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艾菊的介绍

菊蒿别名艾菊,菊科、菊蒿属多年生草本,茎常无毛:无营养短枝。茎生叶多数,椭圆形或椭圆状卵形,裂片卵形、线状披针形、斜三角形或长椭圆形,全缘或有浅齿或半裂呈三回羽状分裂,羽轴有节齿;叶绿或淡绿色,有极稀疏毛,下部茎生叶有长柄,中上部茎生叶无柄。头状花序排成稠密伞房或复伞房花序:草质,边缘白或浅褐色窄膜质,先端膜质扩大,外层卵状披针形,中内层披针形或长椭圆形,全部小花管状,冠缘浅齿裂。花果期6-8月。茎及头状花序含杀虫物质,可作杀虫剂。
菊蒿花钮扣状,黄色;叶形略似柠檬,味苦,鲜叶用於沙拉。鲜叶或乾叶作调味剂,特别用作肉禽类及英国淡色啤酒的调味品;乾叶可当茶用或用于百花香罐。
菊蒿所有部位有毒
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