记载中最常见的变种是发现于沙捞越(Sarawak)的总状苹果猪笼草(N. ampullaria var.racemosa),其具有总状花序。
以下是已发现的苹果猪笼草的变种:
N. ampullaria var. geelvinkiana Becc. (1886)
N. ampullaria var. guttata D.Moore (1872)
N. ampullaria var. longicarpa Becc. (1886)
N. ampullaria var. microsepala Macfarl. (1911)
N. ampullaria var. papuana Becc. in sched. nom.nud.
N. ampullaria var. picta Hort. ex Nichols. (1885)
N. ampullaria var. racemosa J.H.Adam & Wilcock (1990)
N. ampullaria var. vittata Hort. ex G.Beck (1895)
N. ampullaria var. vittata-major Mast. (1872)