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百香果的文化背景

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百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人;它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“Passion Fruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。

种植历史
日本人最有趣,竟称百香果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。花色通常是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有不同。我曾在夏威夷可爱岛见过深红色的,长在悬崖边,长长的藤蔓缠在大树上,掌形的绿叶衬着朵朵红花,垂着深紫的果实,娇艳非凡。我受不了诱惑,冒险攀摘,果然摘到一朵。插在发际,幻想着果汁那香甜微酸的风味,真是未饮先醉了。
有一年夏天,我寄居在台北朋友的永康街家中。她家前院里种了一株百香果藤,天气热得冒烟,却见藤叶葳蕤,绿油油的覆满了棚架,点缀着繁密的花朵,一粒粒鸡卵大的紫黑果实垂下了棚架。我们将果实采下,撕开薄薄的果皮,便看到金黄的果肉和乌黑的种子,浓烈的果香扑鼻而来。拿来打果汁,对上大量的糖和冰块,就是可口的消暑冷饮了。如今我每看见百香果花,就想到那个长长的炎夏和不知芳踪何处的友人。有时故人比花草更难重逢,忙碌的俗世使人相忘于江湖而难再聚首。朋友有缘相聚时,就好好把握吧!

相关传说
在美洲印地安人的传说中,百香果是白天的女儿。她承袭了父亲给予的热情阳光,身上总是洋溢着灿烂笑容,她是森林和草地中最美的花朵。有一天,当晨星初升,百香果在睡梦中被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛一看,河边有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主,西番莲一见钟情,爱上了他。这位少年不像百香果在白天所看到的其他人,他是黑夜的向导,只在夜间出现。公主对这位黑夜向导十分爱慕,时时刻刻计算时间,等待夜晚的来临,盼望见到黑夜向导一面。
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