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豆瓣兰

豆瓣兰,即云南众多的优秀兰花品种之一,飞肩是其中一种花型。一般无香味,无庸讳言,这是豆瓣兰的美中不足,也是其多年遭冷遇的主要原因之一,但因其和朵香亲缘较近,生态环境及花期在同一地区基本一致,故两者多有自然杂交,常见的为金黄豆瓣、“香豆瓣”,带微香或清香,其中“香豆瓣”香味纯正清洌。2002年笔者得到一盆采于滇中峨山县的红唇“香豆瓣”,幽香怡人,为笔者植兰二十余年之仅见。

豆瓣兰的介绍

豆瓣兰,即云南众多的优秀兰花品种之一,飞肩是其中一种花型。一般无香味,无庸讳言,这是豆瓣兰的美中不足,也是其多年遭冷遇的主要原因之一,但因其和朵香亲缘较近,生态环境及花期在同一地区基本一致,故两者多有自然杂交,常见的为金黄豆瓣、“香豆瓣”,带微香或清香,其中“香豆瓣”香味纯正清洌。2002年笔者得到一盆采于滇中峨山县的红唇“香豆瓣”,幽香怡人,为笔者植兰二十余年之仅见。

豆瓣兰的形态特征

豆瓣兰是春兰的一个亚种,不开花的话,长得跟春兰差不多,很难分辨。开花以后,就不用说了,豆瓣兰花瓣厚,深绿,花型不错,就是不香。


叶型

豆瓣兰的叶型有细叶、中宽叶、宽叶等;以细叶及中宽叶为多见,半垂形,叶缘有细锯齿;叶4~6片丛生,线型,长30~40cm,宽0.3~1cm左右,3~4片叶鞘紧抱有力,长势厚实,优美飘逸;尚有叶艺、奇叶、矮种等;


花期
豆瓣兰开花时间较朵香、莲瓣兰等春兰类略早,一般从11月底即放花,延至翌年3月,花期比春兰较长,花朵一般开三四十天仍无凋容,长者能开六七十天;

花型
豆瓣兰花出架,花葶直立,高约12~18cm,每葶着花1朵,偶见2朵,花径5~7cm;花瓣通常比朵香厚硕,故具有较好瓣型,梅瓣、荷瓣、荷型瓣、荷型水仙瓣较多,常见平肩、飞肩,时见硬捧、半硬捧;瓣型变异较多,有多瓣、少瓣、奇瓣、团瓣、菊瓣、副瓣蝶、捧瓣蝶、芯蝶、硬捧、半硬捧、树型。
如此丰富的瓣型和变异既能附合我国传统兰文化的审美观,也能满足不少新潮兰花爱好者对瓣型新、奇、怪的审美追求;更为难得的是豆瓣兰瓣型性状较为稳定,不会像其他一些兰花品种,下山复花后瓣型往往开不到位;豆瓣兰瓣型不但稳定,园艺种植还有一代比一代好的走向;变异品种如奇花、蝶花等也大多能稳得住。

花色
豆瓣兰多为豆绿色,但有很多变化,桔红、朱金、红、桃红、黄、金黄、紫红、白等;特别要提到的是,其中的朱金花系列颜色极为鲜明,十分抢眼夺目,且后明,越晒越红,越开越艳丽;有的瓣子(尤其是唇瓣)上还附有一层晶莹的晶砂,显得温润细糯,深受日本兰家关注多次来滇收集。我国传统的兰花审美观对兰花的色彩以清、淡、素、雅为美,随着西风东渐,国人对兰花的审美观也发生了极大变化,再加素心品种开发年代久远,数量较多,大部份已不属珍稀品种,司空见惯,不少兰花爱好者开始追求兰花色泽的多姿多彩,热烈奔放;豆瓣兰花色极为艳丽,红如朝阳,白似瑞雪、黄赛黄金,绿尤美玉……明丽炫目,赏心悦目,在较大程度上迎合了不少兰花爱好者的现代审美观;另外,兰花中色花并不少见,但豆瓣兰中色彩对比鲜明、繁复多彩的复色花或覆轮花,比一般单一色彩的色花更胜一筹,又为其增添了更多的魅力。 但豆瓣兰色彩花(尤其是朱金花),下山复花较易走色,能复出其色者一般也就会稳住。

花香
豆瓣兰一般无香味,无庸讳言,这是豆瓣兰的美中不足,也是其多年遭冷遇的主要原因之一,但因其和朵香亲缘较近,生态环境及花期在同一地区基本一致,故两者多有自然杂交,常见的为金黄豆瓣、“香豆瓣”,带微香或清香,其中“香豆瓣”香味纯正清洌。2002年笔者得到一盆采于滇中峨山县的红唇“香豆瓣”,幽香怡人,为笔者植兰二十余年之仅见。

豆瓣兰的栽培技术

栽培管理的硬件及软件
栽培管理硬件条件
1、良好的光照(座向最好兰棚能东向及南向);
2、良好的通风条件:室外、室内、兰盆的通风环境;(可用电风扇或换气扇等);
3、室内良好的湿度环境:地上泼水、水帘等。
栽培管理软件条件
1、健壮不带病的好苗子;
2、具备一定的兰花鉴赏知识;
3、具备一定的兰花栽培管理知识。

