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荠菜的储存方法

一般购1斤荠菜可吃2-3顿(隔日吃),所以将干净的荠菜放入冷藏室保鲜,随吃随拿。
若要长期保存,荠菜挑捡洗好,入锅里开水焯下,捞出后立即放入冷清水中,将漂冷的荠菜用手稍微挤去水,再用塑料袋装好,放入冰箱冰冻层。

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