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红鸡蛋花的文化背景

名称由来
夏秋红鸡蛋花从枝顶长出聚伞花序,有花数朵至十余朵,好似鹿角上扎花结彩,颇有趣味,花蕾淡红色,花冠下部筒状,上部五裂,裂片倒卵形,向左覆盖,花冠外部白色略带微红,全红者较少,内基部黄色。“冠白心黄”似鸡蛋白包着蛋黄,故名鸡蛋花,又名缅栀子,是夹竹桃科、鸡蛋花属的常绿植物。

相关文化
红鸡蛋花在很多地区和国家深受人们喜爱。在老挝,鸡蛋花被定为国花而备受尊崇;在热带旅游胜地夏威夷,人们喜欢将采下来的鸡蛋花串成花环作为佩戴的装饰品,因此鸡蛋花又是夏威夷的节日象征;
在我国,红鸡蛋花不仅是广东省肇庆市的市花,每年8、9月开花时节,散发着沁人心脾的鸡蛋花香的气味。到过广东高要县七星岩探胜的游客,都可以品尝到一种别有风味的饮料——鸡蛋花茶,蛋花其色黄、淡紫,有肉质之感,雅淡素洁,很是可爱。将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之,饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。
此外,在我国西双版纳以及东南亚一些国家,鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而广泛栽植,故又名“庙树”或“塔树”。鸡蛋花是热情的西双版纳傣族人招待宾客的最好的特色菜。鸡蛋花树形美观,茎多分枝,奇形怪状,千姿百态;叶似枇杷,冬季落去后,枝头上便留下半圆形的叶痕,颇象缀有美丽斑点的鹿角,可谓热带地区园林绿化、庭院布置、盆栽观赏的首选小乔木佳品。树皮薄而呈灰绿色,富含有毒的白色液汁,可用来外敷,医治疥疮、红肿等症。木材白色,质轻而软,可制乐器、餐具或家具。

植物历史
公元1778年以前,史籍已有栽培蛋花的记载,按此推算,蛋花落户中国已数百年历史。这种花色彩鲜艳,颇似鸡蛋黄,所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。很适合蛋花的生长,因此遍种蛋花,以绿化、美化庭园。
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