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半夏的栽培技术

选地整地
半夏宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的砂质壤土或壤地种植,也可选择半阴半阳的缓坡山地。在平原地区种植半夏,需选择能浇能排、地势较高的地块,种植前一定要挖好排水沟。选好地后,于10~11月,深翻土地20cm左右,除去石砾及杂草,使其风化熟化。

田间管理
半夏出苗达50%左右时,应揭去地膜,以防膜内温度过高烧苗。去膜前,中午从厢两头揭开通风散热,傍晚封上,连续几天以炼苗,之后即全部揭去。出苗后结合松土,随时除掉田间杂草。去膜后,地面应及时浇水松土保墒。珠芽膨大期需水较多,应保持土壤湿润疏松。雨季应排除积水。珠芽生长需要培土,在6~8月,成熟的珠芽和种子陆续落于地上,此时要进行培土,追肥2次。生长期长出的花蕾全部摘掉,促使块茎生长肥大,以提高产量。11月半夏枯萎后,将地上部茎叶和掉落的珠芽收集,其中珠地膜平铺在高畦的面上。 
半夏植株矮小,在生长期间要经常松土除草。除施足基肥外,还要及时进行追肥培土,5月下旬或6月上旬,将圈肥与尿素拌匀,沟施结合培土。如不留种,应摘去半夏的花序,可提高块茎产量。干旱注意浇水,雨季及时排水,防止积水,以防烂根。在无荫蔽的地方栽培,最好与其他作物间作,以防夏季烈日照射为害。 

种植技术
半夏对土、肥、水、温度、光照等条件有严格要求。在栽培管理工作中,要针对其生长习性和对环境条件的要求,结合各地自然条件及各自的具体情况灵活掌握。
1、选地整地
选好土地,重施有机底肥,以前茬种玉米、豆类的土地为好,宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、呈中性反应的砂质壤土或壤地种植;亦可选择半阴半阳的缓坡山地,或玉米地、油菜地、麦地、果木林进行套种。底肥要亩施万斤左右含磷钾多的优质农家肥,尽早冬耕作畦。无论冬播或春播,封冻前土地都要浇一次透水,以利土壤风化、肥料分解。春播前地要保持好墒情。半夏不宜连作,连作一年减产不明显,连作三年以上严重减产。发生过半夏烂母的地块不能再种植,否则烂母更加严重。
地选后,于冬季翻耕土壤,深20厘米左右,使其风化熟化。结合整地,每亩施入厩肥或堆肥2000千克、过磷酸钙50千克,翻入土中作基肥。于播前,再耕翻1次,然后整细耙平作宽1.3米的高畦,畦沟宽40厘米。长度最好不超过20米,以利灌溉。最好封冻前浇透水,以利于第二年春季出苗。如栽种前土壤干旱,应浇水,待水渗透,地面干后播种。

2、选用良种
质地紧实、芽头丰满、切开含有沾手的乳白黏液为良种;质地松软、皮霉变或挤时出水的为劣种,受水淹过的种后易生腐烂病。柳叶、芍药叶型产量高。不结珠芽的半夏不可作种。
适时春播,使珠芽在土中形成:黄淮地区在二月下旬,北方在二月底三月初,当离地面5~10cm的地温达6℃以上,开始催芽,这样可提前播种,延长生育期。黄淮地区“惊哲”前后当离地面5~10cm的地温达8℃以上,种栽芽已催出,即可种植。这样可借助于早春地温高于气温的地下小气候,使芽提前15~20天进入生长发育阶段,而且在使叶柄在地下横生的同时,珠芽也提前15天左右形成。珠芽形成得早,在土中长得快,产量也高。

播种时覆土适当
根据珠芽在叶柄上着生的垂直高度为种茎直径2.6倍左右的特性。为使珠芽在地下形成,减少一次培土,尽早形成新植株,一般种茎种植深度要稍大于种茎直径2.6倍左右,但最深不超过10cm,最浅不少于5cm。栽时种茎上盖些土杂肥拌生物钾肥,有明显增产效果。

喷除草剂和盖地膜
春播后地面喷乙草胺灭草效果极为显著,盖上地膜不仅保持土壤水分,还可将地温提高4℃左右,使半夏提前20天进入生长期。冬播开春盖地膜时,也要先喷除草剂。

3、水肥管理
无论采用哪一种繁殖方法,在播前都应浇1次透水,以利出苗。栽培环境阴凉而又湿润,可延长半夏生长期,推迟倒苗,有利光合作用,多积累干物质。因此,加强水肥管理,是半夏增产的关键。除施足基肥外,生长期追肥4次。第1次于4月上旬齐苗后,每亩施入1:3的人畜粪水1000千克;第2次在5月下旬珠芽形成期,每亩施用人畜粪水2000千克;第3次于8月倒印,当子半夏露出新芽,母半夏脱壳重新长出新根时,用1:10的粪水泼浇,每半月1次,至秋后逐渐出苗;第4次于9月上旬,半夏全苗齐苗时,每亩施入腐熟饼肥25千克、过磷酸钙20千克、尿素10千克,与沟泥混拌均匀,撒于土表,起到培土和有利灌浆的作用。
经常泼浇稀薄人畜粪水,有利保持土壤湿润,促进半夏生长,起到增产的作用。

4、合理套种混作
夏季高温、烈日直射时间较长的南方,栽培半夏的地块合理间作杆高叶稠的作物,夏天给半夏遮阳降温保墒防倒苗。和小麦混作,麦收时仅割去麦穗,留下的麦杆、麦叶给半夏遮阳防倒苗效果显著。套种、混作的作物都要布局合理,对半夏适时适度遮阳,同时,秋雨过多时,做好排涝工作,以防地湿烂母。

人工种植半夏种质研究
山东省菏泽市是半夏人工种植发源地,我国半夏种质资源库设在山东省菏泽市,山东省菏泽市半夏种质资源库,即山东菏泽市润康中药材研究所,山东菏泽市润康中药材研究所从事半夏20年的田间实践栽培研究观察,单从半夏生长的叶型上可分为竹叶型、似竹叶型、柳叶型(“狭三叶”2002年研究所命名)、杏叶型、手掌叶型等几类。
竹叶型、杏叶型分布较广,在全国半夏主产地均有发现;似竹叶型、手掌叶型分布在贵州、云南、四川、湖南、江西等省的部分地区和长江流域;“狭三叶”半夏主要原产地山东菏泽,现已引种扩展到山西的南部、河南的中北部、甘肃、陕西、河北、安徽、江苏等省的部分地区。从以上半夏不同叶型中比较筛选,“狭三叶”半夏产量最高,质量较好,其长势旺盛,茎叶分蘖多,叶片大而厚,光合作用和抗性较强,珠芽形成的早而多,商品个体大且圆整,是目前人工种植半夏的优良品种。  
中文学名:半夏种茎(狭三叶)
别称:旱半夏、地文、羊眼半夏、地珠半夏、麻芋果、三步跳、泛石子、老和尚头、老鸹头、地巴豆、无心菜根、老鸹眼、地雷公、狗芋头。
人工种植发源地 :山东省菏泽市,现遍地全国。
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