，肝、肾组织检查无特殊病理变化。
生态环境：生于山坡、河旁或荒地、田间。
【贮藏】 置通风干燥处。
【来源】为菊科植物刺儿菜Cephalanoplos segetum（Bunge）Kitam.的地上部分。
【采制】夏、秋二季花开时采割，除去杂质，晒干。
性味
味甘；微苦；性凉
用法用量
内服：煎汤，5-10g；鲜品可用30-60g，或捣汁。外用：适量，捣敷。
用药禁忌
脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
1.《品汇精要》：忌犯铁器。
2.《本草经疏》：不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。
3.《本草汇言》：不利于气虚。
临床应用
1.治疗心热吐血口干：生藕汁、生牛蒡汁、生地黄汁、小蓟根汁各二合白蜜一匙。上药相和，搅令匀，不计时候，细细呷之。（《太平圣惠方》）
2.治疗舌上出血，兼治大衄：刺蓟一握，研绞取汁，以酒半盏调服。如无生汁，只捣干者为末，冷水调下15克。（《圣济总录》清心散）
3.治疗崩中下血：小蓟茎、叶（洗，切）研汁一盏，入生地黄汁一盏，白术25克，煎减半，温服。（《备急千金要方》）
4.治疗妊娠胎堕后出血不止：小蓟根叶（锉碎）、益母草（去根，切碎）各250克．以水三大碗，煮二味烂熟去滓至一大碗，将药于铜器中煎至一盏，分作二服，日内服尽。（《圣济总录》小蓟饮）
配方选录
1.治九窍出血：用小蓟一握，捣汁，水半盏和顿服。如无青者，以干蓟末，冷水调三钱匕服。（《卫生易简方》）
2.治卒吐血及泻鲜血：小蓟叶，捣汁，温服。（《梅师集验方》）
3.治吐血：小蓟、大蓟、侧柏叶各9g，仙鹤草、焦栀子各12g。水煎服。（《常用中草药图谱》》）
4.治下焦结热，尿血成淋：生地黄、小蓟根、通草、滑石、山栀仁、蒲黄（炒）、淡竹叶、当归、藕节、甘草各等分。上嚼咀，每服半两，水煎，空心服。（《济生方》小蓟饮子）
5.治崩中下血：小蓟茎叶（洗、切）研汁一盏，入地黄汁一盏，白术半两，煎减半，温服。（《纲目》引《千金要方》》）
6.治妊娠胎坠后出血不止：小蓟根叶（锉碎）、益母草（去根茎，切碎）各五两。以水三大碗，煮二味烂熟，去滓，至一大碗，将药于铜器中煎至一盏，分作二服，日内服尽。（《圣济总录》）
7.治妇人阴痒不止：小蓟，不拘多少，水煮作汤，热洗，日三用之。（《妇人良方》）
8.治一切极痛下疳：鲜小蓟、鲜地骨皮各五两。煎浓汁浸之，不三四日即愈。（《医学广笔记》）
9.治小儿浸淫疮，疼痛不可忍，发寒热：小蓟末，新水调敷，干即易。（《卫生易简方》）
10.治鼻窒、气息不通：小蓟一把。（口父）咀，以水三升，煮取一升，分二服。（《千金要方》）
11.治高血压：小蓟、夏枯草各15g。煎水代茶饮。（《安徽中草药》）
12.治急性肾炎、泌尿系感染、尿疼浮肿：小蓟15g，生地9g，茅根60g。水煎服。（《天津中草药》）
13.治哮喘时发，发时声如曳锯，头上汗出，口干作渴（热喘）：鲜小蓟120g，精猪肉120g。共煮，待肉烂，去渣，吃肉喝汤。可3～5d吃1次，连用3～5次。（《江苏中医杂志》）
14.治传染性肝炎，肝肿大：鲜小蓟根60g。水煎服，10d为1疗程。（《常用中草药图谱》）
15.治青竹蛇咬伤：刺儿菜根9～15g，徐长卿3～9g。水地服。外用鲜根适量，捣烂，敷患处。（《福建药物志》）
食疗价值
菊科草本植物小蓟、刻叶刺儿茶的根或幼嫩全草。又称猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜、小恶鸡婆。根，又称刺萝卜。古方多用根。中国大部分地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。
【性能】叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。
【参考】小蓟全株含胆碱、儿茶酚胺类物质、皂甙、生物碱等成分。刻叶刺儿菜全草含挥发油、菊糖、生物碱、黄酮类、香豆精衍生物等成分。
小蓟能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
【用途】用于血热所致的血衄、咯血、吐血、便血、尿血，或崩漏出血；热毒疮肿；烦热口渴。
【用法】煎汤，绞汁服，或煮食。
【附方】
1.小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。
