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桃花的品种分类

重要变种
桃较重要的变种有:油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。

食用类群
离核毛桃(学名:Amygdalus persicaL. var. aganopersicaReich. Fl. Germ. Excurs)
果皮被短柔毛;果肉与核分离。

粘核毛桃(学名:Amygdalus persicaL. var. scleropersica(Reich.) Yu et Lu, comb. nov)
果皮被短柔毛;果肉与核不分离。

粘核光桃(学名:Amygdalus persicaL. var.scleronucipersica(Schiibler & Martens) Yu et Lu, comb. nov)
果皮被短柔毛;果肉与核不分离。

蟠桃(学名:Amygdalus persicaL. var. compressa(Loud.) Yu et Lu, comb. nov.)
果实扁平;核小,圆形,有深沟纹。

五品种群
北方桃品种群
果实顶端尖而突起,缝合线较深;树形较直;中、短果枝比例较大。耐旱抗寒,从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。

南方桃品种群
果实顶端圆钝,果肉柔软多汁;树冠开展;通常长枝结果;花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。

黄肉桃品种群
果皮和果肉均金黄色,肉质较紧密强韧,适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多,华北和华东较少。

蟠桃品种群
果实扁平形,两端凹入;树冠开展,枝条短密;花多,丰产。江苏和浙江栽培最多,华北和西北较少。

油桃品种群
果实外面无毛。产于西北各省区,尤以新疆、甘肃栽植较多。

观赏树种
碧桃(学名:Amygdalus persicaf. duplex Rehd)
花重瓣,淡红色。

绯桃(学名:Amygdalus persicaf. magnifica Schneid.)
花重瓣,鲜红色。

红花碧桃(学名:Amygdalus persicaf. rubroplena Schneid.)
花半重瓣,红色。

绛桃(学名:Amygdalus persicaf. camelliaeflora (Van Houtte) Dipp.)
花半重瓣,深红色。

千瓣红桃(学名:Amygdalus persicaf. dianthiflora (Van Houtte) Dipp.)
花半重瓣,淡红色。

单瓣白桃(学名:Amygdalus persicaf. alba (Lindl.) Schneid.)
花单瓣,白色。

千瓣白桃(学名:Amygdalus persicaf. albo-plena Schneid.)
花半重瓣,白色。

紫叶桃花(学名:Amygdalus persicaf. atropurpurea Schneid.)
叶紫色。

垂枝碧桃(学名:Amygdalus persicaf.pendula Dipp.):
枝下垂。

撒金碧桃(学名:Amygdalus persicaf. versicolor (Sieb.) Voss)
花半重瓣,白色,有时一枝上之花兼有红色和白色,或白花而有红色条纹。

塔型碧桃(学名:Amygdalus persicaf. pyramidalis Dipp. )
树形窄塔形或窄圆锥形。

寿星桃(学名:Amygdalus persicavar. densa Makino)
树形矮,花重瓣。可供观赏及作矮化砧木。
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