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凤尾蕨的食疗或药用价值

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食用价值
风尾蕨的许多营养物质是农田蔬菜所不及的,糖、Vc、胡萝卜素含量都比普通蔬菜高。嫩叶可食,称“蕨菜”,蕨菜质地肥嫩,色青翠。春季采未展开的嫩叶,开水烫后即可做菜,清脆鲜嫩、香味独特,人们称其“山珍之王”,被日本人誉为“雪果三珍”;晒成干菜,干品蕨菜含粗蛋白24.1%、粗脂肪1.5%、粗纤维10.4%、无氮提取物43.3%、灰分7.1%、钙0.3%、磷0.6%;也可腌渍,幼叶经腌制后脆香可口;也可制成罐头食品。根紫色,含特殊高级淀粉,被收录在《黑色保健食品》之中,历来广为人们所喜食。蕨的淀粉含量为25%~40%,民问常在8,9月份蕨的根状茎肥壮时,挖取蕨根制粉,作糕点、粉丝、饴糖,也可酿酒。生产的蕨粉,无公害,无污染,营养丰富,食味香纯,具有清热、降火、生津、止渴等作用,对高血压、冠心病患者具有一定的疗效,同时它还具有防癌、抗衰老、减肥的作用,是儿童、老人、病人的理想食品,同时也是婴幼儿极好的益智食品。

药用价值
全草都可以供药用,它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效,民间多用于治痢疾/和止泻。
凤尾蕨全草都可以供药用,它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效,民间多用于治痢疾和止泻。也可作为青草茶的原料。景观湿地林下可以配置。井栏边草生长旺盛,细柔多姿,耐阴,对空气湿度要求不高,盆栽可点缀书桌、茶几、窗台和阳台,也适用于客厅、书房、卧室做悬挂式或镶挂式布置。在园林中也做阴性地被植物或布置在墙角、假山和水池边。
【来源】为凤尾蕨科植物凤尾草的全草或根。
分布云南、四川、广东、广西、湖南、江西、浙江、安徽、江苏、福建、台湾等地。
【采集】全年可采。
【性味】味淡微苦,性寒。
①《生草药性备要》:味辛,性平。
②《分类草药性》:性凉,无毒。
③《福建民间草药》:咸,寒,微毒。
④《本草推陈》:酸苦,寒。
⑤广州部队《常用中草药手册》:甘淡微苦,寒。
【归经】
①《泉州本草》:入肾、胃二经。
②《闽东本草》:入大肠、肾、心、肝四经。
【功用主治】清热利湿,凉血止血,消肿解毒。
治黄疸型肝炎,肠炎,菌痢,淋浊,带下,吐血,衄血,便血,尿血,扁桃体炎,腮腺炎,痈肿疮毒,湿疹。
①《生草药性备要》:洗疳、疗、痔,散毒,敷疮。治蛇咬诸毒,刀伤,能止血生肌,舂汁调酒服,渣敷患处。研末收贮治气痛。
②《岭南采药录》:晒干为末,治气痛热痛。
③《植物名实图考》:治五淋,止小便痛。
④《分类草药性》:治一切热毒,消肿,清火。
治痈疮,乳痈,淋症。
⑤《中国药植志》:止泻。
⑥《贵州民间方药集》:解热,利尿。治小儿惊风,夜哭。凤尾蕨
⑦《广西药植志》:清大肠、肺热。治热性赤痢及齿痛,止吐血。
⑧《中国药植图鉴》:治疥癣。
⑨《泉州本草》:治湿热小便不通,血淋,咽喉肿痛。
⑩《湖南药物志》:治疳积,感冒,目翳。
⑾ 广州部队《常用中草药手册》:清热,利湿,凉血。治菌痢,肠炎,外感发热,尿路感染,白带,腮腺炎,疔疮,湿疹。
⑿《江西草药》:治瘰疬,鼻衄,便血。凤尾蕨
⒀《上海常用中草药》:治黄疸型肝炎,扁桃体炎,遗精,蛲虫病。
【用法与用量】内服:煎汤,3~6钱(鲜品1~2两);研末或捣汁饮。
外用:捣敷或煎水洗。
【宜忌】虚寒证忌服。
①《履崭岩本草》:老人不可多服,其性冷故也。
②《闽东本草》:孕妇、冷痢、休息痢不宜服。

常用选方
①治热性赤痢:凤尾草五份,铁线蕨一份,海金砂藤一份。炒黑,水煎服。(《广西药植图志》)
②治痢疾:鲜凤尾草二至三两。水煎或擂汁服,每日三剂。(《江西草药》)
③治急性肝炎:鲜凤尾草三两。捣汁服,每日三剂,五天为一疗程。(《江西草药》)
④治泌尿系炎症,血尿:鲜凤尾草二至四两,水煎服。(广州空军《常用中草药手册》)
⑤治热淋、血淋:凤尾草七钱至一两。用米泔水(取第二次淘米水)煎服。(《江西民间草药》)
⑥治白带及五淋白浊:凤尾草二至三钱,加车前草、白鸡冠花各三钱,扁蓄草、米仁根、贯众各五钱。同煎服。(《浙江民间草药》)
⑦治崩漏:凤尾草一两。切碎,用水酒各半煎服。(《矿西中草药》)
⑧治鼻衄:凤尾草七钱至一两,海带一两(洗净)。水煎服。 (《江西民间草药》)
⑨治大便下血:凤尾草七钱至一两。同猪大肠炖熟去渣,食肠及汤。(《江西民间草药》)
⑩治肺热咳嗽:鲜凤尾草一两。洗净,煎汤调蜜服,日服二次。
⑾治咽喉肿痛:鲜凤尾草五、六钱。洗净,煎汤,冲乌糖少许,日服二次。
⑿治小儿口糜:鲜凤尾草二至三钱。洗净,水煎,调蜜和朱砂少许内服。(⑩方以下出《泉州本草》)
⒀治羊毛疔:鲜凤尾草一两,捣汁服;或晒干磨粉,每服三钱,温开水调服。有寒者加姜汁服。(《衡山民间草药》)
⒁治五毒发背:小金星凤尾和根,洗净,用慢火焙干,称四两,入生甘草一钱。捣末分作四服,每服用酒一升煎三、二沸后,更以冷酒三、二升相和,入瓶器内封却,时时饮服。忌生冷油腻毒物。(《履巉岩本草》)
⒂治汤火伤:凤尾草,焙干研末,麻油调敷。(《湖南药物志》)
⒃治狂犬咬伤:凤尾草二两,水煎服;或捣烂外敷。(《湖南药物志》)
⒄治磷中毒(亦适用于鸦片、砷、毒蕈中毒):风尾草(鲜)四两。切碎,加泉水一碗,擂汁服。(《江西草药》)
⒅治荨麻疹:风尾草适量,食盐少许。水煎洗。(《江西草药》)
⒆治面神经麻痹:凤尾草三钱。水煎服。(《陕西中草药》)
⒇治秃发:小金星凤尾草根,浸油涂头。(《履巉岩本草》)
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