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紫番红花的文化背景

由来
自古以来,基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯,这因循于教会在纪念圣人时,常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起,形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区,而南欧属地中海型气候,极适合栽种花草。紫番红花大多出现在庇里牛斯山到喀尔巴阡山的山岳地带。它是被选来祭祀亚历山德里亚的大主教--圣普罗的流斯的花朵。他在577年圣礼拜五时,贝暴徒袭击而殉教。
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