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海带的形态特征

海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。
干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

配子体
雌配子体:多为一个细胞,球形或梨行直径11-22mm,雌配子体形成后细胞只生长不分裂,最初色淡渐深,变成棕褐色。
雄配子体:一般多个细胞组成。细胞直径5-8mm。当孢子萌发形成配子体后,雄配子体不断形成细胞分裂,增加细胞的数目,形成多细胞的分枝体或团成一块的球状体。

内部构造
海带生长到一定大时,细胞开始分化为表皮,皮层,髓部等组织。表皮有分生能力,细胞内还有丰富的粒状色素体,是进行光合作用的主要部位。皮层细胞的原生质内储藏很多有机物质;髓部主要有喇叭丝和髓丝构成,起输导作用。此外还有能分泌粘液的粘液腔。

外部形态
海带是无性繁殖与有性繁殖世代交替的海生褐藻,即有配子体世代和孢子体世代。

孢子体
孢子体又分叶片、柄和固着器3部分。

叶片
位于柄上端,是海带光合作用的主要器官。呈带状无分枝,色褐富光泽,中带部较厚,叶片边缘则较薄而软。叶片长度一般为2-3m,宽20-30cm,大的也有长8-10m,宽50cm。生长部位于叶片基部10cm左右的位置。


幼龄期,1年生的柄呈圆柱形,2年生的则呈扁圆形,非常柔韧。


固着器
位于柄的基部,由柄部生出的多次双分枝的圆形假根组成,其末端有吸盘,用以附着在岩石、棕绳上,以固着整个藻体。

海带不同生长发育期的外部形态
根据不同生长发育的特点,将筏式养殖一年生的海带划分为6个时期,在不同的生长发育期,其个体和形态有较大差异。
幼龄期:5-10cm的小苗,叶片平滑薄软无凹凸,无纵沟,褐色。
凹凸期:5-10cm以上的海带,叶片基部出现2排凹凸,并较快的被推向叶片叶上部。
脆嫩期:1m左右的海带,叶渐厚。凹凸推向藻体尖端,柄粗壮,假根发达,叶片基部楔形。
厚成期:叶片长度生长速度渐慢,叶片厚而老成,有韧性。叶片基部变为扁圆形,干重增加。
成熟期:叶片产生大量的孢子囊群并大量放散孢子。
衰老期:大量的孢子放散后,海带叶面粗糙、老化、腐烂至死亡,是由局部渐扩散的。
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