性味
甘,平。
功用主治
选方
金针的嫩叶也有人食用,称为「碧玉笋」,不过市场上并不多,算是稀少的珍品。常吃金针花,可清除肺热、柔和肝气,预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血,强化内脏功能,健康的人真的应该多吃。
禁异
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。