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桄榔的食疗或药用价值

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毒性
果实有毒。但果肉和种子经煮沸、浸泡等加工后可食用,若去毒不够,可致中毒,主要症状有头晕、呕吐、有如酒醉样感觉[A-8]。小鼠腹腔注射10.3g/kg果实的水提取物,可见呼吸抑制、翻正反射消失,最后死亡[A-25]。
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