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酢浆草的文化背景

历史传承
文献记载:酢浆草茎叶含多量草酸盐。另有谓叶含柠檬酸及大量酒石酸,茎含苹果酸。此植物据云对羊有毒。同属植物毛茛酢浆草能伤害家畜肾脏,使血中非蛋白氮明显升高。性味:酸,寒。用法与用量:内服:煎汤,2~4钱(鲜者1~2两);捣汁或研末。外用:煎水洗、捣敷、捣汁涂、调敷或煎水漱口。

酢浆草有黄花和紫花两种!一般称为酢浆草的,是指黄花酢浆草,开紫花的则称之为紫花酢浆草。浆草属于酢浆草科,原产于热带和亚热带地区,为多年生草本的球根植物,世界各地总共有将近三百个原生种。是多年生匍匐性草本,有走茎,叶互生,由3片小叶所组成,小叶倒心形,长约0.5~1cm,无柄,先端凹陷,尝之有酸味。酢浆草是爱尔兰的国花,而且童军也以它做徽章。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真,幸运草之所以特别,其实只是一种突变现象,所以幸运草纯粹只是突变而来的。偶尔会出现突变的四枚小叶组成的个体,即俗称的“幸运草”。四叶酢酱草一直都被当做幸运的象征,其实这和有些人有六根手指是一样的道理,有某个随机突变使植物长出第四根“手指”,就像遗传突变使人多长一根手指一样。美国农业部证实,产生这种四叶现象的酢酱草其学名是Trifolium repens L.,又称为白色酢酱草,是一种三叶的多年生草本植物,生长缓慢,但是大约每10,000株当中,会有一株长出四片叶子。

无论如何,许多国家确实都流传著四叶幸运酢酱草的传说,早期威尔斯的塞尔特人相信白色酢酱草可以对抗恶魔。爱尔兰国花一说为白花酢浆草。属豆科植物的酢浆草是用来献给爱尔兰守护圣人——圣帕特里克的花朵,是爱尔兰的国花。爱尔兰为了争取独立曾经和英国长期浴血抗战。因此,它的花语是——爱国。另一说法为白车轴草。爱尔兰共和国位于欧洲西部大西洋的爱尔兰岛上,草地和牧场广阔,约占全国国土面积的80%,畜牧业在该国国民经济中具有举足轻重的地位,其优良牧草白车轴草一枝独秀,被作为国家崇高的物语表达就不难理解了。


文化寓义

幸运花草
爱尔兰国花一说为白花酢浆草,而且童军也以它做徽章。
一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”。传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真,幸运草之所以特别,其实只是一种突变现象,所以幸运草纯粹只是突变而来的。
美国农业部证实,产生这种四叶现象的酢浆草其学名是Trifolium repens L.,又称为白色酢浆草。
无论如何,许多国家确实都流传著四叶幸运酢浆草的传说,早期威尔斯的塞尔特人相信白色酢浆草可以对抗恶魔。1620年,约翰梅尔顿爵士(Sir John Melton)写道:如果有人在田间巧遇任何有四片叶子的草,就将会有好运降临。
酢浆草的株高依品种的不同,可由10~40cm不等。紫花品种,没有明显的茎,叶片可以说自根际直接长出,具有又长又细的叶柄,叶片则由三枚倒心形的小叶组合而成,偶尔会出现突变的四枚小叶组成的个体,即俗称的“幸运草”。而大轮的黄花品种,其植株性状和紫花相似,但小轮的黄花品种则不然,虽然与紫花酢浆草同科又同属,却具有又长又细的匍匐茎,叶在茎上对生,叶片亦由三枚小叶组成,但小叶的大小则较紫花酢浆草要小一些。
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