源于《食疗本草》、《衷中参西录》。鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
2.凉血五汁饮：鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分。绞汁，每次1杯，加蜂蜜1匙，搅和均匀，不拘时少少饮之。
源于《圣惠方》。鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴，而除牛蒡外，余药又均能凉血止血。适用于血热吐血，口干而渴。
3.小蓟饮：小蓟（全草）、益母草各60g。加水煎汤，去渣再煎至浓稠服。
源于《圣济总录》。该品与祛瘀止血要药益母草配伍，共奏祛瘀止血之效。用于胎堕后或产生瘀血不尽，出血不止。
4.刺儿菜汁：鲜小蓟幼嫩全草（小蓟苗）150g，切段捣汁服。亦可煮汤作菜食。
源于《食疗本草》、《日华诸家本草》。该品偏于清热除烦。用于夏月烦热口干，小便不利。
小蓟别名：小鸡角刺、六月霜。
其它应用方法：
1.血热咳血、鼻出血、尿血；鲜根或全草2~4两捣烂绞汁，调蜜或冰糖炖热服。
2.慢性肝炎午后潮热、失眠：鲜根1两水煎，调白糖服。
3.乳痈：鲜全草和蜂蜜捣烂外敷。
4.疔疮：鲜全草1~2两，水煎服；另用鲜根和冷饭、食盐少许，捣烂外敷。
营养知识
小蓟知识介绍：
小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。
小蓟补充信息：
炮制：小蓟：拣净杂质，去根，水洗润透，切段，晒干。小蓟炭：取净小蓟，置锅内用武火炒至七成变黑色，但须存性，过铁丝筛，喷洒清水，取出，晒干。炮制后贮干燥容器内，小蓟炭密闭，置通风干燥处。
小蓟适合人群：脾胃虚寒者忌服。
小蓟食疗作用：小蓟味甘、微苦，性凉；归心、肝经；入血敛涩，降而微升；
具有凉血止血，清热消肿；
主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。
小蓟做法指导：
1.小蓟忌犯铁器。
2.凡上而吐咯衄血，下而便血崩漏皆可应用，临床常与大蓟、山栀、侧柏叶、茜草等配伍，以增凉血止血之功。
3.临床单用鲜品捣敷即可收效，若与其他清热解毒，活血破瘀药相配，则疗效更佳。
各家论述
1.《唐本草》：大、小蓟皆能破血，但大蓟兼疗痈肿，而小蓟专主血，不能消肿也。
2.《日华子本草》：小蓟力微，只可退热，不似大蓟能补养下气。
3.《本草汇言》：沈则施云，按二蓟治血止血之外无他长，不能益人。如前人云养精保血，补虚开胃之说，不可依从。
4.《本草求原》：大蓟、小蓟二味根、叶，俱苦甘气平，能升能降，能破血，又能止血。小蓟则甘平胜，不甚苦，专以退热去烦，使火清而血归经，是保血在于凉血。
5.《医学衷中参西录》：鲜小蓟根，性凉濡润，善入血分，最清血分之热，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因热者，服着莫不立愈。又善治肺病结核，无论何期，用之皆宜，即单用亦可奏效。并治一切疮疡肿疼，花柳毒淋，下血涩疼。盖其性不但能凉血止血，兼能活血解毒，是以有以上诸效也。其凉润之性，又善滋阴养血，治血虚发热。至女于血崩赤带，其因热者用之亦效。
6.《食疗本草》：取菜煮食之，除风热。根，主崩中，又女子月候伤过，捣汁半升服之。金疮血不止，挼叶封之。夏月热，烦闷不止，捣叶取汁半升服之。《本草拾遗》：破宿血，止新血，暴下血，血痢（“痢”一作“崩”），金疮出血，呕吐等，绞取汁温服；作煎和糖，合金疮及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳。
7.《日华子本草》：根，治热毒风并胸膈烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，去烦热，生研汁服。《本草图经》：生捣根绞汁服，以止吐血、衄血、下血。
8.《纲目拾遗》：清火疏风豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒。
9.《分类草药性》：治血淋胀痛，跌打损伤，红崩，白带。
10.《上海常用中草药》：清热，止血，降压，散瘀消肿。治各种出血症，高血压，黄疸，肝炎，肾炎。
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