独角莲的食疗或药用价值
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药用信息（一）
【中文名称】 独角莲，野半夏
【汉语拼音】 Dujiaolian
【英文名称】 Onehorn Ploughpoint, Gigantic Typhonium, Giant Typhonium
【拉丁学名】 Typhonium giganteum Engl.
【科属归类】 天南星科 Araceae， 犁頭尖屬 Typhonium
【植物形态】 多年生草本。块茎卵状椭圆形，直径2-4厘米，外被黑褐色小鳞片，块茎上有须根20-40条。叶根生，1-4片，戟状箭形，长9-45厘米，宽7-35厘米，先端渐尖，基部箭形，全缘或呈波状，叶脉平行，侧脉伸至边缘时连成网状；叶柄圆柱形，肉质，长15-45厘米。花梗长8-16厘米，肉质，绿色，常带紫色细纵条斑点；肉穗花序，顶端延长成紫色棒状附属物，不超出佛焰苞；佛焰苞长约12-15厘米，紫色；花单性，雌雄同株，雄花序在上部，雌花序在下部，中间有无花地带，相隔5-8毫米，上有肉质条状突起；无花被；雄花有雄蕊1-3枚，花药无柄；雌花子房1室，柱头无柄。浆果长约1厘米。花期6-8月。果期7-9月。
【生境分布】 生于山野阴湿处。 分布河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江西、福建等地。 药材主产辽宁、吉林、湖北、江苏等地。
【药用部位】 以块茎入药。中药名: 白附子。
【采收加工】 5-10月采。
【主要成分】 块茎含β-谷甾醇及其葡萄糖苷、dl-肌醇、粘液质、蔗糖、皂苷等，尚含脂肪酸及多种氨基酸成分。
【药理作用】 治疗肝硬化作用。
【性味功能】 苦，寒。清热解毒。
【主治用法】 毒蛇咬伤，瘰疬，跌打损伤。外用: 15-30克，捣敷。
1. 治毒蛇咬伤: 鲜独角莲全草和水少许，杵烂敷伤处。(江西民间草药)
2. 治瘰疬: 鲜独角莲全草杵烂，稍加鸡蛋白杵匀，敷患处，一日换一次。(江西民间草药)
3. 治跌打扭伤青紫肿痛: 鲜独角莲全草适量，同酒酿糟或烧酒杵烂，敷伤处，一日换一次。(江西民间草药)
鉴别方法
《民间草药》、《中药大辞典》记载，独角莲球茎供药用，逐寒湿、祛风痰、镇痉。治中风痰壅，口眼歪斜、破伤风；治跌打损伤、淋巴结核。现代医学研究表明，独角莲除上述药用外，对各种疔、毒、疮、疖均有特殊医疗效果，民间用独角莲配药治疗肝硬化、糖尿病均有独特疗效。
据民间调查，用独角莲酿制，品味清醇独特，常饮此酒，以及用独角莲熬水喝，可防止多种疾病。
【性状鉴别】：块茎卵圆形或椭圆形，长2－5cm，直径1-3cm，顶端残留茎痕或芽痕。表面白色或淡黄色略平滑，有环纹及点状很痕。质坚硬，断面白色粉质。无臭味淡，麻辣刺舌。 以个大、质坚实、色白、粉性足者为佳。
【显微鉴别】：块茎横切面：木栓细胞有时残存。基本组动外侧有大型粘液腔及粘液细胞，内含草酸钙针晶束，长28－84μm；维管束散列，以外韧型为多见，偶有周木型。薄壁细含有众多淀粉粒。
本品横切面：木栓细胞有时残存。内皮层不明显。薄壁组织中散有大型黏液腔，外侧较大，常环状排列，向中心渐小而少，黏液细胞随处可见，内含草酸钙针晶束。维管束散列，外韧型及周木型。薄壁细胞含众多淀粉粒。粉末黄白色。淀粉粒甚多，单粒球形或类球形，直径2～29μm，脐点点状、裂缝状或人字状；复粒由2～12 分粒组成，以2～4分粒者为多见。草酸钙针晶散在或成束存在于黏液细胞中，针晶长约至97（136）μm，螺纹、环纹导管直径9～45μm。
