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橄榄花的作用用途

为很好的防风树种及行道树。木材可造船,作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制;药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。
种仁可食,亦可榨油,油用于制肥皂或作润滑油.据《岭表录异》:树脂和糖, “谓之橄榄糖,用灌船损,干后牢于胶漆,着水益干坚”。又据《群芳谱》:树脂“热之,甚清烈,谓之榄香。”
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