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梅花的品种分类

花型花色分类
梅花品种很多,大品种有30多个,下属小品种有300多个,一般花期在2~3个月左右。经陈俊愉教授研究,1962年时已有231个品种,还在不断创新中,按其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅类、直脚梅类、杏梅类、照水梅类、龙游梅类。
按花型花色可分为宫粉型、红梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型、大红型、绿萼型和洒金型等。其中宫粉最为普遍,品种最多,花粉红,着花密而浓;玉蝶型花紫白,别有风韵;绿萼型花白色,香味极浓,尤以成都的“金钱绿萼”为好。
品字梅型
典型的一花三果品种,即品字梅。
小细梅型
花小至特小,白、淡黄或红色,径7~22mm,单瓣,偶无瓣,果小,叶脉小。小细梅型的梅花品种有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黄金梅等。
江梅型
花单瓣,呈红、粉、白等色,萼绛紫色或在绿底上洒晕。主要品种有江梅、雪梅、六瓣、六瓣红、星湖小花、长蕊单粉、单粉、淡寒红、日寒红、粉寒红、福寿梅、雪月花、芳流阁等。
宫粉型
花复瓣至重瓣,呈深红或浅之粉红。主要品种有大羽、扣瓣大红、老人美大红、小欧宫粉、复瓣小宫粉、粉皮宫粉、粉朱、粉羽、粉晕宫粉、蔡山宫粉、曹溪宫粉、川西小粉、重瓣粉口、台阁宫粉、傅粉、黄岩粉、虎丘晚粉、玉露宫粉、金殿粉、晚碗宫粉、清明晚粉、淡桃粉、龙潭粉、潮塘宫粉、重瓣粉朱、红艳宫粉、华南宫粉、华农宫粉、华农晚粉、徽州台粉、江砂宫粉、莲湖粉、莲湖淡粉、绿枝宫粉、泉州宫粉、雪海宫粉等。
绿萼型
花单瓣、复瓣或重瓣,白色或初开时为淡绿色,萼绿色,小枝青绿而无紫晕。主要品种有变绿萼、台阁绿萼、长蕊变绿萼、二绿萼、复瓣绿萼、六绿萼、小绿萼、金钱绿萼、米单绿、长蕊单绿、单瓣绿萼等。
玉蝶型
花复瓣或重瓣,纯白色。主要品种有北京玉蝶、扣子玉蝶、华农玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白台阁、青芝玉蝶、小玉蝶、三轮玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吴阳玉蝶、玉台照水、紫蒂白照水等。
朱砂型
花单瓣、复瓣或重瓣,花紫红色,萼酱紫色,木质部浅暗紫红色为其主要特征。主要品种有乌羽玉、常熟墨、骨里红、舞朱砂、台阁朱砂、徽州骨红、铁骨红、多萼朱砂、粉红朱砂、细枝朱砂、千瓣朱砂、南京红须、水朱砂、白须朱砂、江南朱砂、淡晕朱砂、骨红照水、早种朱砂、单瓣朱砂、红千鸟、几夜寝觉、千台朱砂、桃红朱砂、银边飞朱砂、银边台阁朱砂等。
黄香型
花复瓣或重瓣,淡黄色或近白色,花心微黄,萼绛紫色,主要品种有黄山黄香、曹王黄香、单瓣黄香、南京复黄香等。
洒金型
花单瓣、复瓣或重瓣,一树上有红、白两色或水红色条纹斑点的花朵,主要品种有昆明小跳枝、晚跳枝、复瓣跳枝、单瓣跳枝、米单跳枝等。

按观赏性分类
(一)四大系:1.真梅系、2.杏梅系、3.樱李梅系、4.山桃梅 梅开春烂漫系
(二)六大类:1.直枝梅类、2.垂枝梅类、3.龙游梅类、4.杏梅类、5.樱李梅类、6.山桃梅类 ( 前三类属真梅系其余各类分属各系)
(三)19个型别:
1.直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型
2.垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型
3.龙游梅类分玉蝶龙游型
4.杏梅类分单瓣杏梅型和春后型
5.樱李梅类分美人梅型
6.山桃梅类分山桃梅型