【粉末特征】：类白色。
① 淀粉粒单粗球形或类球形，直径4- 29μm，脐点点状、裂缝状、人字状、十字状、三叉状或星状，大粒层纹隐约可见；复粒由2-12个分粒组成，有的1个较大分粒与2-4个小分粒复合。
② 草酸钙针晶散在或成柬存在于类圆形或长圆形粘液细胞中，针晶束长约全116μm。③螺纹及环纹导管，直径9-46μm。
药理作用
【异名】：野半夏(《江西民间草药》)，犁头尖、剪刀草、玉如意、野慈菇、副本一粒红(《泉州本草》)。
【来源】：为天南星科植物独角莲的干燥块茎。
治毒蛇咬伤、瘰疬、跌打损伤
【用法与用量】：外用：捣敷。
性味归经：白附子味辛、甘，性温，有毒。归胃、肝经。
燥湿化痰，祛风止痉，解毒散结止痛
【主治】：风痰所致中风口眼斜、中风痰壅、半身不遂、破伤风、头痛、风湿痹痛、肢体麻木、瘰疬结核、阴疽肿毒辣，毒蛇咬伤、惊风癫痫、痈疽肿毒。
【用法用量】：煎服，3～6克。研末服，0.5～1克。内服宜制用。外用生品适量，捣烂外敷。
【使用注意】：阴虚血虚动风或血热盛动风者，以及孕妇均慎用。
【炮制方法】：生白附子除去杂质。制白附子取净白附子，分开大小个，浸泡，每日换水2-3次，数日后如起粘沫，换水后加白矾（每白附子100mg，用白矾2mg），泡一日后再进行换水，至口尝微有麻舌感为度，取出。将生姜片、白矾粉置锅内加适量水，煮沸后，倒入白附子共煮至无干心，捞出，除去生姜片，晾至六至七成干，切厚片，干燥。每白附子100mg，用生姜、白矾各12.5mg。
对中枢神经系统的作用
实验表明: 生禹白附或制禹白附给小鼠腹腔注射，与戊巴比妥钠有协同作用， 制禹白附较生禹白附作用较强。禹白附溶液给小鼠腹腔注射对硝酸士的宁和戊四氮唑引起的惊厥有对抗作用。亦有报告指出，禹白附有一定的镇静作用,，制白附子比生白附子的镇静作用强。但两者皆无抗惊厥作用。
抗炎作用
禹白附粉混悬液或煎剂给大鼠腹腔注射， 结果显示其均能显著降低蛋清所致炎症的肿胀度；两种制剂给小鼠腹腔注射，亦能显著降低小鼠棉球肉芽肿的重量。禹白附粉混悬液给大鼠腹腔注射， 尚能显著降低酵母性关节炎的肿胀度。
祛痰作用
小鼠酚红排泌实验表明： 生禹白附或制禹白附提取物给小鼠腹腔注射，均有显著祛痰作用。
抗破伤风作用
动物实验表明： 禹白附蛋白预防和治疗用药，对小鼠肌肉注射破伤风毒素引起的破伤风均有对抗作用，能使动物存活率显著增加。小鼠静脉注射破伤风毒素后，再肌肉注射禹白附温浸剂、水提液、醇提液及腹腔注射水提液， 结果显示其对破伤风均有效，效果与氯丙嗪相近。
营养知识
带根块茎作种栽种的当年可收获，不带根的多种1年。冬季倒苗后，挖起块茎，小的作种，大的加工作药。将块茎堆积发酵，使外皮皱缩易脱，装在箩筐里，放在流水中穿胶鞋踩去粗皮，晒干。也可不去粗皮，切成2至3毫米厚的薄片，晒干。
白附子块茎呈椭圆形或卵圆形，长2至5厘米，直径1至3厘米。表面白色或黄白色，有环纹及根痕，顶端具茎痕或芽痕。质坚硬，断面类白色，富粉性。无臭，叶淡，嚼之麻辣刺舌。以个大、质坚实，色白、粉性足者为佳。
根据炮制方法的不同分为生白附子、制白附子，制白附子包括姜矾制和姜制。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
适合人群
阴血虚中风、内热惊风及孕妇禁服。
临床应用
1. 内服宜炮制后用。
2. 风痰壅盛，经脉拘急，肢体不遂者，可与天南星、半夏、川乌等配伍，以加强祛痰通络之功。
