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柑橘
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柑橘的文化背景
民间传说
“柑橘”的由来
东海边有一位老药农,经常到海岛采药为老百姓治病。
有一年秋天,老药农摇着一叶扁舟来到一个无名岛,走着走着,忽然被远处山谷里的一棵绿树吸引住了。这棵树象一把大伞,绿叶层层,金黄点点,已经秋天了,依然生机勃勃。
他沿着嶙峋的岩石来到谷底,发现那棵树跟自家屋边种的橙子差不多,枝头缀满了小巧的累累金果。他随手摘了个果子放到嘴里,感觉汁多味甜香气扑鼻,比那橙子还可口。老药农高兴极了,就把树上果子统统摘下来带回家去。老药农发现金果的消息在村里传开了,许多人还登门拜访看稀奇,老药农殷勤地接待,并拿果子叫大家尝尝,只是不敢叫他们多吃,他自己也不知道这果子的特性。
几天后,奇迹出现了,两个邻居的孩子,原来面黄肌瘦,吃了果子后,脸色变得红润了。老药农心里捉摸,这果子不但味道好,而且是良药呐。
蜜橘和石大人
相传很久很久以前,观意菩萨的莲花宝座前边有一块顽石,吮日月甘露,吸天地精华,听过三万六千年佛经以后,逐渐通了灵性,成了观音菩萨身边的童子。
一天,观音菩萨问身边童子:“尔等功果修成之后,各行什么善事?”石人说:“我别的都不要,只想把南天门外金树上的金果带到人间去,培植起来,治疗民间疾苦。”观音菩萨点头称善。
石人便化作一个穷苦的青年下凡,他带着金果走遍神州大地。这天,到了观音菩萨曾经落座的黄岩莲峰山。只见山前一条清翠碧绿的九曲澄江,环境幽美,土地肥沃,气候温和,真是一个栽种金果的好地方。于是,他在莲峰山边搭了个草棚,安下身来。到江边挑了三百六十担涂泥,垒起三丈六尺高的土墩,浇上三十六担田壅,然后,从怀里取出金光四射的金果,把它种在土墩上。过了三年零六个月,墩上长出一株青翠的树。到了秋天,树上结满累累的金果,把澄江水都照亮了。石人把一只只金果分送给江边的贫苦百姓,请他们品尝,教他们培植。百姓们高兴极了,把金果栽种在自己的园地。没过几年,澄江两岸金果树郁郁葱葱,芳香四溢。吃了金果,百病不生,延年益寿。人们便把它奉为吉祥之果,称为橘果。
文学
古籍《禹贡》记载4000年前的夏朝,中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘,已列为贡税之物。到了秦汉时代,柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏秦传》(西汉司马迁著)记载:“齐必致鱼盐之海,楚必致橘柚之园。”说明楚地(湖北、湖南等地)的柑橘与齐地(山东等地)的鱼盐生产并重。
唐宋时代,随着经济的发展,柑橘产区域分布与中国现代柑桔分布范围大致相同。宋代欧阳修等撰著的《新唐书.地理志》中列举了四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建、浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部,向朝廷纳贡柑橘。
唐代诗人岑参在诗中吟道,“庭树纯栽橘,园畦半种茶。”唐代韦应物有诗云:“怜君卧病思新桔,试摘犹酸亦未黄。”明清时期,柑桔业已发展到商品生产时代。清代著作《南丰风俗物户志》记载江西南丰等地,整个村庄“不事农功,专以桔为业”。《闽杂记》(清·施鸿保著)记迷了福州城外,“广数十亩,皆种柑桔。”《岭南杂记》(清·吴震方撰)记载:“广州可耕之地甚少,民多种柑桔以图利。”
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