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麦冬草Ophiopogogon japonicus(L.f.)Ker-Gawl

麦冬草Ophiopogogon japonicus(L.f.)Ker-Gawl.是百合科植物,既是中医药用植物,以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。也是园林绿化地被植物的的首选品种,近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽等省,原为野生,...

麦冬草的介绍

麦冬草Ophiopogogon japonicus(L.f.)Ker-Gawl.是百合科植物,既是中医药用植物,以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。也是园林绿化地被植物的的首选品种,近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽等省,原为野生,现已经有所栽培。
麦冬草为百合科多年生,常绿草本植物,广泛分布于中国南方和北方地区的山坡林下,沟溪畔与岩隙之中。麦冬根粗状,顶端或中部常膨大成纺锤形小块根,茎短缩。花淡紫色,果兰色。适应性很强,在强光下,背阴处均可很好生长。耐瘠,耐粗放管理,且草丛低,株形好看,叶片细。作为地被植物,推广较快。麦冬多年生草本,高12-40cm,须根中部或先端常膨大形成肉质小块根。叶从生;叶柄鞘状,边缘有薄膜;叶片窄长线形,基部有多数纤维状的老叶残基,叶长15-40cm,宽1.5-4mm,先端急尖或渐尖,基部绿白色并稍扩大。花葶较叶为短,长7-15cm,总状花序穗状,顶生,长3-8cm,小苞片膜质,每苞片腋生1-3朵花;花梗长3-4mm,关节位于中倍以上或近中部;花小,淡紫色,略下垂,花被片6,不展开,披针形,长约5mm,雄蕊6,花药三角状披针形;子房半下位,3室,花柱长约4mm,基部宽阔,略呈圆锥形。浆果球形,直径5-7mm,早期绿色,成熟后暗蓝色。花期5-8月,果期7-9月。2.沿阶草形态与上种相似,主要区别为:花葶通常稍短于中或近等长;花被片在花盛开时多少展开;花柱细长,圆柱形,基部不宽阔。

麦冬草的形态特征

麦冬分为大叶麦冬和小叶麦冬,又名沿阶草、书带草、麦门冬,根须粗壮。性喜温暖、湿润环境。雨量充沛,无霜期长,麦冬生长良好。较耐寒,在-10C气温下不致冻死,在南方能露地越冬。对土壤要求疏松肥沃、排水良好、土层深厚的砂质壤土。
过砂或过粘以及低洼积水的地方均不宜种植。忌连作,轮作期要求3-4年。 麦冬生长期较长,休眠期较短。1年发根2次:第1次在7月,第2次在9-11月,11月为块根膨大期,2月底气温回升后,块根膨大加快。种子有一定的休眠特性,5℃左右低温经2-3个月能打破休眠而正常发芽。种子寿命为1年。
麦冬为多年生草本植物,株高14-30厘米。根茎细长,匍匐有节,节上有白色鳞片,须根多且较坚韧,微黄色,先端或中部常膨大为肉质块根,呈纺锤形或长椭圆形。叶丛生,狭线形,先端尖,基部绿白色并稍扩大。花茎从叶丛中抽出,比叶短;总状花序,每苞片内着生l-3朵花,花被6,淡紫色,偶有白色,小型;雄蕊6、雌蕊1,子房半下位,3室。浆果球形,成熟时蓝黑色;种子1粒,球形,蓝绿色或黄褐色。花期7-8月,果期8-10月。

麦冬草的生态习性

麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒,忌强光和高温,7月见花时,地下块根开始形成,9-10月为发根盛期,储存种子,注意时间,长期存储会导致种子活性降低,播种不理想。麦冬草冬季常绿,全年不落叶,是重要的药材和绿化植物。

