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泽泻的栽培技术

选地整地
育苗地宜选阳光充足、土层深厚、肥沃略带黏性、排灌方便的田块,育苗田播种前几天放干水。耕翻后,每亩施人腐熟堆肥3000千克,然后耙匀,作成宽1-1.2米的畦即可播种。

播种育苗
播种前将种子用清水浸泡24-48小时,晾干水气,与草木灰拌合。播放期 ,四川在6月中旬-7月上旬,福建在7月上旬,江西在7月下旬,撒播,5天左右,大部分萌芽。一般育苗1hm2,可栽种25hm2左右。
移栽期一般在8月,选17-20cm的秋苗,按行株距(30-33)cm *(24-27)cm , 每穴栽苗一株,苗入泥中3-4cm。
冬种泽泻宜在10月中旬-11月上旬移栽。当苗高15厘米以上,具有6片-8片真叶即可移栽。每亩栽苗10000株-11000株。移栽时应该选择阴天或晴天下午3点以后进行、选择高约15厘米的粗壮苗,随起随栽,株行距25-30厘米,每1/15公顷栽苗7000-9000株。苗要栽正、栽稳、浅栽,一般以根部栽入泥土中即可。苗要浅栽入泥2-3厘米深,栽直、栽稳,定植后田间保持浅水勤灌。

田间管理
扶苗补苗:定植后,于次日检查,发现倒伏的幼苗,应扶正;缺苗应补齐,确保全苗。
除草追肥:泽泻在生长期间一般要耘田、除草、追肥3-4次。三者在同一时间内连续进行。
灌溉排水:在生育期中宜浅水灌溉。移栽后保持水深2-3厘米,第二次耘田除草后经常保持水深3-7厘米,11月中旬以后,逐渐排于田水,进行烤田,以利采收。
摘花葶、抹侧芽:9月下旬,在第二次耘田除草后,泽泻陆续抽花茎和萌发侧芽,消耗养分,影响产量和质量,故除留种者外,其余者应及时摘除花茎和抹去侧芽。 

采收加工
留种
①分株留种:采收前,在大田中选择生长健壮、无病虫害、块茎肥大的植株作种株。在采收时另行挖起,割去地上枯萎的茎叶,将块茎移栽于比较湿润的地里,斜栽入士,深7-10厘米,不宜过深或过钱,过深块茎易腐烂,过浅易受冻害。栽后覆盖秸秆杂草保温防冻。翌年立春后,每一块茎能萌发出10多个新芽,待新芽长成20厘米左右的幼苗时,挖起母块茎,按新苗分切成单株,移栽于阳光充足、土壤肥沃的水田中,行株距均为30-40厘米。栽后加强管理,7-8月果实先后成熟。当果实呈黄褐色时,即分批连梗剪取。然后将果枝扎成小把,置通风干燥处阴干后,脱粒。至翌年播种。
②块茎留种:采收前,按上述方法选定种株,然后挖起,除去茎叶,将块茎栽于肥沃水田里。翌年春季萌发出苗后,摘除侧芽,仅留主芽供其开花结果。6月下旬,果实便可成熟。果实采摘后,置通风于燥处后熟、阴干、脱粒。可当年留种当年育苗种植。块茎留种所产生的种子生命力强,发芽率高,但产量不及分株留种的高。
采收:泽泻移栽后于当年12月下旬,地上茎叶枯黄时即可采收。
加工:块茎运回后,除去须根,立即进行曝晒或烘焙干燥,然后放入撞笼撞掉残留的须根和粗皮,使块茎光滑、呈淡黄白色即可。一般每1/15公顷可产干货150-200公斤,闽南地区高产时可达250-350公斤。贮藏期中,应防虫蛀。以个大、光滑、色黄白、粉性足者为佳。
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