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焦藕的栽培技术

蕉藕喜阳光充足的高温环境,对土壤适应性强,但在湿润肥沃的深厚土壤中生长会更加繁茂。因其忌涝,地栽时宜选择向阳且排水良好之处。春季栽植时,一定要施足底肥(厩肥、堆肥、复合肥皆可),丛距1米左右,块根上覆土厚约10厘米。由于其植株高大,故生长期要给以充足的水分,整个生长季节需追施3次至4次液肥。施肥后注意及时浇水、松土,以利根系发育,植株生长繁茂。华北地区霜降以后待其茎叶大部分枯黄时,剪去地上蔓叶,仅保留根部10厘米至15厘米,将根茎挖出,适当晾晒几天后,再用干沙埋藏,放于10℃左右条件下越冬。每月可检查一次,如堆放于室内,空气过于干燥时,可适当向干沙上喷水,但注意不能使块根腐烂。一般分株繁殖,可在春季将根茎用利刀分切,每丛保留2个至3个芽(切口处可涂草木灰或石灰粉)分栽即可。
蕉藕植株高大,需肥最大,要重施基肥,还要在苗期、花期各施一次追肥以夺取高产。蕉藕需深厚的土壤,以利块茎膨大,结合施肥时要中耕培土,防止倒伏。如需茎叶作饲料,生长过程中可每次刈割1/4–1/3。霜前可将茎叶离地10cm割下,用作青饲或青贮均可,地下块茎用草覆盖,可随取随用,也可留作种用。块茎也可在室内堆藏,以不遭冻害为度。
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