麦冬草的栽培技术

选地整地
宜选疏松、肥沃、湿润、排水良好的中性或微碱性砂壤土种植,积水低洼地不宜种植。忌连作。前茬以豆科植物如蚕豆、黄花苜蓿和麦类为好。每亩施农家肥3000千克,配施100千克过磷酸钙和100千克腐熟饼肥作基肥,深耕25厘米,整细耙平,作成1.5米宽的平畦。
繁殖方法
以小丛分株繁殖。一般在3月下旬至4月下旬栽种。选生长旺盛、无病虫害的高壮苗,剪去块根和须根,以及叶尖和老根茎,拍松茎基部,使其分成单株,剪出残留的老茎节,以基部断面出现白色放射状花心(俗称菊花心)、叶片不开散为度。按行距20厘米、穴距15厘米开穴,穴深5-6厘米,每穴栽苗2-3株,苗基部应对齐,垂直种下,然后两边用土踏紧做到地平苗正,及时浇水。每亩需种苗200-250㎡左右。
田间管理
(1)中耕除草。一般每年进行3-4次,宜晴天进行,最好经常除草,同时防止土壤板结。
麦冬草坪发生一年生阔叶杂草和香附子等莎草科杂草,可以使用葱兰麦冬阔莎净进行防除,每660平方米使用葱兰麦冬阔莎净40克兑水30公斤进行均匀喷雾,可以防除5叶以下的阔叶杂草和莎草科杂草。麦冬草坪发生马唐、狗尾草等禾本科杂草可以使用大杀禾进行防除,每660平方米使用大杀禾60毫升兑水30公斤均匀喷雾,可以有效防除9叶以下的一年生禾本科杂草[6]。
(2)追肥。麦冬生长期长,需肥量大,一般每年5月开始,结合松土追肥3-4次,肥种以农家肥为主,配施少量复合肥。
(3)排灌。栽种后,经常保持土壤湿润,以利出苗。7-8月,可用灌水降温保根,但不宜积水,故灌水和雨后应及时排水。

麦冬草的繁殖方式

分株繁殖
一般在3月下旬至4月下旬栽种。选生长旺盛、无病虫害的高壮苗,剪去块根和须根,以及叶尖和老根茎,拍松茎基部,使其分成单株,剪出残留的老茎节,以基部断面出现白色放射状花心(俗称菊花心)、叶片不开散为度。按行距20厘米、穴距15厘米开穴,穴深5-6厘米,每穴栽苗2-3株,苗基部应对齐,垂直种下,然后两边用土踏紧做到地平苗正,及时浇水。每亩需种苗200-250㎡左右。

麦冬草的病害防治

麦冬的病害主要有叶枯病、黑斑病,一般4月中旬始发,主要为害叶片,每亩可用1:1:150的波尔多液喷洒防治。麦冬的虫害主要有蝼蛄、地老虎、蛴螬等,每亩可用40%甲基异柳磷或50%辛硫磷乳油0.5公斤兑水750公斤灌根进行防治。
(1)黑斑病
病原菌是真菌中一种半知菌,发病初期叶尖变黄并向下蔓延,产生青、白不同颜色的水浸状病斑,后期叶片全部变黄枯死。
防治方法:
①选用无病种苗,栽前用1:1:用倍波尔多液,或用65%代森锌可湿性粉剂500倍液浸种苗5分钟。
②加强田间管理,及时排除积水。
③大田发病期可割去病叶,喷1:1:100倍波尔多液,每隔10~14天1次,连续3~4次。
(2)根结线虫病
病原是圆形动物门线虫纲的一种根结线虫。主要危害根部,造成瘿瘤,使结麦冬的须根缩短,到后期根表面变粗糙,开裂,呈红褐色。剖开膨大部分,可见大量乳白色发亮的球状物,即为其雌性成虫。
防治方法:
①实行轮作,有条件的地方可水旱轮作,避免与烤烟、紫云英、豆角、芋头、红薯、瓜类、罗汉果、白术、丹参、颠茄等作物轮作,最好与禾本科作物轮作。
②选用无病种苗,剪净老根。
③选用抗病品种,如大叶麦冬、沿阶草、四川遂宁麦冬。
④土壤处理,可以防治。