3. 若风邪侵袭面、风痰阻滞经络，症见口眼歪斜者，可与僵蚕、全蝎等同用，以散风止痉。
4. 痰气结聚颈项而致瘰疬肿痛者，可用鲜品捣烂涂敷患处；或与半夏、贝母、连翘等同用。
配方选择
①治毒蛇咬伤：鲜独角莲全草和水少许，杵烂敷伤处。
②治瘰疬：鲜独角莲全草杵烂，稍加鸡蛋白杵匀，敷患处，一日换一次。
③治跌打扭伤青紫肿痛：鲜独角莲全草适量，同酒酿糟或烧酒杵烂，敷伤处，一日换一次。
(选方出《江西民间草药》)
化学成分
含β-谷甾醇（β-Sitosterol）、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-D- glucoside）、皂甙（Saponin）、肌醇（Inositol）、蛋白质（Protein）、黏液质（Mucilage）、草酸钙（Calcium oxalate）、蔗糖（Sucrose）、胆碱（Choline）、尿嘧啶（Uracil）、酪氨酸（Tyrosine）、缬氨酸（Valine）、琥珀酸（Succinic acid）、棕榈酸（Palmitic acid）、亚油酸（Linoleic acid）以及相应的甘油酯。
文献论述
1.《别录》：主心痛，血痹，面上百病，行药势。
2.《海药本草》：主治疥癣，风疮，头面痕，阴囊下湿，腿无力，诸风冷气。
3.《日华子本草》：主中风失音，一切冷风气。
4.王好古：补肝风虚。
5.朱震亨：治风痰。
6.《品汇精要》：主小儿惊风。
7.《本草原始》：身背汗斑疥癣并治之。
8.《本草汇言》：祛风痰，解风毒，善散面口风。
9.《本草述》：主治中风痰饮头痛，行著痹，痿厥疠风，颤振眩晕，癎证悸疝诸证。
10.《本草择要纲目》：治小儿毒暑入心，痰塞心孔，昏迷搐溺。
11.《玉楸药解》：驱风泄湿，逐痹行痰。治中风失音，鼻口偏斜，耳聋，喉痹，行痰止唾。
12.《中药学》：治偏正头痛，破伤风。
13、.《本草经疏》：白附子，性燥而升，风药中之阳草也，东垣谓其纯阳，引药势上行是已。其主心痛血痹者，风寒之邪触心，以致痰壅心经则作痛，寒湿邪伤血分则成血痹，风能胜湿，辛温散寒，故主之也。风性升腾，辛温善散，故能主面上百病而行药势也。《日华子》用以治中风失音，一切冷风气，面皯瘢疵；李珣用以治诸风冷气，足弱无力，疥癣风疮，阴下湿痒，头面斑痕入面脂用；丹溪用以治风痰，皆祛风燥湿散结之功效也。
14.《本草新编》：白附子，无毒。云有小毒者非也。此善行诸经之药，可恃之为舟楫者也。用于人参之中，可开中风之失音；用于茯苓、薏仁之中，可去寒湿之痹症；用于当归、川芎之中，可通枯血之经脉；用于大黄之中，可去滞而通瘀。近人未知，止用之外治以灭瘢，下治以收囊湿，为可惜也。
15.《本草求真》：白附子，为阳明经要药。按诸书皆载能治头面游风瘢疵，及中风不语，诸风冷气，血痹冷疼，阴下湿痒，皆当用此调治。玩此药非性燥，何以可治冷气湿痒，设非冷气冷疼，又曷可用燥烈之药以治乎？是以阴虚类中，并小儿脾虚慢惊，皆不宜用，以其气味辛烈者故耳。此与白芷同为一类，但白芷则兼肌湿同理，而不专及阳明风邪，此则专散阳明风冷，而于湿邪则未及耳。
16.《本草求原》：白附子，破胃阴以达阳，而上通心肺，引药上行，凡阳虚而风寒郁结成热者，借之以通达，可佐风药以成功，非散风之品也。治心痛血痹，诸风冷气，足弱，阴下湿痒，中风失音，疠风，眩晕，癎，疝，风痰，急惊，皆阳虚阴结而为热之风病。
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