种型分类
种型分类分别为真梅种系、杏梅种系、樱李梅种系。其下,主要又按枝姿分为五个大类。
第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久,成员最繁茂的一类,下分品字梅、宫粉等9种。
第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂,有粉花垂枝等5型。
第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游,仅1类(龙游梅类)1型(玉蝶龙游型)。
第四类名为杏梅。乃梅与杏(山杏)之种间杂交,宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载,花、叶、枝居于梅杏之间,”杏梅类“不香或微香(非梅香),花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。
第五类是樱李梅类,乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种,紫叶红花,重瓣大朵,晚春开花,极抗寒。

亚种种类
厚叶梅(变种)野梅
叶片较厚,近革质,卵形或卵状椭圆形;果实卵球形;核近球形,基部钝而成圆形。产四川西部至云南西部。此种为梅的野生种,生于山坡林中或溪边,海拔1700-3100米。

长梗梅(变种)
叶片披针形,先端渐尖;花梗长1厘米,结果时俯垂。产云南西部至西北部。生于山坡路边、溪边或疏林下,海拔1900-2600米。越南北部和老挝北部也有分布。
梅的品种分果梅和花梅两大类。果梅的栽培品种,据曾勉教授在浙江的调查研究,大致分为三类,简述如下。
1白梅品种群 果实黄白色,质粗,味苦,核大肉少,供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。
2青梅品种群 果实青色或青黄色,味酸或稍带苦涩,品质中等,多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。
3花梅品种群 果实红色或紫红色,质细脆而味稍酸,品质优良,供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。
花梅的品种,由于长期栽培,变异较大,品种甚多,据陈俊愉教授近期研究,分为以下四类。
1直脚梅类(varmume) 枝条直立或斜展,按花型和花色分为以下七型。
(1江梅型(fsimpliciflora TYChen) 花碟形,单瓣,纯白、水红、肉色或桃红等色。有29个品种,如单粉、单瓣红、杨贵妃、小玉蝶、白梅等。
(2宫粉型(falphandii(Carr.)Rehd.) 花碟形,半重瓣至重瓣,粉红色。现知75个品种,如宫粉、粉嘴子、千叶红、南京春,粉妆台阁等。
(3大红型(frubriflora TYChen) 似宫粉型而花色大红,开花特繁,甜香甚浓。有品种15个,如红梅、大红、小红、红星、天星红等。
(4朱砂型(fpurpurea(Makino)TYChen) 花碟形,单瓣、半重瓣或重瓣,紫红色。已有47个品种,如白须朱砂、江南朱砂、骨里红等。
(5玉碟型(falbo-plena(Bailey)Rehd.) 花碟形,重瓣,白色;花萼绛紫色。有30个品种,如玉碟、粉碟、紫蒂白等。
(6绿萼型(fviridicalyx (Makino)TYChen) 花碟形,单瓣至半重瓣,白色;花萼绿色。已有13品种,如绿萼、单瓣绿萼、李花绿萼等。
(7洒金型(fversicolor TYChen et HHLu) 花碟形,单瓣至重瓣,在一棵树上同时开近白色、粉红色与白底红条或白底红斑点的各色花朵,较为独特。现已知有9个品种,如洒金红、晚跳枝、二乔、五宝等。
2照水梅类(varpendula Sieb.) 枝条下垂,形成独特的伞状树姿,可分为以下六型。
(1单粉照水型(fsimplex TYChen) 花碟形,单瓣,粉红或白色。现知有3个品种,如单粉照水、单瓣照水等。
(2双粉照水型(fmodesta TYChen) 花碟形,半重瓣或重瓣,粉红色。有2个品种,即绫眼和东洋红照水。
(3骨红照水型(fatropurpurea TYChen) 花碟形,单瓣,深紫红色,如骨红照水。
(4残雪照水型(falbiflora TYChen) 花碟形,半重瓣,白色,如残雪照水。
(5白碧照水型(fviridiflora TYChen)花碟形,单瓣或半重瓣,白色;花萼绿色,如双碧照水、单碧照水。
(6五宝照水型(fmarmorata TYChen) 一棵树上同时开近白、粉红及白底红条纹或白底红斑点的花,如五宝照水。
3龙游梅类(vartortuosa TYChen et HHLu) 枝条自然扭曲如游龙;花碟形,半重瓣,白色,如龙游梅。
4杏梅类(varbungo Makino) 枝和叶似山杏;花半重瓣,粉红色,如杏梅、洋梅、送春等品种。花期较晚,抗寒性较强,可能是杏与梅的天然杂交种。
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