麦冬草的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
药用价值
麦冬味甘,微苦,性寒。功能滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、便秘、胃痛、心烦、失眠等证的治疗。现代中药药理学证实,麦冬含多种甾体皂苷及氨基酸、葡萄糖、维生素A 和B一谷甾醇、黏液质、钾、钠、钙、镁、锌、铬等。能增加冠脉流量,对心肌缺血有明显的保护作用,改善心肌收缩,降低心肌氧耗,抗心律失常,防治心血管疾病。此外,有一定的镇静、降血糖作用(可保护受损的胰岛细胞恢复, 增加肝糖原),还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、延长抗体的时间、清除体内自由基而抗衰老的作用。
食疗保健:药理实验表明:麦冬提高小鼠在低压缺氧条件下的耐缺氧能力,能改善心肌缺血、缺氧性损害,增加冠状动脉血流量,改善心脏血液动力学效应。 可预防心肌梗塞后心律失常的发生,降低心肌耗氧量,增加心肌能量供给,抗血栓形成和改善微循环,限制心肌梗塞范围。如与人参、五味子配合制成的生脉散,在抗休克、改善心脏功能方面有良好的疗效。同时还有抗菌、祛痰镇咳、强心利尿等效果。麦冬可协调胰岛素功能,能降低血,促使胰岛细胞恢复正常。此外,麦冬有一定的镇静作用,还具有提高机体免疫力的作用。
食谱推荐:党参麦冬瘦肉汤。用料:猪瘦肉500 克,党参60 克,生地黄30 克,麦冬30 克,红枣10 个。
制法:
(1)党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
(2)猪瘦肉洗净,切块。
(3)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味食用。
特点:本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平,有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润,有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘,味微苦,养阴生津、润肺清心。以上3味均属质润之品,配合猪瘦肉滋养润燥,红枣健脾益胃。合而为汤,有增液滋润、养胃生津之功。
食事求适:每次6 克~ 12 克。津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者食用更佳。
食事提醒:凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与黑木耳相畏,两者忌同用。
治疗作用
中国医学认为,麦冬味甘、微苦, 性寒。入心、肺、胃三经。具有清心润肺、养胃生津之功效。用于热病伤津, 虚劳烦热,咽干口燥,肺燥干咳,肺痨咯血,肺痈,肺痿,消渴,肠燥便结等症。21世纪初期以来还用于治疗冠心病、萎缩性胃炎等。早在三千年前的古书《尔雅》就已有记载。药用最早见载于汉代的《神农本草经》,并列为上品,主治“心腹结气,伤中伤饱,胃络脉绝,羸瘦短气”,“久服轻身不老不饥”。
《名医别录》认为有“止呕吐, 愈痿蹶,强阴益精,消谷调中,保神, 定肺气, 安五脏,令人肥健,美颜色”等功效。用来治疗“身重目黄,心下支满, 虚劳客热,口干烦渴”等症。 《日华子本草》称麦冬有安魂定魄、止咳等功效,并可治五劳七伤,时行狂热, 头痛。
《本草纲目》介绍说:“麦门冬以地黄为使, 服之令人头不白,补髓,通肾气, 定喘促,令人肌体滑泽,除身上一切恶气不洁之疾。”药材是以表面淡黄色、块根肥大、质柔、味甜、嚼之发黏者为佳。
现代药理研究表明,麦冬内含沿阶草苷甲、乙、丙、丁等多种甾体皂苷, 其中甲、乙、丁三种皂苷的苷元均为鲁斯可苷元。此外, 还含有β- 谷甾醇、豆甾醇、氨基酸、葡萄糖和维生素A 样物质。
药理作用
1 、有对抗实验性心肌梗死的作用。
2、有强心、对抗革兰氏阴性杆菌内毒素, 提高机体网状内皮系统的吞噬作用。
3、有降低血糖的作用。
4、对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌有较强的抑制作用。
以麦冬为主制成的中成药有生脉饮、黄芪生脉饮、二冬膏、养阴清肺丸、补心丸、麦味地黄丸、宁嗽化痰丸等,在临床均有广泛的应用。
1.肺痿(现代医学的肺不张、肺纤维化、石棉肺等) 虚热型,证见咳吐涎沫、其质较黏,咳声不扬、气急喘促、口干咽燥、形体消瘦、皮毛干枯、舌红而干、脉虚数。治法:滋阴清热,润肺止咳。方药:麦门冬汤,麦冬、人半夏、甘凉性滋草、粳米、大枣。
2.真心痛(现代医学中的急性心肌梗死及其并发症) 气阴两虚型,证见胸闷隐痛、遇劳加重、心慌、心悸、气短、头晕目眩等。治法:益气活血、滋阴、复脉生津。方药:生麦散,人参、麦冬、五味子。根据病情需要可加红花、芎等活血药。
3.肾病综合征阴阳两虚型,本型多见于患儿用足量激素治疗后需要减量时,原有阴虚症状未消失,而又逐渐出现阳虚症状。证见面色恍白、神疲无力、头晕、纳减、手足心热,或咽干口燥、舌质偏红、苔薄白或苔少、脉弦。治法:益气、养阴、温肾。方药:麦味地黄汤或丸,熟地黄、山萸肉、山药、丹皮、泽泻、茯苓、麦冬、五味子。也可根据症状加党参、补骨脂等药。
4.糖尿病临床症状有大便秘结、口渴口干者。治法:养阴生津。方药:麦冬、生地、元参。
5.小儿夏季热暑伤肺胃型,症状为夏季长期发热、口渴、多尿、少汗,或无汗、食欲不振等。治法:清热消暑。方药: 西瓜皮、麦冬、淡竹叶、甘草。

