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欧芹的文化背景

文献选录
《本草纲目》:“旱芹,其性滑利。”
《食鉴本草》:“和醋食损齿,赤色者害人。”
《本草推陈》:“治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”
《卫生通讯》:“清胃涤热,通利血脉,利口齿润喉,明目通鼻,醒脑健胃,润肺止咳。”

文化欣赏
唐·杜甫《崔氏东山草堂》:“爱汝玉山草堂静,高秋爽气相新鲜。有时自发钟声响,落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗,饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事,柴门空闭锁松筠。”
清·张雄曦《食芹》:“种芹术艺近如何,闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵,不教头地出清波。”
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