栽培的盆具
1、优先选用塑料盆:必须规范透气,便于规范管理;
2、陶盆、瓦盆等不为首选。

栽培基质
1、选用刺栗叶、蛇木、生颗粒红土、羊粪、火烧土、树皮、植金石等,原则上所栽叶子必须腐烂透,能生菌子的更好;羊粪也必须腐熟透,其它不必太讲究(九洲红梅的栽培植料叶子70~85%,10~25%的生颗粒红土或加一点蛇木、植金石、羊粪、树皮等均可);
2、所选配的植料原则上必须通风、透气、滤水、肥料适中。

栽培管理
1、水分管理
水分管理乃兰花栽培中的重中之重,管理的好坏决定兰花的生长速度、发苗及健康程度等。
浇水时间和温度基本原则为:盆轻或盆重都不是浇水的最佳时间,水质没有太高要求(一般用自来水即可),浇水时必须尽量使盆温、水温、兰室温度基本一致,可淋浴也可盆边浇水;浇水后,必须开窗或用电风扇吹干叶子或芽心中的水分,也可放在阴凉通风的地方吹干,然后放在盆架上进行日常管理;
2、通风
兰室的通风是重要因素,兰室与室外的通风,兰室内兰盆的通风,兰室中的气场及气流循环等都对兰花生长有着密不可分的关系。通风以微风轻抚,兰叶微微摆动最好;
3、兰室温度及湿度
温度和湿度是矛盾和协调的,温度高,湿度就低,温度低湿度就高。在地上泼水或用水帘能较好协调温度和湿度的矛盾,兰室温度在25~28℃、相对湿度在50~70%时为兰花最佳生长环境。
4、光照管理
兰室内可用窗帘,兰室外可用遮阳网等进行光照管理,遮光率可为60-85%左右,兰叶及兰盆可适当直接光照,时间不宜太长,尤以早上日出一两个小时的阳光为佳,过多或过少阳光照射都不利于兰花生长,容易造成兰叶灼伤或兰根生机停滞,造成僵苗和僵根;

5、苗期环境

兰盆上的水苔必须保持湿润状态,为新生小苗嫩根创造一个良好湿润生长环境,不容易发生叶甲烧尖或僵苗等状况。


栽培管理中出现烧尖、倒苗、僵苗等情况
1、烧尖:大多为浇水时机把握不当(过干或过湿),水温、盆温、兰室温度温差太大等造成,表现为叶尖浅白色或浅褐色;肥伤也可造成烧尖,表现为叶尖黑色;
2、倒苗:浇水温度掌握不好,且浇水时水积在苗心,在温度上升或阳光直接照射下,造成脱水倒苗;其他如老苗、病苗等也会造成倒苗;
3、僵苗:因浇水温度过高或过低,以及兰盆在阳关下强烈照射等造成盆温过高,兰根生长停滞,特别是经常放在高温下;反之放在低温下,也可造成兰根生长停滞,造成僵苗。
出现上述情况一般是管理过程某些环节不到位造成的,或是兰根出现问题造成的。养好兰花必须把兰根养好,才能栽培好兰花。栽培兰花是一个系统工程,每一个环节都很重要,管理的好坏决定了栽培的质量。

栽培者的良好心态
1、必须对所栽兰花品种的性状有较深入了解,对各个兰花品种的独特习性及生长规律必须有所区分,不能不分品种及不考虑不同的品种特性做相同的栽培管理,更不能拔苗助长,急以求成;
2、对所栽培的兰花期望值必须有一个正确的定位及实际的目标;
3、必须坚持自己的实际情况,根据自己的栽培环境、管理习惯,摸索出一套符合自己实际的栽培经验,不能朝三暮四,一听别人说好就改掉自己的栽培管理方法,最后无所适从,无法栽培。
4、豆瓣兰的生长习性对栽培管理的要求不高,干一点影响不大,一般栽培发苗率不如莲瓣兰,但栽培得法,有的品种如九州红梅发苗率也可达到1:1,或1:2,效益可观。

豆瓣兰的品种分类

种类
豆瓣兰是春兰的一个亚种,不开花的话,长得跟春兰差不多,很难分辨。开花以后,就不用说了,豆瓣兰花瓣厚,深绿,花型不错,就是不香。

判别方式
香豆瓣很少见,是豆瓣兰和春兰或者莲瓣杂交的。要分辨没开花的豆瓣兰,可以这么看。春兰叶子更纤细,短,软,而豆瓣兰叶质比春兰厚硬宽,比较狂放,根也比春兰粗长。这么说了你看见豆瓣兰也很难分辨,最好弄一棵豆瓣兰和一棵春兰,拿在手里比一比你就什么都知道了。

豆瓣兰的鉴赏方法

花艺
有中透、缟花、覆轮、复色、斑花、水晶花等。

叶艺
有边缟 、中透、曙艺、扫尾、鸟嘴、矮种、水晶龙、水晶缟等;可喜的是,豆瓣兰的叶艺容易带到花上,“线艺、水晶艺类的草出花率极高,往往能开出高品位的复色花和水晶花。其色彩对比之强烈、分界之清晰、变化之流畅,都是其他兰种望尘莫及的。”(白桦《豆瓣兰初赏》)
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