食疗价值
1.麦冬膏麦冬、天冬各120克,五味子60克,水煎,去渣取汁,加适量蜂蜜、白糖,再煎,浓缩成膏状,放进瓶里保存,每次1汤匙,用水调服,日服2次,有滋润五脏、补气强身的功效。
2.麦冬酒麦冬、天冬各100克,加水2000毫升,煎煮成1 000毫升,过滤,弃渣,取汁,加适量糯米,发酵酿酒,每次2汤匙,日服2次,适用于肾虚劳损、肺热咳喘、胃热便秘、血脉不调。
3.麦冬粥麦冬、生姜各20克,生地黄15克,洗净,用刚漫过药面的水浸泡, 待药物吸足水后,捣碎,用干净纱布包裹,挤压取汁,汁少可加水再挤,共取汁300毫升。另米100克,薏苡4-50克,一齐下锅煮粥,半熟时放进麦冬、地黄、生姜汁,煮透药心即可,长期服用到病愈。适用于肺燥干咳、虚劳烦热、咽干口渴、吐血、便秘等。

麦冬草的分布区域

麦冬根系发达,耐旱,适应性强,可在河坡、路边、树穴、石缝、墙角、花坛边缘、绿篱脚下等处正常生长,具有拓展绿化空间,美化景观,发挥更大生态功能的作用。

麦冬草的园林用途

在园林中应用可谓历史悠久,随着全国建设生态园林城市、节约型园林绿化工作的开展,而盛行于当前。麦冬以其广泛的适应性,较高的观赏价值,显著的生态和经济效益,受到许多省市园林部门的推崇,具有巨大的市场发展前景。根据工程实践,我们总结了麦冬的应用途径主要包括以下几种:
1、绿地和道路花坛建造常年翠绿,可代替草坪,弥补了没有常绿草坪的空白,提升了“四季常绿,三季有花”的景观效果。
2、林下景观和复层栽植 麦冬喜疏阴环境,在有遮阴的地方生长茂盛,适用在乔、灌、花、草多层配置的下层栽植,营造自然生态植物群落。
可有效覆盖树下裸露土壤,改善林下不良景观,提高单位面积的生态效益。
3、特殊空间绿化 通过试验观察,与传统的白三叶和黑麦草、高羊茅、早熟禾及其混播等冷季型草坪相比较,麦冬病虫害少,一、二年后长势更强健,仅靠自然降雨即可正常生长,无需修剪,管理非常简便,在园林绿化中推广应用可以节约大量水费和养护费用。据测算,在保证良好生长情况下,麦冬较相同面积的白三叶每年节水1/3以上,节约管理费用2/3;较相同面积的冷季型草坪节水1/4,节约养护费用1/2。

麦冬草的文化背景

麦冬草始载于《神农本草经》,并将其列为上品。
《图经本草》云:“……叶青似莎草,长及尺余,四季不凋,根黄白色有须,根如连珠形。四月开淡红花,如红蓼花。实碧而圆如珠……”麦冬的草根有须,像麦,它的叶似韭菜叶,冬天并不凋枯,故名麦冬。别名:麦门冬、寸冬、寸麦冬。食之源地:生于山坡林下或溪旁。主产浙江、四川,现大量栽培。江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产,但多野生。 食性物语:含多种甾体皂甙: 麦冬皂甙A、B、C、D,甙元均为假叶树皂甙元。另含多种高黄酮类化合物,如麦冬甲基黄烷酮A、B,麦冬黄烷酮A、麦冬黄酮A、B,甲基麦冬黄酮A、B,二氢麦冬黄酮A、B,甲基二氢麦冬黄酮,6- 醛基异麦冬黄烷酮及6- 醛基异麦冬黄酮A、B。尚含有腺苷、焦谷氨酸、植物甾醇及多糖等。此外,还含有挥发油等。文化典故:麦冬草在禹州被人民称为“禹韭”。禹韭之名的来历有这样一个传说:大禹治水成功后,地里的庄稼丰收了,老百姓产的粮食吃不完,大禹就命令把剩余的粮食倒进河中,河中便长出了一种草,即麦冬。人们称此草“禹余粮”,由于此草产于禹州,叶窄而细长,形似韭菜,故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“滋阴生津、润肺止咳、清心除烦”的功效,故又被称为“不死药”。
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