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菠萝蜜的形态特征

常绿乔木,高10-20米,胸径达31-50厘米;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6毫米,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8厘米,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。
花雌雄同株;花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7厘米,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50毫米;雄花花被管状,长1-1.5毫米,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100厘米,直径25-50厘米,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3厘米,直径1.5-3厘米。花期2-3月。

波罗蜜树高8~15米,叶革质而厚。花单性,雌雄同株,花小而多,雄花序生在枝上,雌花序着生主干或大枝上。聚花果长30~50厘米,重可达20千克,呈椭圆形或圆柱形,外皮黄褐色,有六角形瘤状突起,直接着生在主干或多年生大枝上。果肉层叠,淡黄色,蜜味有异香,每果内含种子100~500粒。种子椭圆形,纵径约3厘米。多用种子繁殖。但用片芽嫁接可保持优良种性和提早结果。园地要求肥沃湿润。株行距以5~6米为适。幼苗宜遮荫防晒、防寒。结果期注意追肥。剪顶可抑制生长,促进多开花结果。天牛为害常使果枝折断,应注意防治。栽种后4~5年结果。盛产期一株可产果150~250千克以至500千克以上。果实采收后经日晒1~2天催熟后始可食用。果味甜,除鲜食外,可制罐头和果脯。种子煮熟后味如芋、栗。木材黄色,纹理细致,轻而坚韧,是制高级家具和乐器用材。

种子
波罗蜜的种子状似鹅卵石,光洁而有石头样花纹,质硬如木,但尚可嚼动。生食或有微毒,可引起些许头痛、恶心和呕吐等症状。不推荐生食。熟食味如花生或板栗。
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